Da Nang Green Stay: Lộ trình chuyển đổi xanh cho ngành lưu trú Đà Nẵng

Du lịch xanh đang chuyển từ một xu hướng thành yêu cầu của thị trường toàn cầu. Khi du khách ngày càng quan tâm đến trách nhiệm môi trường, các đối tác quốc tế bổ sung tiêu chí bền vững vào chuỗi cung ứng và các điểm đến cạnh tranh bằng cam kết phát triển xanh, ngành lưu trú không còn đứng ngoài cuộc. Trong bối cảnh đó, Bộ tiêu chí Cơ sở lưu trú Du lịch Xanh Đà Nẵng (Da Nang Green Stay) được xem là một lộ trình chuyển đổi xanh dành cho các doanh nghiệp lưu trú, giúp từng bước tiếp cận các chuẩn mực phát triển bền vững đang được áp dụng trên thế giới và nâng cao năng lực cạnh tranh trong giai đoạn mới.​

Vì sao Da Nang Green Stay ra đời vào thời điểm này?

Trong những năm gần đây, ngành du lịch toàn cầu đã chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi và kỳ vọng của du khách. Nếu trước đây vị trí, giá bán hay tiện nghi là những yếu tố quyết định lựa chọn nơi lưu trú, thì hiện nay ngày càng nhiều du khách quan tâm đến cách doanh nghiệp vận hành, mức độ thân thiện với môi trường và những giá trị tích cực mà cơ sở lưu trú mang lại cho cộng đồng địa phương. Du lịch xanh vì thế đã vượt xa giai đoạn của một xu hướng truyền thông hay một hoạt động mang tính hình thức để trở thành một trong những tiêu chí quan trọng khi đánh giá chất lượng điểm đến và dịch vụ lưu trú.

Tại lễ công bố Bộ tiêu chí Cơ sở lưu trú Du lịch Xanh Đà Nẵng, những số liệu được chia sẻ cho thấy khoảng 85% du khách ưu tiên các lựa chọn du lịch bền vững; hàng chục nghìn cơ sở lưu trú trên thế giới đã tham gia các chương trình chứng nhận xanh và quy mô thị trường du lịch bền vững toàn cầu tiếp tục tăng trưởng mạnh. Những thay đổi này đang tạo áp lực buộc các doanh nghiệp lưu trú phải chuyển đổi nếu muốn duy trì năng lực cạnh tranh trong tương lai. Đây cũng là xu hướng mà nhiều điểm đến du lịch trên thế giới đang theo đuổi nhằm đáp ứng kỳ vọng mới của thị trường.

Trong bối cảnh Đà Nẵng đang định vị mình là điểm đến chất lượng cao và phát triển bền vững, việc ban hành một bộ tiêu chí lưu trú xanh riêng không đơn thuần là hoạt động quản lý ngành mà còn là bước chuẩn bị cần thiết để toàn bộ hệ sinh thái du lịch thích ứng với những yêu cầu mới của thị trường. Bộ tiêu chí được xây dựng trên cơ sở kế thừa kinh nghiệm từ các mô hình quốc tế, tham chiếu các nguyên tắc của Hội đồng Du lịch Bền vững Toàn cầu (GSTC) và lộ trình chuyển đổi xanh mà thành phố đang theo đuổi trong nhiều năm qua.

​

Da Nang Green Stay mang đến điều gì cho cơ sở lưu trú?

Điều đáng chú ý là Da Nang Green Stay không được xây dựng như một bộ tiêu chuẩn bắt buộc hay một loại giấy phép mới. Đây là bộ tiêu chí mang tính khuyến khích, tự nguyện áp dụng, không phát sinh thủ tục hành chính và không thay thế các quy định pháp luật hiện hành. Thay vào đó, bộ tiêu chí đóng vai trò như một công cụ định hướng giúp doanh nghiệp xác định lộ trình chuyển đổi phù hợp với quy mô, nguồn lực và mô hình kinh doanh của mình.

