Nhân sự khách sạn “tụt mood” sau cao điểm Tết: Làm...
Sau những ngày cao điểm Tết bận rộn, nhiều nhân sự khách sạn - nhà hàng bước vào trạng thái… hết pin...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Spa & Giải trí/ Spa & Entertainment
Minibar audit là gì? Nghiệp vụ kiểm soát minibar t...
Bên cạnh dọn phòng hay refill minibar, Housekeeping còn phải thực hiện một nghiệp vụ quan trọng khác...
Side Work là gì? Công việc “hậu trường” nhưng quyế...
Trong ngành Nhà hàng - Khách sạn, ai cũng biết đến phục vụ khách, order món, bưng bê, dọn bàn… Nhưng...
Eco-Resort là gì? Góc nhìn toàn diện về mô hình ng...
Trong bối cảnh ngành Du lịch - Khách sạn đối mặt với áp lực kép từ biến đổi khí hậu, chi phí vận hàn...
Green Hotel: Từ xu hướng đến chuẩn mực ngành khách...
Trong nhiều năm, “Green Hotel” từng bị xem là một khái niệm mang tính xu hướng hoặc truyền thông. Tu...
Free flow là gì? Tất tần tật về Free flow trong ki...
Free flow là khái niệm quen thuộc trong nhà hàng - khách sạn, đặc biệt tại các quầy bar, nhà hàng bu...
GLOWMADS là gì? Tại sao nói Glowmads có thể trở th...
Không còn đơn thuần là nghỉ dưỡng hay tham quan, du lịch ngày nay được định hình bởi nhu cầu chăm só...
Spa Supervisor là gì? Bản mô tả công việc, mức lươ...
Trong bộ phận spa của khách sạn, resort, Spa Supervisor là vị trí trung gian quan trọng, giữ vai trò...
Refill là gì? Khi nào free – khi nào tính phí?
Nếu bạn làm trong ngành khách sạn - nhà hàng chắc chắn đã nghe cụm từ “refill nước”, “refill buffet”...
P&L là gì trong khách sạn và tất tần tật những điề...
Trong ngành khách sạn, nhiều nhân sự – đặc biệt là cấp quản lý các bộ phận như: FO/FOM, F&B, HK, Sal...
Mise en place là gì? Quy trình Mise en place chuẩn...
Trong ngành Nhà hàng – F&B, trước khi đón khách, nhân viên phải chuẩn bị mọi thứ thật chỉn chu để ph...
Table Setup là gì? 04 kiểu Table Setup phổ biến nh...
Trong nhà hàng - khách sạn, ấn tượng đầu tiên của thực khách thường không bắt đầu từ món ăn, mà từ T...
