Giỏi 3 thứ tiếng nhưng vẫn trượt phỏng vấn khách s...
Trong suy nghĩ của nhiều người, thành thạo ngoại ngữ – đặc biệt là 2-3 thứ tiếng như Anh, Pháp/Trung...
Street Food là gì? Cơ hội khởi nghiệp “ít vốn – lờ...
Street food không chỉ là nét văn hóa ẩm thực quen thuộc mà còn đang trở thành “lối rẽ” hấp dẫn cho n...
10 nguyên tắc “Trước – Sau” mà Hotelier giỏi luôn...
Ngành khách sạn - nhà hàng không chỉ là nơi phục vụ dịch vụ, mà còn là môi trường đòi hỏi kỹ năng ứn...
Một lon nước trong Minibar kể gì về vận hành khách...
Một lon nước trong minibar tưởng chừng là chi tiết rất nhỏ trong phòng khách sạn. Nhưng phía sau nó...
Nghề khách sạn: Không chọn người giỏi nhất, mà chọ...
Ngành khách sạn vốn dĩ không dành cho số đông. Và đó không phải là điều tiêu cực. Trong 100 người bư...
Pre-opening khách sạn: Sai từ đầu, “đuối” cả chặng
Pre-opening không chỉ là chuẩn bị để mở cửa. Đó là lúc số phận của một khách sạn gần như đã được đ...
Nghệ thuật “nhập gia tùy tục” trong phục vụ nghề k...
Trong ngành khách sạn - nhà hàng, nơi mỗi ngày đón tiếp hàng trăm, thậm chí hàng nghìn lượt khách đế...
GEM là gì trong khách sạn? Phân biệt GEM và GRO th...
Trong ngành khách sạn, khi trải nghiệm khách hàng trở thành yếu tố cạnh tranh cốt lõi, nhiều vị trí...
Mới ra trường nên làm khách sạn nhỏ hay tập đoàn l...
Bước ra khỏi giảng đường, nhiều sinh viên ngành khách sạn - du lịch thường vướng vào một câu hỏi tưở...
Ý nghĩa nếp gấp của các món dimsum, bạn biết chưa?
Trong thế giới dimsum, nhiều thực khách thường chú ý đến nhân bánh, độ mỏng của vỏ hay cách hấp sao...
Concierge Trong Khách Sạn: Người “Biến Điều Không...
Trong khách sạn, có những yêu cầu tưởng như không thể: một bàn ăn đã kín chỗ nhiều ngày, một trải ng...
Lady/Gentleman in Red là gì? Đây có phải vị trí ti...
Trong ngành khách sạn, “trao quyền” (empowerment) luôn được nhắc đến như một yếu tố then chốt để nân...