Maintenance là gì? Vai trò của Maintenance là gì trong khách sạn?

Maintenance là thuật ngữ khá quen thuộc trong môi trường làm việc nhiều máy móc, thiết bị. Với ngành khách sạn, Maintenance cũng ảnh hưởng ít nhiều đến hiệu quả vận hành và trải nghiệm khách hàng. Thế Maintenance là gì? Vai trò của nó ra sao trong môi trường đặc thù như khách sạn? Cùng Hoteljob.vn khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây!

Maintenance là gì trong khách sạn?

Maintenance (bảo trì, bảo dưỡng) trong ngành khách sạn là toàn bộ các hoạt động nhằm giữ cho trang thiết bị, cơ sở vật chất, hệ thống kỹ thuật (điện, nước, điều hòa, thang máy…) luôn trong trạng thái hoạt động tốt nhất, đảm bảo an toàn và thoải mái cho khách hàng suốt thời gian lưu trú và trải nghiệm dịch vụ.

Thường thì Maintenance bao gồm hai khía cạnh chính là:

• Bảo trì phòng ngừa (Preventive Maintenance): Thực hiện định kỳ để ngăn ngừa hư hỏng.

• Bảo trì sửa chữa (Corrective Maintenance): Xử lý khi có sự cố phát sinh.

Các loại hình Maintenance phổ biến trong khách sạn

Bao gồm:

+ Preventive Maintenance (Bảo trì định kỳ)

Đây là hoạt động lên kế hoạch sẵn để kiểm tra, thay thế và làm mới thiết bị theo chu kỳ. Ví dụ:

• Vệ sinh bộ lọc điều hòa hàng tháng.

• Kiểm tra hệ thống điện, nước mỗi quý.

• Bảo dưỡng thang máy định kỳ.

Mục tiêu là ngăn ngừa sự cố, giảm thiểu rủi ro cho khách sạn và tăng tuổi thọ thiết bị.

+ Corrective Maintenance (Bảo trì khắc phục)

Xảy ra khi thiết bị hỏng hóc bất ngờ. Ví dụ:

• Điều hòa không hoạt động giữa mùa hè.

• Hệ thống khóa từ cửa phòng bị lỗi.

Loại bảo trì này đòi hỏi kỹ thuật viên phải phản ứng nhanh, xử lý kịp thời để không ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách lưu trú.

+ Predictive Maintenance (Bảo trì dự đoán)

Ứng dụng công nghệ và dữ liệu để dự đoán nguy cơ hỏng hóc, từ đó lên phương án xử lý trước khi xảy ra sự cố. Đây là xu hướng mới tại các khách sạn cao cấp, áp dụng hệ thống cảm biến và phần mềm AI.

Vai trò của Maintenance là gì trong khách sạn?

+ Đảm bảo trải nghiệm khách hàng

Không ai muốn ở trong phòng có điều hòa hỏng, vòi sen rỉ nước hay đèn chập chờn. Maintenance giúp duy trì chất lượng dịch vụ ổn định, mang lại sự thoải mái, hài lòng cho khách.

+ Tối ưu vận hành – tiết kiệm chi phí

Một hệ thống được bảo trì tốt sẽ giảm thiểu chi phí sửa chữa lớn, hạn chế thời gian downtime và tiết kiệm năng lượng (ví dụ: máy lạnh hoạt động đúng chuẩn sẽ tiêu hao ít điện hơn).

+ Tuân thủ quy định an toàn

Bảo trì thường xuyên giúp khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn PCCC, điện lực, an toàn kỹ thuật, tránh rủi ro pháp lý và bảo vệ con người.

Ai phụ trách Maintenance?

• Trưởng bộ phận kỹ thuật (Chief Engineer): Điều phối và lập kế hoạch bảo trì.

• Nhân viên kỹ thuật (Technician): Trực tiếp thực hiện bảo trì và sửa chữa.

• Kỹ sư cơ – điện – nước (M&E): Phụ trách hệ thống chuyên sâu như điện trung thế, máy phát, chiller,…

Quy trình bảo trì hiệu quả trong khách sạn

Một quy trình maintenance chuyên nghiệp và chuẩn chỉnh thường bao gồm:

1. Lập kế hoạch định kỳ (theo tháng, quý, năm)

2. Kiểm tra – ghi nhận hiện trạng

3. Phân loại mức độ cần xử lý

4. Thực hiện bảo trì hoặc sửa chữa

5. Cập nhật báo cáo và hồ sơ bảo trì

Ngoài ra, nhiều khách sạn còn sử dụng phần mềm quản lý bảo trì (CMMS) để tối ưu quy trình này.

Tóm lại, Maintenance trong khách sạn là một phần không thể thiếu để đảm bảo chất lượng dịch vụ, giữ gìn tài sản và vận hành hiệu quả. Dù là khách sạn nhỏ hay 5 sao, việc đầu tư đúng mức cho hoạt động này sẽ mang lại lợi ích lâu dài về mặt kinh tế lẫn thương hiệu.

Trên đây là định nghĩa Maintenance là gì và những thông tin liên quan, hy vọng sẽ hữu ích với bạn.

Ms. Smile