Đầu bếp cao cấp tại Meliã Vinpearl Hotel and resort

11/2021 → / (3 năm 8 tháng)

Đường Bình Minh, thị xã Cửa Lò, Nghệ An

Chế biến nguyên liệu dưới sự phân công của bếp tưởng, đảm bảo việc chuẩn bị sẵn sàng , đầy đủ và theo kế hoạch đề ra. Thực hiện kế hoạch hành động đã được duyệt và hoàn thành báo cáo theo quy định. Điều tiết công việc và phân bổ thời gian cũng như nhân lực của team, phối hợp thực hiện để đảm bảo hoàn thành mục tiêu trong dự kiến.

Đầu bếp chính tại Khách Sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng

8/2019 → 8/2021 (2 năm )

270 Võ Nguyên Giáp

Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ chế biến đầu ca, nhận sự phân công của bếp chính và trưởng ca bếp. Hỗ trợ bếp chính chế biến món ăn. Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ. Kiểm tra hàng tồn và tiến hành xuất nhập kho nguyên liệu.

Phụ bếp tại Nhà hàng Cơm niêu Việt Xưa- Ancient VietNam Restaurant

6/2018 → 7/2019 (1 năm )

140 Trần Bạch Đằng, Phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Chịu trách nhiệm sơ chế các nguyên vật liệu và chuẩn bị các công cụ-dụng cụ cần thiết. Nhận yêu cầu và chế biến món ăn theo yêu cầu của bếp chính. Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc

Nguyễn Văn Khoa - Bếp trưởng

Meliã Vinpearl Hotel and resort

- 0972332884

Lê Cảnh Khiêm - Bếp trưởng

Khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng

- 0905294639

Nguyễn Phú - Bếp trưởng

Nhà hàng Cơm niêu Việt Xưa- Ancient VietNam Restaurant

- 0586631279