Gen Z ngành Du lịch - Khách sạn mới ra trường: Kỳ vọng làm quản lý, lương khởi điểm cao?

Một sinh viên mới ra trường kỳ vọng mức lương bao nhiêu, và hình dung thế nào về con đường sự nghiệp trong ngành Du lịch - Khách sạn? Những câu hỏi tưởng chừng quen thuộc này lại mở ra nhiều điều đáng suy ngẫm khi nhìn vào lựa chọn của các bạn trẻ hôm nay. Trong khuôn khổ Tuần lễ Doanh nghiệp 2026 tại Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng, Hoteljob.vn có dịp tiếp cận những chia sẻ trực tiếp từ sinh viên ngành về thu nhập khởi điểm và mục tiêu nghề nghiệp. Kết quả khảo sát nhanh không đại diện cho toàn bộ Gen Z, nhưng là một góc nhìn thực tế để doanh nghiệp và những người đi trước hiểu hơn về thế hệ nhân lực đang chuẩn bị bước vào nghề.

​​Lương 6-7 triệu hay trên 12 triệu: Khoảng cách không nhỏ trong kỳ vọng

Khi được hỏi về mức tổng thu nhập tối thiểu có thể chấp nhận sau khi tốt nghiệp và bắt đầu đi làm, 29,7% sinh viên lựa chọn khoảng 6-7 triệu đồng/tháng. Đây là nhóm chiếm tỷ lệ cao nhất. Tuy nhiên, điều khiến kết quả trở nên đáng chú ý là 27,1% sinh viên lại đặt ngưỡng kỳ vọng ở mức trên 12 triệu đồng/tháng. Trong khi đó, 22,9% chấp nhận mức 10-11 triệu đồng và 17,8% lựa chọn khoảng 8-9 triệu đồng/tháng. Nhóm chọn mức 4-5 triệu đồng chỉ chiếm khoảng 2,5%, tính theo phần tỷ lệ còn lại.

Nhìn vào những con số này, có thể thấy sinh viên không có cùng một cách hình dung về mức thu nhập phù hợp khi mới đi làm. Khoảng cách giữa nhóm chọn 6-7 triệu đồng và nhóm kỳ vọng trên 12 triệu đồng không quá lớn, trong khi tổng tỷ lệ của hai nhóm lựa chọn từ 10 triệu đồng trở lên đạt 50%. Điều đó cho thấy mức lương khởi điểm trong suy nghĩ của người trẻ không đơn giản là một con số cố định, mà có thể khác nhau đáng kể tùy vào mục tiêu, quan niệm về giá trị công việc và hình dung của mỗi người về cuộc sống sau tốt nghiệp.

Với người làm quản lý khách sạn, đây không phải chuyện có thể giải quyết bằng một lời nhận xét rằng sinh viên ngày nay kỳ vọng cao hay chưa hiểu thực tế. Thị trường lao động vốn có nhiều phân khúc. Thu nhập của một nhân viên lễ tân mới vào nghề tại khách sạn quy mô vừa không nhất thiết giống người làm việc trong một khu nghỉ dưỡng cao cấp, một cơ sở có yêu cầu ngoại ngữ tốt hay một vị trí có cơ chế phí dịch vụ và phụ cấp riêng. Ngay cả khi cùng mang một chức danh, mức thu nhập thực nhận cũng có thể khác nhau đáng kể.

Bởi vậy, điều doanh nghiệp cần làm không chỉ là xác định mức lương có thể trả, mà còn phải giúp ứng viên hiểu rõ mình sẽ nhận được gì khi gia nhập. Lương cơ bản bao nhiêu, phí dịch vụ được tính thế nào, có phụ cấp ăn ca hay không, thời gian thử việc kéo dài bao lâu và sau sáu tháng hoặc một năm, người lao động có thể đạt được những gì nếu đáp ứng yêu cầu công việc? Những thông tin tưởng chừng rất thực tế ấy đôi khi có sức thuyết phục lớn hơn những lời giới thiệu chung chung về môi trường chuyên nghiệp hay cơ hội phát triển.

Cũng cần nhìn nhận rằng mức thu nhập trên 12 triệu đồng/tháng là kỳ vọng của một bộ phận sinh viên, chứ chưa phải bằng chứng cho thấy họ sẽ từ chối mọi công việc có mức lương thấp hơn. Khảo sát không cho biết các bạn dựa vào tiêu chí nào để đưa ra lựa chọn. Nhưng với nhà tuyển dụng, đây vẫn là một tín hiệu đáng lưu tâm: muốn thu hút người trẻ, doanh nghiệp cần hiểu điều gì tạo nên sức hấp dẫn thực sự của một công việc, thay vì chỉ dựa vào mức lương niêm yết.

