NHÂN VIÊN BARTENDER (Spa Bar / Wellness Bar)

1. MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

• Cung cấp đồ uống cao cấp, lành mạnh, phù hợp trị liệu cho khách hàng.

• Góp phần nâng cao trải nghiệm 5 sao trước – trong – sau liệu trình massage.

• Đảm bảo vệ sinh – an toàn – hình ảnh chuyên nghiệp của khu vực quầy bar.

2. NHIỆM VỤ CHÍNH

 2.1 Chuẩn bị trước ca làm việc

• Kiểm tra tình trạng quầy bar, dụng cụ, máy móc.

• Chuẩn bị nguyên liệu: trà thảo mộc, trái cây, detox water, nước ép, đồ uống chức năng.

• Đảm bảo quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp, đúng chuẩn 5 sao.

• Kiểm tra tồn kho đầu ca, báo cáo thiếu hụt cho quản lý ca.

2.2 Phục vụ khách hàng

• Chào khách lịch sự, thân thiện, đúng chuẩn giao tiếp .

• Tư vấn đồ uống phù hợp:

o Trước massage (thư giãn, làm ấm cơ thể)

o Sau massage (thải độc, phục hồi năng lượng)

• Pha chế & phục vụ đồ uống đúng công thức, đúng thời gian.

• Phục vụ tại lounge hoặc theo yêu cầu của lễ tân/quản lý.

2.3 Đảm bảo chất lượng & vệ sinh

• Tuân thủ nghiêm ngặt quy định VSATTP.

• Dụng cụ pha chế được vệ sinh sau mỗi lượt sử dụng.

• Rác thải được phân loại và xử lý đúng quy định.

• Không sử dụng nguyên liệu quá hạn, kém chất lượng.

2.4 Quản lý tài sản & nguyên vật liệu

• Theo dõi nhập – xuất – tồn kho đồ uống.

• Ghi nhận hao hụt, hư hỏng (nếu có).

• Đề xuất bổ sung nguyên liệu, cải tiến menu đồ uống.

2.5 Phối hợp & báo cáo

• Phối hợp chặt chẽ với:

o Lễ tân

o Kỹ thuật viên

o Quản lý ca

• Báo cáo sự cố, phản hồi khách hàng kịp thời.

• Tham gia họp, đào tạo theo yêu cầu.

3. NHIỆM VỤ KHÁC

• Hỗ trợ các công việc dịch vụ khác khi cần.

• Tuân thủ nội quy, quy trình, SOP.

• Giữ gìn hình ảnh thương hiệu trong mọi tình huống.

• Thu nhập: Lương cơ bản + phụ cấp + thưởng doanh thu.

• Môi trường làm việc cao cấp – ổn định – chuyên nghiệp.

• Được đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao.

• Cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng / Ca trưởng F&B.

• Hưởng các chính sách phúc lợi của trung tâm.

Trình độ & kinh nghiệm

• Ưu tiên có kinh nghiệm bartender / pha chế / F&B.

• Có kiến thức về:

o Trà thảo mộc

o Nước detox

o Đồ uống chăm sóc sức khỏe là lợi thế.

Kỹ năng

• Kỹ năng giao tiếp lịch sự, nhẹ nhàng.

• Tác phong chuyên nghiệp, sạch sẽ.

• Làm việc theo ca, chịu được áp lực giờ cao điểm.

• Phối hợp nhóm tốt.

Ngoại hình & thái độ

• Ngoại hình gọn gàng, ưa nhìn.

• Thái độ phục vụ chuẩn 5 sao: lịch sự – tinh tế – kín đáo.

• Trung thực, có trách nhiệm.