Tasting Notes là gì? Sommelier cần viết gì trong T...
Các chuyên gia rượu vang (Sommelier) bắt buộc phải có riêng cho mình những Tasting Notes để phục vụ...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Digestif là gì? 4 điều thú vị không phải ai cũng b...
Bạn là Waiter/ Waitress và đã từng nghe qua “digestif”. Vậy bạn có biết digestif là gì? Các loại dig...
Allowance là gì? Allowance trong khách sạn - nhà h...
Khá nhiều khách sạn - nhà hàng hiện nay áp dụng chi trả thêm các khoản Allowance cho nhân viên. Vậy...
Thư ký bếp là gì? Bản mô tả công việc Thư ký bếp t...
Làm việc trong môi trường khách sạn, bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ thư ký bếp? Ms. Smile sẽ giúp...
Working Flair là gì? Exhibition Flair là gì? Và 3...
Working Flair là gì? Exhibition Flair là gì? Đây ắt hẳn là thắc mắc của khá nhiều học viên Bartender...
Host là gì? Trở thành Host đúng luật là như thế nà...
Thuật ngữ Host được sử dụng rất nhiều trên Airbnb – một trong những kênh OTA đăng bán phòng phổ biến...
Superhost là gì? Làm thế nào để đạt Superhost nhan...
Với những cơ sở lưu trú đã đăng bán phòng trên Airbnb – chắc chắn sẽ rất quan tâm đến “Superhost”. B...
Saucier là gì? Bản mô tả công việc Saucier trong n...
Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng Saucier là thuật ngữ chỉ 1 vị trí công việc quan trọng và vô cùng thú vị tro...
Cousu Main là gì? Vì sao Cousu Main giúp khách sạn...
Cousu Main có lẽ là một thuật ngữ còn khá xa lạ với phần đông nhân sự nghề khách sạn – nhà hàng hiện...
Chi phí overhead là gì? 3 Điều nhân sự nghề cần bi...
Lợi nhuận của một khách sạn – nhà hàng cao hay thấp, có lãi hay là lỗ - một phần quan trọng phụ thuộ...
Turndown Service là gì? Các công việc cần làm khi...
Turndown Service là thuật ngữ khá quen thuộc tại bộ phận buồng phòng trong khách sạn. Vậy bạn có biế...
Houseman là gì? Bản mô tả công việc Houseman trong...
Houseman là một thuật ngữ được sử dụng trong ngành khách sạn. Bạn có biết Houseman là gì? Nhiệm vụ c...
