Thiết lập mối quan hệ giữa người quản lý và nhân v...
Người quản lý nhà hàng thường xuyên phải đau đầu để nghĩ ra các chiến lược làm tăng doanh thu, tạo l...
Startup chuỗi café ở Việt Nam: Những ảo tưởng đáng...
Hình thức kinh doanh café ở Việt Nam gần đây đang trở thành xu hướng và chính là động lực khiến cho...
Những thương hiệu Việt nào đang de doạ Starbucks
Khảo sát gần đây nhất về các thị trường mà Starbucks đang phủ sóng cho thấy ở Việt Nam là nước duy n...
Bí quyết kiểm soát chất lượng thực phẩm cho nhà hà...
Một nhà hàng dù có muốn phát triển theo hướng như thế nào cũng không thể bỏ qua chất lượng thực phẩm...
Tạo ra và duy trì văn hóa nhà hàng: Khó hay dễ?
Văn hóa của một nhà hàng cũng giống như việc bạn tạo dựng một truyền thống lâu bền cho sản phẩm và t...
Tỷ phú kinh doanh chuỗi khách sạn lớn nhất thế giớ...
Câu chuyện về ông John Willard Marriott – người sáng lập Tập đoàn kinh doanh khách sạn Marriott Inte...
"Thai nghén" một nhà hàng cần biết những gì?
Để làm chủ một mô hình kinh doanh chẳng phải điều dễ dàng, đặc biệt trong giai đoạn “thai nghén” ý t...
Những phương pháp không-thể-bỏ-qua để củng cố lòng...
Việc củng cố lòng tin khách hàng cũng giống như một quá trình chinh chiến bền bỉ, lâu dài vậy. Người...
Kinh doanh nhà hàng: Sạch sẽ là chìa khóa để thành...
Đó chính là một chân lý đúng đắn khi mà vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang trở nên đáng lo ngại h...
Tuyên chiến lại hành vi “cướp khách” khi bán hàng...
Chắc chắn đã không ít lần các chủ kinh doanh phải trải qua việc bị “cướp khách” một cách … “trắng tr...
McDonald's bán hàng khéo léo chỉ với 1 câu hỏi
Chỉ với một câu hỏi để mang lại những hiệu quả bán hàng không tưởng. Đó là cách mà McDonald’s đã đào...
Bán thêm hàng triệu suất ăn – Các hãng đồ ăn nhanh...
Rất nhiều hãng ăn nhanh nổi tiếng trên thế giới mỗi ngày vẫn tăng doanh thu đều đều, bất chấp khuyến...
