Quản lý nhà hàng

- Kiểm tra chất lượng phục vụ khách hàng.

- Xử lý khiếu nại và các vấn đề phát sinh.

- Quản lý doanh thu, POS và tiền cuối ngày.

- Kiểm tra hàng tồn kho, nguyên liệu và hàng hóa.

- Kiểm soát thất thoát, lãng phí và hàng hủy.

- Kiểm tra khu buffet, vệ sinh và tình trạng cơ sở vật chất.

- Đảm bảo nhà hàng vận hành tốt trong giờ cao điểm.

- Quản lý và nhắc lịch công việc quan trọng cho Giám đốc.

- Ghi nhận và theo dõi các công việc Giám đốc giao.

- Liên hệ nhân viên, nhà cung cấp và các đối tác khi cần.

- Theo dõi tiến độ công việc và báo cáo kết quả.

- Tổng hợp các vấn đề quan trọng của nhà hàng để báo cáo.

- Hỗ trợ chuẩn bị tài liệu, báo giá và các công việc hành chính cơ bản.

- Thưởng theo hiệu suất kinh doanh, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của công ty

- Thử việc: 1-2 tháng (theo năng lực)

- Chế độ BHXH theo quy định

- Cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng, được đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý

- Cơ hội thực chiến từ giai đoạn đầu

- Nhận việc - Giao việc - Theo dõi - Kiểm tra kết quả - Báo cáo (chủ động hẹn lại ddl lịch báo cáo nếu cấp trên chưa đề cập)

- Quản lý không chỉ giao việc cho nhân viên mà phải theo dõi đến khi công việc được hoàn thành.

- Khi có vấn đề, cần báo cáo rõ: Vấn đề - Nguyên nhân - Tình trạng hiện tại - Hướng xử lý

2. Yêu cầu:

- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng/F&B trên 1 năm là lợi thế.

- Có khả năng quản lý nhân viên và xử lý tình huống.

- Có trách nhiệm, chủ động và cẩn thận.

- Có khả năng quản lý lịch trình và nhiều công việc cùng lúc.

- Biết sử dụng máy tính và các công cụ văn phòng cơ bản.

- Trung thực và bảo mật thông tin công việc.

- Tiếng Anh/Hàn giao tiếp tốt.