Beverage là gì? 5 cách phân loại Beverage cơ bản b...
Nếu F&B chỉ lĩnh vực kinh doanh dịch vụ đồ ăn - thức uống nói chung thì beverage là thuật ngữ chỉ mô...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Body Coffee là gì? 3 tầng trạng thái Body Coffee B...
Trong khi tách cà phê này nhạt nhẽo thì tách kia lại đậm đà. Điều đó thể hiện phần body coffee chi t...
Lasagna là gì? 7 Sự thật thú vị về Lasagna không p...
Lasagna là một trong những món ăn không thể thiếu trên menu nhà hàng Ý, cùng với pizza hay spaghetti...
Coffee bean belt là gì? Gọi tên 5 khu vực trồng cà...
Hầu hết người học pha chế cà phê hay Barista chắc chắn đã từng vài lần nghe qua cụm “coffee bean bel...
Timeshare là gì? Có nên kinh doanh mô hình Timesha...
Timeshare là thuật ngữ nghe khá lạ lẫm tại Việt Nam nhưng được đánh giá cao về khả năng sinh lời tro...
Welcome drink là gì? Gợi ý 5 loại Welcome drink nê...
Thường khi khách đến nhận phòng, nhân viên khách sạn sẽ phục vụ Welcome drink. Nếu bạn thắc mắc chưa...
Cafeteria là gì? 5 đặc trưng nhận diện mô hình Caf...
Bạn có thể đang kinh doanh nhà hàng theo mô hình cafeteria mà không hay biết. Hoặc hiểu cafeteria là...
Salad dressing là gì? Điểm danh 8 loại Salad dress...
Là ứng viên tìm việc bếp Âu, ví dụ nhà tuyển dụng hỏi: “Bạn biết cách chế biến mấy loại Salad dressi...
Franchise là gì? Nên chọn Franchise hay độc lập?
Hẳn nhiều bạn đã nghe đến: khách sạn này hoạt động theo mô hình Franchise, nhà hàng kia là Franchise...
Airport Representative là gì? Bản mô tả công việc...
Với khách sạn – khu nghỉ dưỡng cao cấp thường sẽ có thêm vị trí Airport Representative. Vậy bạn có b...
Tasting Notes là gì? Sommelier cần viết gì trong T...
Các chuyên gia rượu vang (Sommelier) bắt buộc phải có riêng cho mình những Tasting Notes để phục vụ...
Digestif là gì? 4 điều thú vị không phải ai cũng b...
Bạn là Waiter/ Waitress và đã từng nghe qua “digestif”. Vậy bạn có biết digestif là gì? Các loại dig...
