Spatula là gì? 7 điều đầu bếp bánh cần hiểu rõ trư...
Spatula là một trong những dụng cụ làm bánh không thể thiếu của đầu bếp bánh, được ưa chuộng và sử d...
Bí quyết pha chế café phin “10 ly ngon như 1” khôn...
Một ly café phin ngon hay không phụ thuộc vào 3 yếu tố: công vun trồng – thu hoạch đúng độ chín của...
Bật mí ý nghĩa bộ đồng phục Bếp
Bạn là người yêu thích ẩm thực hay là ứng viên tìm việc đầu bếp muốn hiểu rõ hơn về nghề? Bạn thắc m...
10 Thuật ngữ tiếng Anh Bếp trưởng thường dùng
Trong nghề bếp, đầu bếp là vị trí ít tiếp xúc với khách hàng nhất so với các vị trí còn lại. Tuy nhi...
Torani syrup là gì? 5 Điều cơ bản cần biết về Tora...
Trong pha chế, Syrup là một nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị hấp dẫn cho đồ uống. Loạ...
9 Mẫu thiết kế hộp bánh Trung thu đẹp 2018 chuẩn k...
Có thể bạn chưa biết nhưng những khách sạn 5 sao như Daewoo, Fortuna, Hilton, InterContinetal, Metro...
6 điều nhân viên phục vụ cần tránh khi giao tiếp t...
Đối với loại hình kinh doanh khách sạn, giao tiếp bằng lời là một hình thức giao tiếp quan trọng nhấ...
Menu là gì? 7 Yếu tố tạo nên sức hút của một menu
Menu là một phần không thể thiếu khi nhà hàng – khách sạn đi vào vận hành. Menu đóng vai trò rất qua...
“Quản lý nhân viên cá biệt: Vấn đề và Giải pháp” –...
Bạn là quản lý Nhà hàng - Khách sạn và đang đau đầu trong quản lý “nhân viên cá biệt”? Hoteljob.vn x...
Parmesan là gì? 4 điều bạn chưa biết về Parmesan
Ý là cái nôi của nền ẩm thực thế giới. Nhắc đến ẩm thực Ý không thể không nhắc đến cheese. Với hàng...
Hồi ức của một nhân viên buồng
Kỳ 1: Vào nghề
Năm 1992, học đại học xong, em chưa biết làm gì, chờ đúng ngành học thì chả đến lư...
Làm thế nào để tìm việc đầu bếp nhanh?
Những ai theo đuổi nghề bếp luôn mong muốn mình có thể tìm việc nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải ứ...
