Chef là gì? Chef thực sự là ai?
Hẳn nhiều người sẽ khẽ cười khi được hỏi: “Chef là gì?” hay “Chef là ai?” bởi nhắc đến chef thì ai c...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Last order là gì? Tip hay để khách thôi không orde...
Nhiều cơ sở cho phép nhân viên hỏi hay áp dụng quy tắc last order với khách để đảm bảo quán được đón...
Tempura là gì? Chế biến Tempura thế nào?
Tại các nhà hàng Nhật, Tempura là một trong những món ăn được thực khách order nhiều nhất. Bạn có bi...
Mother sauce là gì? Cách làm 5 loại mother sauce c...
Trong ẩm thực Âu nói chung hay ẩm thực Pháp nói riêng, tồn tại 5 loại sốt cơ bản nhất, được gọi là...
Du lịch nông nghiệp - Một mũi tên trúng nhiều đích
Phát triển du lịch xanh - bền vững đang là mục tiêu mà du lịch nước ta hướng tới, trong đó du lịch...
Blackout dates là gì? Blackout dates có lợi cho kh...
Nhiều khách sạn hay cơ sở lưu trú áp dụng blackout dates trong tuần/tháng. Vậy blackout dates là gì?...
Khách đặc biệt được phục vụ đặc biệt thế nào?
Khách đặc biệt dĩ nhiên có cách phục vụ đặc biệt riêng phù hợp, đảm bảo mang lại sự hài lòng cao nhấ...
Rooftop là gì? Gọi tên 6 ý tưởng kinh doanh Roofto...
Thay vì để không vô cùng lãng phí, không ít khách sạn - nhà hàng tận dụng rooftop để kinh doanh sinh...
Signature dish là gì? Tại sao nói Signature dish g...
Nhà hàng hay cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào cũng khao khát sở hữu Signature dish để “câu khách...
Solo Travel là gì? Kinh nghiệm du lịch một mình từ...
Thay vì đi du lịch theo tour cùng với nhóm đông người, một số du khách lại lựa chọn những chuyến sol...
_crop_200_140_100.png)
EAM là gì? 5 điều cần biết về EAM khách sạn
Một khách sạn muốn hoạt động hiệu quả, đòi hỏi bộ máy cần có hệ thống quản lý tất cả cơ sở vật chất...
Bí quyết tìm nguồn khách hàng cho khách sạn thông...
Thật không ngoa khi ví thị trường kinh doanh khách sạn như chiến trường. Bởi không phải nâng cao chấ...
