Restaurant Manager - Quản lý nhà hàng

Giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, bảo đảm quá trình phục vụ diễn ra suôn sẻ và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

2. Maintain and enforce service standards, ensuring consistency with brand guidelines.

Duy trì và giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn phục vụ, bảo đảm tính nhất quán với định hướng và tiêu chuẩn thương hiệu.

3. Lead, motivate, and develop the service team to achieve high performance and service excellence.

Lãnh đạo, tạo động lực và phát triển đội ngũ phục vụ nhằm nâng cao hiệu suất làm việc và chất lượng dịch vụ.

4. Ensure the restaurant environment is clean, organized, and compliant with hygiene and safety standards.

Bảo đảm không gian nhà hàng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn.

5. Handle guest feedback and complaints professionally, ensuring guest satisfaction and retention.

Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp, bảo đảm sự hài lòng và duy trì khách hàng trung thành.

6. Work closely with the kitchen team to ensure food quality, presentation, and timely service.

Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp để bảo đảm chất lượng món ăn, hình thức trình bày và thời gian phục vụ.

7. Monitor sales performance and implement strategies to increase revenue and improve profitability.

Theo dõi hiệu quả kinh doanh và triển khai các chiến lược nhằm gia tăng doanh thu và cải thiện lợi nhuận.

8. Control operational costs, including food, beverage, and labor expenses.

Kiểm soát các chi phí vận hành, bao gồm chi phí thực phẩm, đồ uống và nhân sự.

9. Prepare and review financial reports, including revenue reports, forecasts, and profit and loss statements.

Lập và kiểm tra các báo cáo tài chính, bao gồm báo cáo doanh thu, dự báo kinh doanh và báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh.

10. Manage reservations, seating plans, and service flow to optimize the guest experience.

Quản lý việc đặt bàn, sơ đồ bố trí chỗ ngồi và quy trình phục vụ nhằm tối ưu hóa trải nghiệm của khách hàng.

11. Ensure the proper use of POS systems and compliance with operational procedures.

Bảo đảm hệ thống POS được sử dụng đúng cách và các quy trình vận hành được thực hiện đầy đủ.

12. Plan staff schedules based on business levels and manage team productivity.

Lập lịch làm việc cho nhân viên dựa trên tình hình kinh doanh và quản lý năng suất làm việc của đội ngũ.

13. Support training programs and the continuous development of staff skills.

Hỗ trợ các chương trình đào tạo và phát triển kỹ năng liên tục cho nhân viên.

14. Ensure compliance with company policies, audit requirements, and local regulations.

Bảo đảm hoạt động của nhà hàng tuân thủ các chính sách của công ty, yêu cầu kiểm tra, kiểm toán và các quy định pháp luật tại địa phương.

1. Exclusive benefits for Heads of Department (HODs).

Chế độ phúc lợi dành riêng cho Trưởng bộ phận (HOD).

2. 13th-month salary bonus.

Thưởng lương tháng 13.

3. Competitive salary package.

Mức lương cạnh tranh.

4. Receive 85%–100% of the official salary during the probationary period.

Được hưởng từ 85%–100% mức lương chính thức trong thời gian thử việc.

5. Receive 100% of the service charge during the probationary period.

Được hưởng 100% phí phục vụ trong thời gian thử việc.

6. Bonuses and gifts for public holidays, Tet, weddings, and bereavement occasions.

Được thưởng và nhận quà vào các dịp Lễ, Tết, Hiếu và Hỉ.

7. Meals during working shifts and uniforms are provided.

Được hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc và cấp phát đồng phục.

8. Staff accommodation, housing allowance, or transportation allowance may be provided in accordance with company policy.

Được hỗ trợ nhà ở nhân viên, chi phí thuê trọ hoặc chi phí đi lại theo chính sách của công ty.

9. Support for onboarding expenses and home-visit travel expenses.

Được hỗ trợ chi phí nhận việc và chi phí về thăm nhà.

10. Full participation in social insurance, health insurance, and unemployment insurance in accordance with labor laws.

Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT và BHTN theo quy định của pháp luật lao động.

11. 12 days of annual leave per year.

Được hưởng 12 ngày phép năm.

12. Discounts on spa services, room bookings, and food and beverage services in accordance with resort policy.

Được giảm giá dịch vụ Spa, đặt phòng và dịch vụ ẩm thực theo chính sách của resort.

13. Enjoy a monthly BBQ buffet.

Được thưởng thức tiệc buffet BBQ hàng tháng.

14. Friendly working environment with career development and promotion opportunities.

Môi trường làm việc thân thiện, có cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến.

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.

2. Minimum 3–5 years of experience in a similar position, including management experience in a 4–5-star hotel or resort.

Có tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, trong đó có kinh nghiệm quản lý tại khách sạn hoặc resort tiêu chuẩn 4–5 sao.

3. Strong leadership, communication, problem-solving, and decision-making skills.

Có kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp, xử lý tình huống và ra quyết định tốt.

4. A high-end service mindset with a strong focus on guest satisfaction and business performance.

Có tư duy dịch vụ cao cấp, định hướng khách hàng và chú trọng hiệu quả kinh doanh.

5. Strong KPI orientation and the ability to lead the team toward achieving operational and financial targets.

Có định hướng rõ ràng về KPI và khả năng dẫn dắt đội ngũ đạt được các mục tiêu vận hành và tài chính.

6. Fluent in English; proficiency in additional languages is an advantage

Sử dụng tiếng Anh lưu loát; biết thêm ngoại ngữ khác là một lợi thế.

Candidates are kindly requested to submit their CV or application documents through one of the following channels:

Ứng viên vui lòng gửi CV hoặc hồ sơ ứng tuyển theo một trong các hình thức dưới đây:

1. Email: recruitment(a còng)ocea***************

2. Hotline/Zalo: 0786****** – Human Resources Department

3. Submit your application directly at the security gate of Ocean Bay Phu Quoc Resort & Spa.

Nộp hồ sơ trực tiếp tại Cổng Bảo vệ của Ocean Bay Phú Quốc Resort & Spa.

4. Address: End of Dinh Ba Street, Ong Lang Hamlet, Cua Duong Commune, Phu Quoc City, Kien Giang Province, Vietnam.

Địa chỉ: Cuối đường Dinh Bà, Ấp Ông Lang, Xã Cửa Dương, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang.