Tasting menu là gì? Tasting menu có gì đặc biệt mà...
Là một nhân viên làm việc trong gian bếp nhà hàng, hầu như tất cả mọi đầu bếp đều ao ước được một lầ...
Tại sao hầu hết ga giường trong khách sạn đều màu...
Bạn là nhân viên buồng phòng mới vào nghề và luôn thắc mắc vì sao hầu hết ga giường trong khách sạn...
Sự thật thú vị đằng sau phần “sushi cá ngừ” khiến...
Nhân viên một nhà hàng ở phía Bắc Carolina (Hoa Kỳ) thường bị thực khách phản hồi là phục vụ nhầm mó...
Uống rượu vang sủi nên chọn món ăn nào?
Nếu bạn đã biết những sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang và món Việt, rượu vang với hải sản hay rượu...
Hướng xử lý tình huống No-show trong khách sạn cho...
Mặc dù đã áp dụng “6 Tips hay giúp khách sạn giảm thiểu tình trạng khách đặt phòng rồi không đến” nh...
11 Thuật ngữ giá phòng khách sạn không phải nhân v...
Bạn là dân lâu năm trong nghề hay mới tìm việc khách sạn? Vậy bạn có thể giải thích cụ thể giá BAR,...
Điểm danh 5 bộ Thiết bị bếp nhà hàng không thể thi...
Để đảm bảo không gian bếp nhà hàng - khách sạn (dù lớn hay nhỏ) hoạt động đúng chức năng và hết công...
Balsamic là gì? Vì sao Balsamic lại đắt đỏ?
Nhắc đến ẩm thực Ý, ngoài những món ăn nổi tiếng toàn thế giới như Pizza – Spaghetti… không thể khôn...
6 Phương pháp vệ sinh mọi Housekeeping đều cần thà...
Lau dọn và làm vệ sinh là một trong những nhiệm vụ công việc chính của nhân viên thuộc bộ phận House...
Tạo thương hiệu riêng cho Hội An mùa thấp điểm. Tạ...
Trên chuyến bay của Jet Star từ Hà Nội vào Đà Nẵng, vừa giở quyển tạp chí của hãng, đập vào mắt tôi...
Tìm hiểu mối quan hệ giữa lễ tân và các bộ phận kh...
Nhân viên lễ tân không chỉ là “Gương mặt thương hiệu” của mỗi khách sạn mà còn là “trung tâm thông t...
Chef de Partie là gì? Bản mô tả công việc Chef de...
Chef de Partie là một trong những vị trí công việc giữ vai trò quan trọng trong gian bếp nhà hàng, c...