Bộ tiêu chí được phát triển dựa trên bốn trụ cột cốt lõi gồm: quản lý bền vững, tác động kinh tế - xã hội, bảo tồn văn hóa và bảo vệ môi trường. Đây cũng là những nền tảng đang được nhiều chương trình chứng nhận du lịch bền vững quốc tế áp dụng. Tuy nhiên, điểm khác biệt của Da Nang Green Stay nằm ở cách tiếp cận thực tiễn, khi không chỉ tập trung vào việc giảm rác thải hay tiết kiệm tài nguyên mà còn mở rộng sang các nội dung về phát triển nguồn nhân lực, mua sắm xanh, vận hành xanh, trải nghiệm du khách và quảng bá văn hóa địa phương.

Quan trọng hơn, bộ tiêu chí giúp các cơ sở lưu trú có một công cụ để tự đánh giá hiện trạng, xác định những nội dung đã thực hiện tốt và những lĩnh vực cần cải thiện. Từ đó, doanh nghiệp có thể từng bước nâng cao hiệu quả vận hành, tiết kiệm chi phí tài nguyên, đáp ứng yêu cầu từ thị trường và gia tăng giá trị thương hiệu trong mắt du khách. Đây cũng là vai trò được nhấn mạnh trong buổi lễ công bố: Da Nang Green Stay không chỉ hướng đến mục tiêu bảo vệ môi trường mà còn góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của toàn ngành lưu trú Đà Nẵng.

Cấu trúc bộ tiêu chí: Lộ trình chuyển đổi xanh cho mọi loại hình lưu trú

Một trong những điểm mạnh nhất của Da Nang Green Stay là cách thiết kế theo lộ trình thay vì áp đặt doanh nghiệp phải đáp ứng ngay toàn bộ yêu cầu. Bộ tiêu chí được chia thành ba cấp độ gồm 54 tiêu chí ở cấp độ 1, 124 tiêu chí ở cấp độ 2 và 219 tiêu chí ở cấp độ 3. Cách tiếp cận này cho phép doanh nghiệp bắt đầu từ những thực hành cơ bản, sau đó từng bước mở rộng và hoàn thiện hệ thống quản lý bền vững theo khả năng của mình.

Đối tượng áp dụng cũng rất rộng, bao gồm khách sạn, resort, căn hộ du lịch, homestay, nhà nghỉ và các loại hình lưu trú khác trên địa bàn thành phố. Điều này phản ánh đúng tinh thần của du lịch bền vững hiện đại: phát triển xanh không phụ thuộc vào quy mô đầu tư mà phụ thuộc vào cam kết và cách thức vận hành của từng đơn vị.

Về nội dung, toàn bộ 219 tiêu chí được chia thành 9 nhóm lớn gồm: quản lý bền vững và môi trường; nguồn nhân lực và đào tạo; mua sắm xanh; kỹ thuật và bảo trì; dọn phòng và giặt là; cảnh quan và làm vườn; khu vực bếp và nhà hàng; chương trình trải nghiệm và quảng bá văn hóa địa phương; cùng các hoạt động sự kiện bền vững. Đây là cấu trúc cho thấy tính toàn diện của bộ tiêu chí khi bao phủ gần như toàn bộ hoạt động vận hành của một cơ sở lưu trú hiện đại.

Để tham gia chương trình, các cơ sở lưu trú trước hết cần tự đánh giá hiện trạng hoạt động của mình theo bộ tiêu chí, xác định cấp độ phù hợp, xây dựng kế hoạch cải thiện và từng bước triển khai các thực hành xanh. Tinh thần cốt lõi của Da Nang Green Stay không phải là “đánh giá để đạt chứng nhận”, mà là tạo ra một lộ trình chuyển đổi liên tục, giúp doanh nghiệp cải thiện hiệu quả vận hành và đáp ứng tốt hơn những yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Bên trong 219 tiêu chí: Từ những thay đổi nhỏ đến chuyển đổi toàn diện

Khi đi sâu vào phụ lục chi tiết Bộ tiêu chí lưu trú xanh Đà Nẵng, có thể thấy Da Nang Green Stay không dừng lại ở những khẩu hiệu chung chung. Ngay từ nhóm tiêu chí đầu tiên, cơ sở lưu trú được khuyến khích xây dựng kế hoạch quản lý bền vững, triển khai trong thực tế, truyền thông tới nhân viên và định kỳ đánh giá kết quả thực hiện. Bộ tiêu chí cũng đề cập đến việc xây dựng báo cáo thường niên về phát triển bền vững và theo dõi hiệu quả sử dụng tài nguyên trong quá trình vận hành.

