Cách làm 7 loại sauce chuẩn màu vẽ trang trí món Â...
Mỗi món Âu với thành phần nguyên liệu chính khác nhau sẽ phù hợp với từng loại nước sốt tương ứng. B...
Chi tiết quy trình 5 bước báo thức khách lưu trú t...
Báo thức khách lưu trú dậy đúng giờ theo yêu cầu là một trong những nhiệm vụ của nhân viên lễ tân kh...
Appetizer là gì? Quy trình phục vụ Appetizer trong...
Waiter/ Waitress chắc chắn đã từng vài lần nghe “Shall I order some light appetizers?” hoặc một, hai...
Đường nâu là gì? 7 Công dụng của đường nâu không p...
Dù được sử dụng khá phổ biến hiện nay nhưng khái niệm về đường nâu còn khá mơ hồ với nhiều người. Nế...
Nguyên tắc sắp xếp chỗ ngồi cho khách với 7 kiểu b...
Cùng với yêu cầu của chủ tiệc, nhân viên nhà hàng cần có kiến thức cũng như nghiệp vụ để tư vấn cho...
Hướng dẫn pha chế 10+ loại cocktail màu đỏ lãng mạ...
Bạn dự định làm mới menu thức uống nhà hàng dịp Valentine sắp tới với một list cocktail màu đỏ bắt m...
Từ mô hình “Biến rác thành tài nguyên” ở Hội An hư...
Thực tế minh chứng muốn duy trì một nền du lịch bền vững - điều quan trọng là phải đề cao phát triển...
RevPASH là gì? Cách tính RevPASH trong kinh doanh...
RevPASH là thuật ngữ quen thuộc mà các nhà quản trị doanh thu cần biết và hiểu rõ. Bao gồm: RevPASH...
Chi tiết quy trình nhận - gửi thư từ, bưu phẩm cho...
Một trong những hoạt động phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn là nhận và gửi thư từ,...
Vì sao nhà hàng phục vụ bánh mì miễn phí cho khách...
Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao nhà hàng lại tặng hẳn một đĩa bánh mì kèm bơ dù khách chẳng order? N...
Chủ đầu tư rao bán khách sạn 1.500 tỷ lấy tiền trả...
Giới đầu tư khách sạn tại Việt Nam đang phải nếm không ít “trái đắng” do những ảnh hưởng nặng nề từ...
6 Tips cross-selling hay khiến khách liên tục gọi...
Một nhân viên phục vụ xuất sắc không chỉ đáp ứng đúng - đủ - nhanh thứ khách cần mà còn phải biết cá...
