[Tip hay gửi Bạn] Kinh nghiệm vận hành lưu trú mùa mưa bão tại biển Hội An

Sống ở phố biển đẹp, vận hành cơ sở lưu trú sát biển nghe thì thơ, nhưng mùa mưa bão đến – mọi thứ có thể “quay xe” chỉ trong vài giờ.

Cùng “người thật - chia sẻ thật” bật mí kinh nghiệm vận hành lưu trú mùa mưa bão tại biển Hội An và có thể linh hoạt áp dụng tại các điểm đến ven biển khác trên toàn quốc.

“Giữa năm 2016, tôi cùng gia đình rời Hà Nội vào Hội An sinh sống. Bỡ ngỡ nhiều cái, nhưng sốc nhất năm đó là nhà thuê ở lại đúng chỗ bị lụt. Lần đầu tiên thì háo hức lắm, đăng face liên tục. Nhưng sau đó vài tuần thì “được” lụt lần thứ 2 và cao hơn, tệ hại hơn. Nước lên nhanh trông thấy và không kịp chạy hết đồ, bàn ghế, đồ đạc văn phòng ngâm mấy ngày. Nước rút lại dọn dẹp tướt bơ nên sợ. Sau chuyển ra biển thì đỡ hơn, không bị lụt nhưng lại dính bão và gió mùa đông bắc thổi mạnh.

Sau chục năm gắn bó, đặc biệt là trải qua siêu bão số 9 và 11 năm 2020 đánh trực diện Hội An, tôi đúc kết ít kinh nghiệm như thế này. Chia sẻ này không chỉ dành riêng cho ai đang làm du lịch biển Hội An, mà cả những cơ sở lưu trú ở các vùng ven biển khác cũng có thể áp dụng nếu thấy hợp lý:

#1. Xây dựng - đầu tư: Đừng để bão “học phí” quá đắt

• Mái nhà: Nên đổ bê tông, dán ngói chặt để hạn chế bay, gỉ sét; tuyệt đối tránh dùng tôn, nhựa...

• Đèn trang trí: Càng tối giản càng tốt – vì hỏng nhanh, bảo trì khó.

• Tường – trần: Không nên bả tường hay làm trần thạch cao; vì chỉ cần một sự cố với cửa hoặc dột nước là hư hại đáng kể.

• Thiết bị điện tử: Chọn loại chịu muối tốt, càng đơn giản càng bền (ví dụ điều hòa mono tốt hơn inverter).

• Bảo vệ đồ đạc: Các phòng trống, đồ điện khi không dùng nênn phủ kín lại bằng khăn tắm, chăn ga để hạn chế muối biển phá. Bình cứu hỏa, thiết bị kim loại nên bọc túi nilon trong – giảm han gỉ đáng kể.

#2. Cây xanh quanh khu lưu trú

• Đừng mơ mộng với những loại cây “hương hoa lãng mạn” – tôi từng trồng và phải thay đi thay lại. Ngay cả dừa cũng không phải giống nào cũng chịu được muối biển.

• Những loại cây phù hợp nên là cây bản địa gần biển như: dừa, xoài, bàng biển, vối, hoa đại, hoa giấy, phát tài núi, cây lá láng…

• Sau mỗi đợt gió mùa đông bắc, nên rửa hoặc phun sạch muối bám trên lá để cây hồi sức.

#3. Điện, nước và Internet: Phải luôn có phương án “B”

• Điện: Ngoài điện lưới, cần có máy phát dự phòng đủ 100% công suất. Thường xuyên khởi động, kiểm tra, có sẵn dầu dự trữ ít nhất vài ngày.

• Nước sạch: Dự phòng giếng khoan, bể thượng chứa đủ vài ngày. Nhớ là đừng chờ cạn mới bơm.

• Internet: Kéo thêm một đường mạng phụ từ nhà mạng khác. Chỉ một đợt mưa to đứt cáp, nếu không có dự phòng – hệ thống vận hành, đặt phòng, thanh toán… đều có thể “tê liệt”.

#4. Bơm hút nước hầm – đừng để “vỡ trận” vì chủ quan

• Cái này rất quan trọng. Hãy hình dung, nếu mất điện hoặc máy bơm gặp sự cố, nước sẽ dềnh lên nhanh chóng, thiệt hại đáng kể. Để chủ động, cần chuẩn bị sẵn 1 con máy bơm tõm khác, có thể rẻ tiền hơn để chỉ cần cắm vào là chạy.

• Với máy bơm cấp nước sạch cũng nên vậy, làm thế nào để trong vòng vài chục phút, bạn đã có thể thay, khắc phục xong sự cố.

#5. Lương thực và vật dụng thiết yếu

• Luôn dự trữ thực phẩm không chỉ cho bản thân, nhân viên mà cả cho khách. Trong mưa bão, hàng quán thường đóng cửa, di chuyển bị hạn chế.

• Ưu tiên rau củ, thực phẩm khô, đồ hộp – dễ bảo quản, không phụ thuộc vào tủ lạnh.

#6. Chống bão – “Vườn không nhà trống” là nguyên tắc vàng

Với kinh nghiệm chống bão tại 2 bãi tắm Cát Bà từ hồi còn làm Flamingo, kinh nghiệm đúc kết là “vườn không nhà trống”.

• Chạy được cái gì thì cất hết đi, kể cả việc tháo mái tôn hay nhổ cây dù cọ bãi biển.

• Chuẩn bị sẵn bao tải đựng cát, mũ bảo hiểm, ủng, áo mưa, găng tay cách điện, xà beng, đèn pin, thanh, que để chặn, chằng… sẵn sàng dùng ngay khi cần.

#7. Với khách lưu trú – bình tĩnh và trung thực là chìa khóa

• Thường xuyên cập nhật tình hình thời tiết chính xác cho khách.

• Tạo điều kiện hoàn/huỷ miễn phí khi cần thiết.

• Trấn an bằng việc chia sẻ những chuẩn bị kỹ lưỡng của cơ sở để khách yên tâm.

• Sơ tán khách nếu cần, vì trong tình huống khẩn cấp, vừa an toàn cho khách mình lại càng dễ tập trung xử lý bảo vệ tài sản hơn.

Kết lại thì - Kinh doanh lưu trú ở biển không chỉ là chuyện view đẹp, mà còn là bài kiểm tra thực lực quản trị rủi ro mỗi mùa mưa bão.

Một vài thay đổi nhỏ trong thiết kế, dự phòng, tổ chức… có thể giúp bạn giảm thiểu thiệt hại hàng trăm triệu và quan trọng hơn – bảo vệ an toàn cho con người.

Và nếu bạn từng “sống sót” qua vài mùa bão ở biển miền Trung, bạn sẽ hiểu rằng:

Không có nơi nào kiên cường hơn – và cũng đáng yêu hơn – những ngôi nhà, khách sạn bám biển sau mỗi cơn bão.

Hội An – Đà Nẵng – Huế ngay lúc này đang phải oằn mình chạy lụt. Hoteljob.vn xin gửi lời chúc bình an đến toàn thể bà con miền Trung, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ và cả du khách trong địa phận trước diễn biến khó lường của thiên tai. Hãy cứ tin: Sau cơn mưa, trời sẽ lại sáng!

Khóc - Cười cảnh chạy lũ lớn tại Hội An

​(Theo L.Q.V)