Bản mô tả công việc nhân viên cắm hoa trong khách sạn – resort

Nhiệm vụ chính

Công việc cụ thể

Lên kế hoạch mua nguyên vật liệu – kiểm tra số lượng, chất lượng

• Lập kế hoạch mua hoa tươi – các vật dụng, phụ kiện cần thiết tùy thuộc vào yêu cầu cần cắm hoa, trang trí hoa hàng tuần.
• Nhận – kiểm tra nguyên vật liệu, đảm bảo số lượng và chất lượng theo yêu cầu - từ nhà cung cấp.
• Đề xuất chọn các nhà cung cấp hoa uy tín – với mức giá hợp lý cho khách sạn – resort.

Trang trí hoa theo yêu cầu và tiêu chuẩn khách sạn

• Lên ý tưởng trang trí hoa tươi phù hợp với không gian - cho các dịp Lễ, Tết trong năm - theo tiêu chuẩn của khách sạn.
• Thực hiện việc trang trí hoa tươi tại phòng khách lưu trú: phòng khách VIP, phòng honeymoon… theo đúng các yêu cầu đặc biệt của khách và thay mới khi cần thiết.
• Thực hiện việc trang trí hoa tươi tại các khu vực công cộng của khách sạn – resort: tiền sảnh, nhà hàng…
• Phụ trách trang trí hoa cho các sự kiện của khách sạn: hội nghị, hội thảo, tiệc cưới… (Cắm hoa để bàn, trang trí hoa tươi sân khấu, trụ hoa lối đi…)
• Thực hiện yêu cầu trang trí hoa giấy – hoa vải lụa theo yêu cầu của quản lý.

Kiểm tra bình hoa đặt tại khu vực công cộng

• Thường xuyên kiểm tra các bình hoa tươi đặt tại các khu vực công cộng trong khách sạn để bổ sung nước kịp thời.
• Tiến hành loại bỏ các chi tiết hoa không đáp ứng được tiêu chuẩn (héo, úa…) và thực hiện cắm mới khi cần thiết.

Các công việc khác

• Thực hiện việc bó hoa, cắm hoa theo yêu cầu đặc biệt của khách lưu trú.
• Phối hợp với nhân viên các bộ phận khác giải quyết các yêu cầu – phàn nàn liên quan đến công việc nhân viên cắm hoa.
• Thường xuyên cập nhật các xu hướng trang trí hoa mới lạ - từ đó lấy ý tưởng sáng tạo, thiết kế các mẫu trang trí hoa độc đáo để áp dụng cho khách sạn.
• Kiểm tra, bảo quản hoa tươi chưa được sử dụng và các vật dụng – dụng cụ phục vụ quá trình cắm hoa.
• Vệ sinh khu vực làm việc của nhân viên cắm hoa.
• Làm các báo cáo công việc theo yêu cầu của khách sạn – resort.
• Tham gia các cuộc họp bộ phận liên quan.