Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Sunset Hospitality Group - Azure Beach - Sushi Chef (Đầu bếp Sushi)
- Hạn nộp: 25/10/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm vận hành khu vực Sushi, đảm bảo khu vực luôn được chuẩn bị đầy đủ và sẵn sàng phục vụ.
- Chế biến và giám sát việc chuẩn bị các món Sushi theo đúng tiêu chuẩn về chất lượng, định lượng, trình bày và an toàn thực phẩm.
- Thực hiện và hướng dẫn kỹ thuật cắt, thái, lọc phi lê cá; xử lý các loại cá sống và nguyên liệu Sushi đúng tiêu chuẩn.
- Giám sát các công đoạn chuẩn bị như nấu cơm và các kỹ thuật chế biến chuyên biệt của ẩm thực Nhật Bản.
- Lựa chọn và kiểm soát chất lượng nguyên liệu; thường xuyên kiểm kê thực phẩm và các sản phẩm thuộc khu vực Sushi.
- Phối hợp với bộ phận Service để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt và lưu ý về dị ứng thực phẩm của khách hàng.
- Đảm bảo máy móc, dụng cụ được sử dụng và bảo trì đúng cách; duy trì tiêu chuẩn vệ sinh tại khu vực chế biến.
- Phối hợp với Head Chef, bộ phận Thu mua, Nhận hàng và nhà cung cấp để đảm bảo số lượng, chất lượng nguyên liệu và thiết bị Sushi.
Quyền lợi được hưởng
- Nhà ở nhân viên: Công ty bố trí chỗ ở dành cho nhân viên theo chính sách hiện hành.
- Xe đưa đón: Hỗ trợ xe đưa đón giữa khu lưu trú nhân viên và nơi làm việc.
- Vé máy bay nhận việc: Hỗ trợ vé máy bay khi nhận việc theo chính sách Công ty.
- Bảo hiểm SunCare: Chương trình bảo hiểm chăm sóc sức khỏe dành cho nhân viên theo chính sách Công ty.
- Ăn ca: Cung cấp bữa ăn trong ca làm việc.
- Bảo hiểm & phúc lợi: Tham gia các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định và chính sách Công ty.
- Đào tạo & phát triển: Cơ hội đào tạo, nâng cao chuyên môn và phát triển nghề nghiệp trong môi trường Hospitality chuyên nghiệp.
Yêu cầu công việc
- Có tối thiểu 08 năm kinh nghiệm làm việc trong Bếp, bắt buộc có kinh nghiệm tại nhà hàng uy tín.
- Có kinh nghiệm quản lý và hướng dẫn đội ngũ.
- Có kỹ năng sử dụng dao thành thạo và kiến thức chuyên môn tốt về chế biến Sushi.
- Có khả năng hiểu các hướng dẫn bằng lời nói và văn bản bằng tiếng Anh.
- Am hiểu và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến.
- Có khả năng xử lý nhiều công việc cùng lúc và làm việc hiệu quả dưới áp lực.
- Linh hoạt làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ theo yêu cầu vận hành.
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng viên vui lòng nộp hồ sơ trực tiếp qua Hoteljob hoặc gửi CV qua Zalo: 0836 808 sáu bốn sáu.
- Khi gửi CV, vui lòng ghi rõ: [AZURE BEACH] VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN – HỌ VÀ TÊN.
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: Trên 5.000 ![]()
Tòa nhà Sun Ancora, 3 Phố Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng District, Hanoi, VietnamKhối Giải trí - Nghỉ dưỡng (S.H.E - Sun Hospitality and Entertainment Group) là một thành viên của Tập đoàn Sun Group, quy tụ hai thương hiệu mảng Giải trí - Sun World và Nghỉ dưỡng - Sun Hospitality. S.H.E đóng vai trò nòng cốt trong chiến lược xây dựng hệ sinh thái du lịch – nghỉ dưỡng đẳng cấp, tạo nên dấu ấn riêng biệt trên bản đồ du lịch Việt Nam. Sun World là thương hiệu vui chơi giải trí hàng đầu, sở hữu chuỗi công viên, tổ hợp giải trí quy mô lớn như Sun World Ba Na Hills, Sun World Fansipan Legend, Sun World Hon Thom, … tạo ra những trải nghiệm độc đáo, đẳng cấp quốc tế cho du khách. Sun Hospitality tập trung phát triển các dự án nghỉ dưỡng hạng sang tại những điểm đến thiên nhiên tuyệt mỹ như InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, Capella Hanoi… với kiến trúc tinh tế, dịch vụ cao cấp và đậm bản sắc văn hóa bản địa. Khối Giải trí - Nghỉ dưỡng của Sun Group không ngừng đổi mới, góp phần nâng tầm vị thế du lịch Việt Nam trên trường quốc tế, hướng đến phát triển bền vững và tạo giá trị lâu dài cho cộng đồng.
Quy mô: Trên 5.000 
Tòa nhà Sun Ancora, 3 Phố Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng District, Hanoi, Vietnam
Google
Facebook
Zalo
