Nhân viên bảo trì khách sạn (Hotel Maintenance Staff/Technician) là người chịu trách nhiệm kiểm tra, sửa chữa và bảo dưỡng toàn bộ hệ thống kỹ thuật, cơ sở vật chất và trang thiết bị trong khách sạn nhằm đảm bảo hoạt động vận hành diễn ra liên tục, an toàn và hiệu quả. Tùy quy mô khách sạn, bộ phận bảo trì có thể bao gồm nhiều vị trí chuyên môn khác nhau như kỹ thuật điện, kỹ thuật nước, kỹ thuật lạnh, kỹ thuật cơ điện (M&E) hoặc nhân viên bảo trì đa năng.

Nghệ sĩ lưu trú (Artist-in-Residence – AiR) là mô hình trong đó một nghệ sĩ được một tổ chức, không gian nghệ thuật, khách sạn, resort, địa phương hoặc cộng đồng mời đến lưu trú và làm việc trong một khoảng thời gian nhất định để sáng tác, nghiên cứu, phát triển dự án hoặc tương tác với môi trường và cộng đồng nơi họ đến. Thông qua mô hình, Nghệ sĩ không chỉ ghé thăm một điểm đến để tham quan hoặc nghỉ dưỡng. Họ dành thời gian quan sát không gian, tìm hiểu con người, văn hóa, cảnh quan và đời sống địa phương rồi đưa những trải nghiệm ấy vào quá trình sáng tác nghệ thuật.

Dynamic Pricing (định giá động) là chiến lược điều chỉnh giá phòng linh hoạt dựa trên sự thay đổi của thị trường. Thay vì duy trì một mức giá cố định, khách sạn sẽ cập nhật giá bán theo nhiều yếu tố như nhu cầu đặt phòng, công suất hiện tại, mùa du lịch, sự kiện địa phương, thời điểm khách đặt phòng hay mức giá của các đối thủ cùng phân khúc. Trong quản trị doanh thu (Revenue Management), Dynamic Pricing được xem là công cụ quan trọng để tối ưu hiệu quả kinh doanh.

Damage Charge là khoản phí khách sạn yêu cầu khách thanh toán khi tài sản, trang thiết bị hay vật dụng thuộc khách sạn bị hư hỏng, vỡ, mất hoặc không còn khả năng sử dụng do hành vi của khách trong thời gian lưu trú. Trong môi trường khách sạn, Damage Charge có thể phát sinh từ những trường hợp rất nhỏ như làm vỡ ly, tách, đĩa; làm mất khăn, áo choàng; cho đến những tình huống nghiêm trọng hơn như làm hỏng thiết bị điện, nội thất hoặc gây ảnh hưởng đến khả năng khai thác phòng.

Incident Report là báo cáo ghi nhận một sự cố hoặc tình huống bất thường xảy ra trong khách sạn, có thể liên quan đến khách hàng, nhân viên, tài sản, thiết bị hoặc hoạt động vận hành. Một Incident Report tốt cần trả lời được những câu hỏi cơ bản: Chuyện gì đã xảy ra? Xảy ra ở đâu và vào thời điểm nào? Ai liên quan? Nhân viên đã phát hiện và xử lý ra sao? Có bằng chứng nào được ghi nhận? Sự việc còn cần bộ phận hoặc cấp quản lý nào tiếp tục theo dõi?

5 Feet Rule (quy tắc 5 feet) là tiêu chuẩn dịch vụ yêu cầu nhân viên khách sạn chủ động chào hỏi và sẵn sàng hỗ trợ khi khách bước vào phạm vi khoảng 5 feet (xấp xỉ 1,5 mét) - đảm bảo mang đến cho khách cảm giác mình được chào đón và quan tâm ngay từ những khoảnh khắc rất nhỏ trong suốt thời gian lưu trú.

Gravy sauce là loại sốt thường được tạo nên từ nước thịt, pan drippings hoặc stock, sau đó được cô đặc và làm sánh để tạo thành một loại sauce có vị đậm đà, thường dùng cùng thịt, khoai tây và nhiều món ăn nóng trong các nhà hàng Âu.

Corkscrew là dụng cụ chuyên dùng để mở chai có nút bần, trong đó phổ biến nhất là chai rượu vang. Nó xuất hiện nhiều trong công việc của nhân viên phục vụ, sommelier hoặc bartender.