Bar trưởng nhà hàng tại Ecopark Hưng Yên lương cao (có chỗ ở)

Xây dựng, chuẩn hóa công thức pha chế

Kiểm soát hương vị, định lượng, hình thức trình bày

Nghiên cứu và phát triển menu mới theo định hướng kinh doanh

Kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ

Trực tiếp pha chế khi được yêu cầu

2. Quản lý quầy bar

Sắp xếp quy trình làm việc tại bar khoa học, tối ưu tốc độ

Đảm bảo quầy bar luôn sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn VSATTP

Kiểm soát tài sản, máy móc, dụng cụ pha chế

3. Quản lý nguyên vật liệu

Lập định mức, theo dõi tồn kho, hạn sử dụng

Đề xuất mua hàng, tránh thiếu hoặc tồn kho lãng phí

Kiểm soát thất thoát, hao hụt

4. Quản lý & đào tạo nhân sự bar

Phân ca, điều phối nhân sự quầy bar

Đào tạo nhân viên pha chế mới

Đánh giá tay nghề, thái độ, hiệu suất nhân viên

Đề xuất thưởng – kỷ luật – thăng tiến

5. Phối hợp vận hành

Phối hợp với quản lý cửa hàng, phục vụ, thu ngân

Xử lý phản hồi, khiếu nại liên quan đến đồ uống

Hỗ trợ các chiến dịch bán hàng, combo, chương trình khuyến mãi

• Mức lương hấp dẫn thỏa thuận theo năng lực+ thưởng doanh thu+tip
• Thưởng lễ tết sinh nhật....

• Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
• Hỗ trợ chỗ ở tiện nghi sạch sẽ và các phúc lợi khác.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động tại khu vực Ecopark xanh mát.
• Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp lâu dài.

• Nam 18-48, sức khỏe tốt, đáp ứng xoay ca linh hoạt
• Ưu tiên ứng viên có Chứng chỉ hoặc bằng cấp về nghiệp vụ pha chế
• Am hiểu cà phê, trà, máy pha, máy xay...
• Có kỹ năng quản lý, đào tạo đội nhóm
• Tư duy chi phí, kiểm soát nguyên liệu tốt
• Tác phong chuyên nghiệp, chịu được áp lực cao

• Có ít nhất từ 1 năm kinh nghiệm bar trưởng/tổ trưởng pha chế tại nhà hàng, bar/pub, khách sạn
• Đáp ứng làm việc tại nhà hàng KĐT Ecopark Văn Giang Hưng Yên.

-Liên hệ trực tiếp: 037.859.4868(Vân HR)