55,9% muốn thăng tiến: Đích đến đã có, còn con đường thì sao?

Nếu câu chuyện thu nhập cho thấy sự khác biệt trong kỳ vọng ban đầu, thì mục tiêu nghề nghiệp lại mang đến một góc nhìn khác. Có tới 55,9% sinh viên mong muốn thăng tiến trong ngành Du lịch - Khách sạn, hướng đến vị trí Trưởng bộ phận hoặc Tổng quản lý (GM). Đây là lựa chọn chiếm ưu thế rõ rệt so với các phương án còn lại.

Làm nghề khách sạn đủ lâu, người ta sẽ hiểu rằng mong muốn trở thành quản lý là điều dễ thấy ở những người trẻ đang đứng trước ngưỡng cửa sự nghiệp. Một chức danh cao hơn thường đi cùng hình dung về thu nhập tốt hơn, vị thế nghề nghiệp rõ ràng hơn và khả năng chủ động quyết định công việc. Điều đáng mừng là nhiều sinh viên không chỉ nghĩ đến việc tìm một công việc sau tốt nghiệp, mà còn hình dung về vị trí mình muốn đạt tới trong tương lai.

Nhưng giữa mong muốn và khả năng đảm nhận một vị trí quản lý luôn có một quãng đường dài. Một nhân viên lễ tân giao tiếp tốt, xử lý thủ tục nhận phòng thành thạo chưa chắc đã sẵn sàng điều hành cả bộ phận Tiền sảnh. Một nhân viên nhà hàng phục vụ khách chu đáo cũng cần thêm nhiều năng lực trước khi có thể phân ca, kiểm soát chi phí, giải quyết xung đột trong đội ngũ hay chịu trách nhiệm về chất lượng dịch vụ của cả nhà hàng. Càng lên vị trí cao, công việc càng đòi hỏi khả năng nhìn tổng thể, cân đối lợi ích kinh doanh và con người, thay vì chỉ làm tốt phần việc của bản thân.

Đó cũng là chỗ doanh nghiệp có thể tạo ra khác biệt trong cách phát triển nhân sự trẻ. Nếu tuyển dụng chỉ nói về cơ hội thăng tiến nhưng không chỉ rõ các tiêu chí để được đề bạt, nhân viên rất dễ cảm thấy con đường nghề nghiệp mơ hồ. Ngược lại, khi một nhân viên mới hiểu rằng mình cần đạt tiêu chuẩn nghiệp vụ nào, rèn luyện khả năng xử lý tình huống ra sao, khi nào có thể được giao thêm trách nhiệm và dựa trên tiêu chí gì để được cân nhắc lên vị trí cao hơn, mục tiêu dài hạn sẽ trở nên thực tế hơn.

Người trẻ không nhất thiết phải được thăng chức thật nhanh. Điều họ cần là cảm nhận được mình đang tiến bộ, những nỗ lực có cơ hội được ghi nhận và kinh nghiệm tích lũy hôm nay thực sự có ích cho ngày mai. Với một ngành thường xuyên phải đối mặt với áp lực vận hành và biến động nhân sự như khách sạn - nhà hàng, khả năng giữ chân nhân viên đôi khi bắt đầu từ chính sự rõ ràng ấy.

Không phải ai cũng muốn leo lên vị trí cao nhất

Bên cạnh 55,9% sinh viên muốn phát triển sự nghiệp theo hướng quản lý, 22,9% mong muốn khởi nghiệp, làm chủ doanh nghiệp và cuộc sống của mình nếu có cơ hội. Có 18,6% ưu tiên một công việc ổn định với thu nhập khá, trong khi khoảng 2,5% cho biết không muốn tính toán quá xa mà để cuộc sống đưa đẩy.

Những lựa chọn này nhắc chúng ta rằng không phải người trẻ nào cũng tìm kiếm thành công theo cùng một cách. Có người muốn đi sâu vào chuyên môn rồi tiến lên vị trí điều hành; có người muốn tích lũy kinh nghiệm để một ngày mở nhà hàng, khách sạn hoặc kinh doanh dịch vụ du lịch của riêng mình. Cũng có người chỉ mong tìm được một công việc đủ tốt, thu nhập tương đối ổn định và có thời gian dành cho cuộc sống ngoài công việc.

