Linen là gì trong khách sạn? Từ A–Z kiến thức cần biết cho Hotelier

Trong ngành khách sạn, khái niệm “linen” là một phần quan trọng không thể tách rời khỏi bộ phận Housekeeping và F&B. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu đầy đủ về linen là gì - bao gồm những gì - cách quản lý và vai trò của nó trong trải nghiệm khách hàng.

Bài viết này, Hoteljob.vn sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về linen trong khách sạn, đi kèm là các ví dụ thực tế, thuật ngữ chuyên môn và hướng dẫn quản lý sao cho hiệu quả nhất.

Linen là gì trong khách sạn?

Linen trong khách sạn được hiểu là tất cả các loại đồ vải được sử dụng trong quá trình phục vụ khách hàng, chủ yếu trong phòng ngủ, phòng tắm và nhà hàng. Đây là nhóm vật dụng đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo vệ sinh – độ thoải mái – tính thẩm mỹ cho khách lưu trú.

Tầm quan trọng của linen trong khách sạn?

Nhiều khách sạn, nhà hàng đặc biệt lưu tâm và đầu tư vào Linen để mang đến chất lượng dịch vụ và trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng. Cụ thể:

Linen bao gồm những gì?

Linen trong khách sạn có đa dạng chủng loại, tại nhiều khu vực phục vụ khách. Phổ biết nhất là:

Phân loại linen trong khách sạn thế nào?

Linen được chia làm hai loại chính dựa trên tình trạng sử dụng:

+ Clean Linen (Đồ vải sạch)

• Đã được giặt là và sẵn sàng sử dụng.

• Được lưu trữ trong linen room hoặc linen trolley.

+ Soiled Linen (Đồ vải bẩn)

• Là các loại khăn, ga gối đã qua sử dụng cần đem giặt.

• Được thu gom định kỳ theo ca làm việc hoặc sau khi khách trả phòng.

Ngoài ra còn có thuật ngữ liên quan như:

Quy trình xử lý linen trong khách sạn ra sao?

Bao gồm:

#1. Thu gom linen bẩn

• Sau khi khách trả phòng hoặc theo lịch thay định kỳ, nhân viên buồng phòng thu gom ga, khăn, áo choàng…

• Phân loại riêng: trắng – màu – khăn bẩn nặng – khăn spa để giặt đúng quy trình.

#2. Giặt và là đồ vải

• Thực hiện tại laundry in-house hoặc gửi dịch vụ giặt ngoài.

• Đảm bảo nhiệt độ, hóa chất và phương pháp giặt không làm hỏng vải.

#3. Kiểm tra chất lượng & bảo quản

• Sau khi giặt: kiểm tra rách, ố vàng, xù vải.

• Loại bỏ linen hư hỏng, đưa vào danh sách "discard".

#4. Cấp phát lại

• Đồ sạch được đưa vào linen room theo tầng.

• Nhân viên Housekeeping dùng linen trolley để phân bổ cho phòng khách.

Mẹo quản lý linen hiệu quả cho Housekeeping

• Áp dụng nguyên tắc 3 bộ/1 phòng: 1 đang sử dụng – 1 đang giặt – 1 dự phòng.

• Ghi chép và kiểm kê định kỳ để kiểm soát số lượng.

• Sử dụng linen tag (thẻ nhận dạng) để đánh dấu số lần giặt hoặc thời gian sử dụng.

• Có quy định nội bộ rõ ràng về phân loại, thu gom và xử lý đồ linen.

Một số câu hỏi thường gặp cho “Linen”?

#1. Linen khác với laundry như thế nào?

• Linen là đồ vải của khách sạn cung cấp cho khách.

• Laundry là đồ cá nhân của khách cần giặt là theo yêu cầu riêng (laundry service).

#2. Có thể dùng chung linen giữa các bộ phận không?

• Không nên. Nên phân loại riêng linen cho buồng phòng, nhà hàng, spa… để tránh mất mát và hư hỏng.

#3. Khi linen bị hỏng thì xử lý thế nào?

• Đưa vào danh sách “discarded linen” và báo cáo quản lý. Một số khách sạn dùng làm khăn lau hoặc vải phụ.

Tóm lại, Linen là một phần cốt lõi trong trải nghiệm dịch vụ khách sạn. Quản lý tốt linen không chỉ giúp khách sạn vận hành hiệu quả mà còn tăng sự hài lòng của khách hàng, giảm thiểu chi phí và nâng tầm thương hiệu.

Nếu bạn đang làm việc trong khách sạn hoặc chuẩn bị bước vào ngành, việc hiểu rõ linen là gì và vai trò của nó sẽ là nền tảng để làm việc chuyên nghiệp và hiệu suất hơn mỗi ngày.

​Ms. Smile