NHÂN VIÊN QUẦY SALAD

Mô tả công việc:

• Chuẩn bị & Chế biến món ăn:
  • Sơ chế nguyên vật liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Chế biến các món salad, gỏi, khai vị lạnh theo công thức chuẩn của nhà hàng.
  • Pha chế các loại nước sốt, nước chấm phù hợp với từng món ăn.
• Chế biến món tráng miệng:
  • Nấu các món chè và đồ tráng miệng chay theo định lượng và công thức đã được quy định.
• Trình bày & Trang trí (Decor):
  • Cắt tỉa rau củ quả một cách khéo léo, sáng tạo để trang trí món ăn.
  • Đảm bảo các món ăn được trình bày đẹp mắt, tinh tế, phù hợp với phong cách trang nhã của nhà hàng chay.
  • Kiểm tra quy cách trình bày đĩa ăn trước khi chuyển ra cho bộ phận phục vụ.
• Quản lý khu vực làm việc:
  • Bảo quản nguyên vật liệu và thực phẩm trong khu vực bếp lạnh luôn tươi mới, hạn chế tối đa hao hụt.
  • Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc.
  • Giữ gìn khu vực bếp lạnh, công cụ dụng cụ và thiết bị được giao luôn sạch sẽ, gọn gàng.
• Phối hợp hoạt động:
  • Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo tốc độ phục vụ và chất lượng món ăn.
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

• Thu nhập cạnh tranh & hấp dẫn: Lương từ 10.000.000 – 13.000.000 VNĐ/tháng, bao gồm lương cơ bản cùng các khoản phụ cấp, xứng đáng với năng lực và đóng góp của bạn.
• Phụ cấp & Thưởng phong phú:
  • Hỗ trợ bữa ăn ca tại nhà hàng, đảm bảo sức khỏe và tiết kiệm chi phí.
  • Thưởng doanh thu, thưởng hiệu suất công việc theo chính sách đãi ngộ hấp dẫn của nhà hàng, ghi nhận những cống hiến của bạn.
• Môi trường làm việc lý tưởng:
  • Không gian làm việc thanh lịch, chuyên nghiệp, tạo điều kiện phát huy tối đa khả năng.
  • Đồng nghiệp thân thiện, hòa đồng, sẵn sàng hỗ trợ và chia sẻ kinh nghiệm.
  • Cơ hội học hỏi, phát triển nghề nghiệp và thăng tiến lên các vị trí quản lý bếp cao hơn.
• Chế độ phúc lợi toàn diện:
  • Được nghỉ định kỳ, đảm bảo cân bằng giữa công việc và cuộc sống.
  • Thưởng các dịp Lễ, Tết, và Lương tháng 13, thể hiện sự quan tâm và ghi nhận của nhà hàng (chi tiết sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn).

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Kinh nghiệm:
  • Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp Lạnh.
  • Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các nhà hàng chay hoặc nhà hàng truyền thống có phong cách decor tỉ mỉ.
• Kỹ năng chuyên môn:
  • Thành thạo kỹ năng cắt tỉa hoa quả, rau củ và có tư duy thẩm mỹ tốt trong việc trang trí, trình bày món ăn (đây là yếu tố ưu tiên hàng đầu).
  • Có kiến thức hoặc kinh nghiệm về an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Biết chế biến các món chè và đồ tráng miệng là một lợi thế lớn.
• Phẩm chất cá nhân:
  • Nhanh nhẹn, cẩn thận, sạch sẽ và có ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Chăm chỉ, chịu khó, tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc dưới áp lực theo ca.
  • Hòa đồng, trung thực và có tinh thần làm việc nhóm tốt.

YÊU CẦU HỒ SƠ

• Đơn xin việc.
• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương.
• Bản sao Chứng minh nhân dân/Căn cước công dân.
• Bản sao sổ hộ khẩu hoặc giấy xác nhận thông tin cư trú.
• Các bằng cấp, chứng chỉ có liên quan (nếu có).
• Giấy khám sức khỏe còn hiệu lực.
• Khi phỏng vấn, vui lòng mang theo hồ sơ photo. Hồ sơ gốc bổ sung khi nhận việc.