Trong quản trị nhân sự, hiểu được sự khác biệt này rất quan trọng. Không nên mặc định rằng nhân viên muốn ổn định là thiếu chí tiến thủ, cũng không thể cho rằng người có ý định khởi nghiệp sẽ không đủ gắn bó với doanh nghiệp. Một nhân viên không đặt mục tiêu làm quản lý vẫn có thể là người có nghiệp vụ vững vàng, tinh thần trách nhiệm cao và đóng góp lâu dài cho chất lượng dịch vụ. Ngược lại, người có tham vọng thăng tiến cũng cần được hướng dẫn để hiểu rằng chức danh càng cao thì trách nhiệm càng lớn.

Đặc biệt với ngành Du lịch - Khách sạn, nơi giờ làm việc có thể kéo dài theo ca, cuối tuần và những giai đoạn cao điểm, mong muốn có một cuộc sống ổn định không phải điều khó hiểu. Đôi khi, điều khiến nhân viên cân nhắc rời đi không nằm ở việc họ không còn yêu nghề, mà ở chỗ lịch làm việc, thu nhập và cơ hội phát triển không còn phù hợp với những gì họ mong muốn ở từng giai đoạn cuộc đời.

Doanh nghiệp không thể đáp ứng mọi kỳ vọng, nhưng hoàn toàn có thể xây dựng môi trường mà ở đó nhân viên biết mình có những lựa chọn nào. Người muốn thăng tiến có lộ trình phát triển; người muốn giỏi nghề có cơ hội đào sâu chuyên môn; người coi trọng sự ổn định được làm việc trong một cơ chế minh bạch, công bằng. Không phải ai cũng cần đi cùng một con đường mới có thể tạo ra giá trị cho tổ chức.

Muốn giữ người trẻ, hãy bắt đầu bằng việc hiểu họ

Những kết quả tại Tuần lễ Doanh nghiệp 2026 không phải lời khẳng định rằng toàn bộ Gen Z đều muốn lương cao, thăng tiến nhanh hay sớm làm chủ. Đây là khảo sát nhanh trong một nhóm sinh viên chuyên ngành tại Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng, và cần được hiểu đúng trong phạm vi đó. Nhưng chính những lựa chọn rất cụ thể này lại mở ra một cơ hội để nhà trường, doanh nghiệp và người làm nghề lâu năm trò chuyện với nhau thực chất hơn về thế hệ nhân lực tiếp theo.

Người đi trước có kinh nghiệm vận hành, hiểu áp lực doanh thu, chi phí và những yêu cầu không thể thỏa hiệp của dịch vụ. Người trẻ mang theo những kỳ vọng về thu nhập, cơ hội phát triển và cách họ muốn xây dựng cuộc sống. Hai phía có thể khác nhau trong cách nhìn, nhưng không nhất thiết phải đứng ở hai đầu chiến tuyến. Kinh nghiệm của người đi trước sẽ có giá trị hơn khi giúp người trẻ nhìn rõ thực tế; còn sự chủ động và tham vọng của người trẻ có thể trở thành động lực đổi mới nếu được dẫn dắt đúng cách.

Sau cùng, tuyển được một sinh viên mới ra trường chưa phải thành công lớn nhất. Điều đáng kể hơn là giúp người ấy hiểu nghề, làm được việc, nhìn thấy cơ hội phát triển và có lý do để tiếp tục ở lại. Muốn làm được điều đó, doanh nghiệp cần nhiều hơn những lời kêu gọi nhân viên trẻ kiên trì hay cố gắng. Họ cần được trả công tương xứng với công việc, được hướng dẫn bởi những người quản lý có tâm và có năng lực, đồng thời nhìn thấy mối liên hệ giữa nỗ lực hôm nay với tương lai của chính mình.

Với vai trò là cầu nối giữa người lao động và doanh nghiệp trong lĩnh vực Du lịch - Khách sạn - Nhà hàng, Hoteljob.vn không chỉ quan tâm đến việc kết nối ứng viên với những cơ hội việc làm phù hợp, mà còn mong muốn góp phần thu hẹp khoảng cách giữa kỳ vọng của người trẻ và thực tế thị trường lao động. Những hoạt động tiếp xúc trực tiếp với sinh viên như tại Tuần lễ Doanh nghiệp 2026 là dịp để lắng nghe, tìm hiểu và nhìn nhận rõ hơn những mong muốn của thế hệ nhân lực tương lai.

Và có lẽ, câu hỏi đáng để những người làm nghề suy nghĩ sau cuộc khảo sát này không phải là Gen Z đang kỳ vọng nhiều đến đâu. Mà là ngành đã sẵn sàng tạo ra những môi trường làm việc đủ tốt để người trẻ muốn bước vào, trưởng thành và gắn bó lâu dài hay chưa?

Ms. Smile