Employee Experience là gì? Vì sao khách sạn muốn g...
Trong nhiều năm, các khách sạn tập trung đầu tư vào Guest Experience (trải nghiệm khách hàng) để nân...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Spa & Giải trí/ Spa & Entertainment
Just-temperature là gì? Hiểu đúng kỹ thuật “nấu ch...
Trong ẩm thực hiện đại, nấu chín không còn đơn thuần là đưa thực phẩm đến trạng thái có thể ăn được...
Khách GOV là gì? Đặc điểm và tiêu chuẩn phục vụ kh...
Ở môi trường khách sạn chuyên nghiệp, đặc biệt ở phân khúc trung và cao cấp, thuật ngữ “khách GOV” x...
Luxury hotel là gì? Tiêu chuẩn đẳng cấp tạo nên kh...
Không chỉ là nơi lưu trú cao cấp, luxury hotel còn đại diện cho chuẩn mực dịch vụ và trải nghiệm tin...
Briefing là gì? Vì sao khách sạn - nhà hàng chuyên...
Trong ngành khách sạn - nhà hàng, có một việc gần như lặp lại mỗi ngày ở mọi bộ phận: briefing đầu c...
Flash Sale là gì trong khách sạn? Cuộc đua phá giá...
Flash sale là gì mà ngày càng xuất hiện dày đặc trong ngành khách sạn – du lịch, đặc biệt trên các O...
Stir là gì? Kỹ thuật “chạm nhẹ đúng cách” trong ph...
Trong thế giới pha chế, không phải kỹ thuật nào cũng phô trương. Có những thao tác tưởng chừng nhẹ n...
Low Season là gì? “Mùa ế phòng” đáng sợ hay cơ hội...
Trong ngành khách sạn - du lịch, có một giai đoạn mà chỉ cần nhìn bảng công suất phòng cũng đủ khiến...
EXCOM là gì? “Bộ não quyền lực” đứng sau vận hành...
Trong ngành khách sạn - nhà hàng, có những thuật ngữ mà chỉ cần nghe qua cũng đủ hiểu mức độ “quyền...
Blue rare là gì? Bí mật mức độ chín “tái xanh” chỉ...
Trong bếp Âu, đặc biệt tại các steakhouse, chỉ cần khách gọi “blue rare” là đủ hiểu họ không phải ng...
CSAT là gì? CSAT bao nhiêu là tốt?
Trong ngành dịch vụ, đặc biệt là khách sạn - nhà hàng, một nụ cười hài lòng của khách đôi khi còn gi...
GEM là gì trong khách sạn? Phân biệt GEM và GRO th...
Trong ngành khách sạn, khi trải nghiệm khách hàng trở thành yếu tố cạnh tranh cốt lõi, nhiều vị trí...
