Refill là gì? Khi nào free – khi nào tính phí?
Nếu bạn làm trong ngành khách sạn - nhà hàng chắc chắn đã nghe cụm từ “refill nước”, “refill buffet”...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
P&L là gì trong khách sạn và tất tần tật những điề...
Trong ngành khách sạn, nhiều nhân sự – đặc biệt là cấp quản lý các bộ phận như: FO/FOM, F&B, HK, Sal...
Mise en place là gì? Quy trình Mise en place chuẩn...
Trong ngành Nhà hàng – F&B, trước khi đón khách, nhân viên phải chuẩn bị mọi thứ thật chỉn chu để ph...
Table Setup là gì? 04 kiểu Table Setup phổ biến nh...
Trong nhà hàng - khách sạn, ấn tượng đầu tiên của thực khách thường không bắt đầu từ món ăn, mà từ T...
Phụ thu là gì? Điểm danh 13 khoản phụ thu thường c...
Trong vận hành khách sạn - nhà hàng, thuật ngữ “phụ thu” xuất hiện thường xuyên nhưng không phải khá...
Guest Profile là gì? Lễ tân cần ghi gì trong Guest...
Trong vận hành khách sạn, việc hiểu và cập nhật “guest profile” chính xác giúp lễ tân cá nhân hóa ph...
Early Check-in là gì? Quy định và Phí Early Check-...
“Early check-in” là thuật ngữ quen thuộc trong ngành khách sạn, nhưng không phải khách nào cũng hiểu...
House Use là gì? Khách sạn áp dụng House use khi n...
Trong quá trình làm việc tại khách sạn, đặc biệt ở bộ phận lễ tân và buồng phòng, chắc hẳn bạn đã từ...
RevPAC là gì? So sánh với RevPAR và cách tối ưu Re...
Trong ngành khách sạn, việc đo lường doanh thu không chỉ dừng lại ở phòng mà còn bao gồm các dịch vụ...
Sleep là gì? Phân biệt Sleep với Skip thế nào tron...
Trong quản lý khách sạn, mỗi tình trạng phòng đều có ý nghĩa quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến côn...
Late check-in là gì? Quy định - Cách xử lý khi khá...
Trong ngành khách sạn, “late check-in” là tình huống diễn ra khá thường xuyên. Tuy nhiên, nếu không...
Eco-living tour là gì? Xu hướng du lịch sống xanh...
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường ngày càng đáng lo ngại, du khách hiện đại khôn...
