Fine Dining là gì và 07 điều nhất định phải biết
Bạn là ứng viên tìm việc phục vụ nhà hàng? Vậy bạn có biết và giải thích được cụ thể Fine Dining là...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Workation là gì? Từ "work from home" đến "workatio...
Được biết đến là xu hướng du lịch mới, được giới trẻ chuộng, workation hiện được nhiều cơ sở dịch vụ...
Happy hour là gì? Gọi tên 6 chiến lược Happy hour...
Triển khai các chương trình ưu đãi hấp dẫn để hút khách là giải pháp được nhiều doanh nghiệp F&B áp...
Tỷ lệ lấp đầy là gì? 3 cách hiệu quả tăng tỷ lệ lấ...
Tỷ lệ lấp đầy là một thuật ngữ quen thuộc và được quan tâm đặc biệt bởi những người kinh doanh dịch...
ARR là gì? Nhận biết sự khác biệt giữa hai chỉ số...
ARR cũng là một trong những chỉ số thường được nhắc đến nhiều trong kinh doanh khách sạn. Tuy nhiên...
Chef là gì? Chef thực sự là ai?
Hẳn nhiều người sẽ khẽ cười khi được hỏi: “Chef là gì?” hay “Chef là ai?” bởi nhắc đến chef thì ai c...
Last order là gì? Tip hay để khách thôi không orde...
Nhiều cơ sở cho phép nhân viên hỏi hay áp dụng quy tắc last order với khách để đảm bảo quán được đón...
Tempura là gì? Chế biến Tempura thế nào?
Tại các nhà hàng Nhật, Tempura là một trong những món ăn được thực khách order nhiều nhất. Bạn có bi...
Mother sauce là gì? Cách làm 5 loại mother sauce c...
Trong ẩm thực Âu nói chung hay ẩm thực Pháp nói riêng, tồn tại 5 loại sốt cơ bản nhất, được gọi là...
Du lịch nông nghiệp - Một mũi tên trúng nhiều đích
Phát triển du lịch xanh - bền vững đang là mục tiêu mà du lịch nước ta hướng tới, trong đó du lịch...
Blackout dates là gì? Blackout dates có lợi cho kh...
Nhiều khách sạn hay cơ sở lưu trú áp dụng blackout dates trong tuần/tháng. Vậy blackout dates là gì?...
Rooftop là gì? Gọi tên 6 ý tưởng kinh doanh Roofto...
Thay vì để không vô cùng lãng phí, không ít khách sạn - nhà hàng tận dụng rooftop để kinh doanh sinh...
