Nhân Viên Pha Chế

TRÁCH NHIỆM CHÍNH

1 Pha chế đồ uống

Pha chế espresso, latte, cappuccino, americano theo công thức NQDL

Thực hiện pha thủ công (V60, Chemex), cold brew

Đánh sữa đạt tiêu chuẩn (bọt mịn, 60-65°C), luyện tập latte art

Tuân thủ công thức chính xác (shot, định lượng sữa, syrup, đá)

Kiểm tra chất lượng espresso shot trước khi phục vụ

2 Dịch vụ khách hàng

Chào đón khách hàng thân thiện, nhận đơn chính xác

Tư vấn đồ uống phù hợp sở thích khách

Duy trì tốc độ phục vụ ≤3 phút/đồ uống espresso

Xử lý khiếu nại cơ bản, báo cáo vấn đề phức tạp

3 Vận hành quầy bar & Vệ sinh

Chuẩn bị quầy bar trước giờ phục vụ (mise en place)

Vệ sinh máy espresso hàng ngày (backflush), máy xay, bình sữa

Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ (5S)

Kiểm tra và báo cáo tồn kho nguyên liệu

4 Học hỏi & Phát triển

Luyện tập latte art trong giờ ít khách

Học kiến thức về nguồn gốc cà phê, phương pháp pha

Tham dự đào tạo barista hàng tuần

• CHƯA CÓ KN SẼ ĐƯỢC ĐÀO TẠO

• Môi trường trẻ, năng động, vui vẻ và nhiều đồng đội.

• Được hướng dẫn từ những kỹ năng phục vụ cơ bản.

• Có cơ hội học hỏi và phát triển trong ngành F&B.

• Công việc ổn định, rõ ràng, phù hợp với các bạn muốn bắt đầu hoặc phát triển nghề nghiệp.

NQDL TÌM BẠN

Không cần phải thật giỏi ngay từ đầu — chỉ cần bạn chăm chỉ, nhanh nhẹn, lịch sự và có tinh thần học hỏi.

Mỗi ngày đi làm là một ngày được học thêm điều mới và có thêm những người đồng đội mới.

Thời gian làm việc: 8 tiếng/ngày, 4 OFF/tháng,

Mức lương: 7.000.000 – 8.000.000

Địa điểm: Các cơ sở Nhật Quang Đà Lạt

- Nhà hàng Một Bữa Thơm: 3Bis Đống Đa.

- AN Coffee : Hồ Tuyền Lâm

• Kinh nghiệm:
  • Có kinh nghiệm phục vụ tại nhà hàng/quán ăn là một lợi thế, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 6 tháng trở lên.
  • Đối với ứng viên chưa có kinh nghiệm, chúng tôi sẵn sàng đào tạo, chỉ cần bạn có thái độ cầu tiến và ham học hỏi.
• Kỹ năng:
  • Kỹ năng giao tiếp tốt, tự tin và thân thiện với khách hàng.
  • Kỹ năng lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu của khách hàng.
• Thái độ và phẩm chất:
  • Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm trong công việc.
  • Năng động, nhanh nhẹn, tỉ mỉ và cẩn thận.
• Sức khỏe: Có sức khỏe tốt, đáp ứng được yêu cầu công việc.

- Giấy Khám sức khỏe
- Bằng cấp (nếu có)