Bếp Chính/Cook (Bếp Âu)
- Hạn nộp: 17/10/2026
- Mức lương: 8 - 12 triệu
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Chuẩn bị và chế biến món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn trình bày và thời gian ra món
- Kiểm soát chất lượng món trước khi xuất ra quầy phục vụ
- Đảm bảo tuân thủ định lượng trong từng món ăn
- Phân công công việc cho Phụ bếp trong ca (sơ chế, chuẩn bị line, dọn dẹp…)
- Hướng dẫn Phụ bếp các quy chuẩn vệ sinh, cắt thái, bảo quản nguyên liệu
- Kiểm tra nguyên liệu, báo thiếu hoặc yêu cầu lấy thêm kịp thời
- Hỗ trợ đào tạo Phụ bếp mới theo yêu cầu của Giám sát Bếp
- Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và PCCC trong bếp
- Vệ sinh khu vực làm việc, thiết bị, dụng cụ bếp cuối ca
- Báo cáo sự cố thiết bị cho Giám sát Bếp
- Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo món ra đúng thứ tự & thời gian
- Thực hiện các yêu cầu khác từ Giám sát Bếp / Bếp Trưởng
Quyền lợi được hưởng
- Lương sau thử việc (Gross): 10,000,000 VND/tháng
- Các khoản nhận thêm (Chưa bao gồm trong lương cứng):
- Trợ cấp cơm: 30,000 VND/ ngày làm việc đủ 8 tiếng
- Gửi xe miễn phí
- Service Charge theo doanh thu của nhà hàng
- Tiền tips
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
- Bảo hiểm tai nạn PVI; Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
- 12 ngày phép/ năm
- Thưởng lễ/Tết (30/04,01/05; 2/9; Tết Dương Lịch,...)
- Chế độ công đoàn: tặng quà vào các ngày: Sinh nhật, 8/3, 20/10, 1/6, trung thu, Tết Nguyên đán, Cưới hỏi,....
- Cấp phát đồng phục
- Giảm giá nội bộ khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Noire
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm từ 1 năm ở vị trí Bếp chính (Bếp Âu), trực tiếp đứng chảo thực hiện menu nhà hàng
- Có kỹ năng nấu, nêm nếm, kiểm soát chất lượng món
- Làm việc theo ca do quản lý sắp xếp, ca xoay 6h-14h | 14h-22h, nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần
- Ưu tiên ứng viên có thể làm việc cuối tuần, lễ, tết
- Địa điểm làm việc: Noire Dining & Cafe - 177 Võ Nguyên Giáp, P. An Khánh (Thảo Điền cũ - Ga Metro An Phú)
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
Empress Tower , 138-142 Hai Bà Trưng, phường Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
Highgate stands as a distinguished, high-end service provider in Ho Chi Minh City, specializing in property management, leasing, hospitality, and F&B concepts. Founded with dedication and passion, we have achieved notable milestones, asserting our name and reputation in the market. We embody the values of lifestyle and innovation by delivering best-in-class services with a focus on quality and customer satisfaction. We aim to create environments sophistication meets personalized service, ensuring every client feels valued and uniquely catered to. Through our focus on continuous innovation we aim to enhance and create spaces that seamlessly blend living, working, dining and joyful moments.


Zalo