Ở góc độ phục vụ khách hàng, nhiều tiêu chí phản ánh rất rõ những thay đổi đang diễn ra trong ngành khách sạn toàn cầu như: hạn chế chai nhựa dùng một lần, khuyến khích khách sử dụng bình nước cá nhân, thực hiện thủ tục nhận phòng và trả phòng không giấy, bố trí khu vực phân loại rác tại nguồn hoặc cung cấp thông tin giúp khách tiết kiệm điện và nước trong thời gian lưu trú. Đây đều là những thực hành tưởng như nhỏ nhưng có khả năng tạo ra tác động đáng kể nếu được áp dụng đồng bộ trên quy mô toàn ngành.

Không chỉ tập trung vào môi trường, bộ tiêu chí còn dành nhiều nội dung cho nguồn nhân lực, mua sắm xanh và mối quan hệ với cộng đồng địa phương. Các cơ sở lưu trú được khuyến khích ưu tiên tuyển dụng lao động địa phương, tạo cơ hội phát triển nghề nghiệp bình đẳng, hỗ trợ cộng đồng, quảng bá sản phẩm bản địa và giới thiệu các giá trị văn hóa đặc trưng của điểm đến. Bên cạnh đó là các tiêu chí liên quan đến giảm phát thải carbon, tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm nước, ưu tiên thực phẩm địa phương, hạn chế bao bì và sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường.

Một điểm đáng ghi nhận khác là nhóm tiêu chí về chương trình trải nghiệm và quảng bá văn hóa địa phương. Thay vì chỉ cung cấp dịch vụ lưu trú đơn thuần, các doanh nghiệp được khuyến khích kết nối du khách với các hoạt động đi bộ, đạp xe, trải nghiệm thiên nhiên, làng nghề, văn hóa bản địa và các doanh nghiệp địa phương. Đây là cách tiếp cận đang được nhiều điểm đến du lịch bền vững trên thế giới áp dụng nhằm tạo ra giá trị kinh tế lan tỏa cho cộng đồng.

Quét mã QR này để đọc chi tiết Bộ tiêu chí lưu trú xanh Đà Nẵng:

Khi chuyển đổi xanh trở thành lợi thế cạnh tranh mới

Giá trị lớn nhất của Da Nang Green Stay không nằm ở con số 54, 124 hay 219 tiêu chí. Điều quan trọng hơn là bộ tiêu chí đã tạo ra một lộ trình rõ ràng để các cơ sở lưu trú từng bước chuyển đổi, thay vì phải tự tìm đường trong một bối cảnh mà yêu cầu về phát triển bền vững ngày càng gia tăng.

Khi các hãng lữ hành quốc tế, các nền tảng đặt phòng và chính du khách đều đang ưu tiên những doanh nghiệp có trách nhiệm với môi trường và cộng đồng, lợi thế cạnh tranh trong tương lai sẽ không còn đến từ quy mô hay số lượng phòng. Những doanh nghiệp bắt đầu hành trình chuyển đổi xanh từ hôm nay sẽ là những đơn vị có vị thế tốt hơn trong việc tiếp cận thị trường, xây dựng thương hiệu và thích ứng với những thay đổi của ngành du lịch toàn cầu.

Ở góc độ đó, Da Nang Green Stay không đơn thuần là một bộ tiêu chí mới của Đà Nẵng. Đây là bước đi thể hiện quyết tâm của thành phố trong việc xây dựng một hệ sinh thái du lịch xanh, có trách nhiệm và tiệm cận các chuẩn mực quốc tế. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để các cơ sở lưu trú nhìn nhận lại mô hình vận hành của mình, từng bước chuyển đổi từ những thay đổi nhỏ nhất để hướng tới sự phát triển bền vững trong dài hạn.

Ms. Smile