Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Sunset Hospitality Group - Azure Beach - Bếp Trưởng (Head Chef)
- Hạn nộp: 25/10/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm xây dựng và dẫn dắt định hướng ẩm thực của Azure Beach, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực cao cấp và nhất quán.
- Tham gia xây dựng thực đơn, sáng tạo, phát triển và chuẩn hóa công thức món ăn.
- Đảm bảo chất lượng chế biến, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn được duy trì nhất quán.
- Quản lý việc mua sắm thực phẩm, nguyên vật liệu, thiết bị và vật tư Bếp; duy trì mức tồn kho phù hợp và hạn chế thiếu hụt.
- Theo dõi và kiểm soát food cost, tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản và sử dụng thực phẩm; đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn Food Safety và HACCP.
- Quản lý, đào tạo, huấn luyện và phát triển toàn bộ đội ngũ Back of House; tham gia đánh giá hiệu suất nhân viên.
- Chịu trách nhiệm về sự phát triển của bộ phận Bếp trên các phương diện Cost – Quality – Presentation – Innovation.
Quyền lợi được hưởng
- Nhà ở nhân viên: Công ty bố trí chỗ ở dành cho nhân viên theo chính sách hiện hành.
- Xe đưa đón: Hỗ trợ xe đưa đón giữa khu lưu trú nhân viên và nơi làm việc.
- Vé máy bay nhận việc: Hỗ trợ vé máy bay khi nhận việc theo chính sách Công ty.
- Bảo hiểm SunCare: Chương trình bảo hiểm chăm sóc sức khỏe dành cho nhân viên theo chính sách Công ty.
- Ăn ca: Cung cấp bữa ăn trong ca làm việc.
- Bảo hiểm & phúc lợi: Tham gia các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định và chính sách Công ty.
- Đào tạo & phát triển: Cơ hội đào tạo, nâng cao chuyên môn và phát triển nghề nghiệp trong môi trường Hospitality chuyên nghiệp.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý/Nghệ thuật Ẩm thực tại cơ sở đào tạo phù hợp.
- Có 8–10 năm kinh nghiệm quản lý ẩm thực/F&B; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại beach club quy mô lớn, khách sạn hoặc resort 5 sao.
- Có năng lực lãnh đạo, quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ Bếp.
- Am hiểu sâu về tiêu chuẩn xử lý thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và vận hành thiết bị Bếp.
- Có kỹ năng kiểm soát chi phí, ra quyết định và giải quyết vấn đề tốt.
- Có tư duy sáng tạo, khả năng nắm bắt xu hướng trong chế biến và trình bày món ăn.
- Chủ động, chuyên nghiệp, chú trọng chi tiết và chất lượng.
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên vui lòng nộp hồ sơ trực tiếp qua Hoteljob hoặc gửi CV qua Zalo: 0836 808 sáu bốn sáu.
- Khi gửi CV, vui lòng ghi rõ: [AZURE BEACH] VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN – HỌ VÀ TÊN.
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: Trên 5.000 ![]()
Tòa nhà Sun Ancora, 3 Phố Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng District, Hanoi, VietnamKhối Giải trí - Nghỉ dưỡng (S.H.E - Sun Hospitality and Entertainment Group) là một thành viên của Tập đoàn Sun Group, quy tụ hai thương hiệu mảng Giải trí - Sun World và Nghỉ dưỡng - Sun Hospitality. S.H.E đóng vai trò nòng cốt trong chiến lược xây dựng hệ sinh thái du lịch – nghỉ dưỡng đẳng cấp, tạo nên dấu ấn riêng biệt trên bản đồ du lịch Việt Nam. Sun World là thương hiệu vui chơi giải trí hàng đầu, sở hữu chuỗi công viên, tổ hợp giải trí quy mô lớn như Sun World Ba Na Hills, Sun World Fansipan Legend, Sun World Hon Thom, … tạo ra những trải nghiệm độc đáo, đẳng cấp quốc tế cho du khách. Sun Hospitality tập trung phát triển các dự án nghỉ dưỡng hạng sang tại những điểm đến thiên nhiên tuyệt mỹ như InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, Capella Hanoi… với kiến trúc tinh tế, dịch vụ cao cấp và đậm bản sắc văn hóa bản địa. Khối Giải trí - Nghỉ dưỡng của Sun Group không ngừng đổi mới, góp phần nâng tầm vị thế du lịch Việt Nam trên trường quốc tế, hướng đến phát triển bền vững và tạo giá trị lâu dài cho cộng đồng.
Quy mô: Trên 5.000 
Tòa nhà Sun Ancora, 3 Phố Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng District, Hanoi, Vietnam
Google
Facebook
Zalo
