CV là tên viết tắt của cụm từ Curriculum Vitae, trong tiếng Việt có nghĩa là bản sơ yếu lý lịch. Thường được dùng để ứng tuyển với mục đích giới thiệu bản thân, mô tả lại kết quả học vấn, quá trình làm việc cùng các thành tựu đã đạt được để nhà tuyển dụng có thể có được cái nhìn tổng quát và chính xác nhất về các ứng viên. Ngoài ra, cụm từ CV có thể được thay thế bằng từ Résumé, một từ gốc Pháp khác mang ý nghĩa “tóm lược”.

VTOS là bộ tiêu chuẩn về các kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam (viết tắt của cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards). Bộ tài liệu được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự có chất lượng cho nghề Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ trong các lĩnh vực lưu trú du lịch, lữ hành du lịch và các lĩnh vực chuyên biệt khác.

5S là công cụ cải tiến năng suất – chất lượng công việc có nguồn gốc từ Nhật Bản, với mục đích tạo ra và duy trì môi trường làm việc thuận tiện – nhanh chóng – chính xác – hiệu quả tại tất cả các bộ phận trong doanh nghiệp. Để vận dụng công cụ 5S có hiệu quả, yêu cầu cần có sự tham gia của tất cả các thành viên có trong tổ chức đó.

Lương Net là mức lương thực hàng tháng mà doanh nghiệp chi trả cho người lao động (NLĐ) sau khi đã trừ đi các khoản chi phí phải trả khác như BHXH, BHYT, BHTN, phí Công đoàn, thuế TNCN, …trên cơ sở thỏa thuận theo quy định của luật. Đây là số tiền bạn sẽ nhận được, mang về nhà, và không mất đi bất kì một khoản phí nào khác nữa. Ví dụ: Thỏa thuận trong Hợp đồng lao động (HĐLĐ), công ty trả Lương Net cho bạn là 10 triệu đồng/ tháng, có nghĩa là hàng tháng bạn sẽ được nhận 10 triệu đem về nhà và không mất bất kì khoản phí nào cho BHXH, BHYT, BHTN, phí Công đoàn, thuế TNCN. Những khoản phí này sẽ do công ty thực hiện đóng cho bạn theo quy định của Luật.

Tại Việt Nam, Hospitality Industry là ngành dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch, được ví như ngành “công nghiệp không khói” với nhiều loại hình khác nhau: khách sạn - resort, nhà hàng, nhà nghỉ, du thuyền, casino, spa, công ty lữ hành… Nhiệm vụ chính và quan trọng nhất của Hospitality Industry là tổ chức thực hiện các hoạt động chào đón khách, cung cấp các dịch vụ khách cần và tiễn khách ra về trong sự hài lòng cao nhất. Với định hướng đưa du dịch trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, Hospitality Industry nắm giữ vai trò then chốt trong việc quảng bá hình ảnh quốc gia, thu hút ngày càng nhiều khách quốc tế đến với Việt Nam.

Deadline là thời hạn cuối cùng (trước một mốc thời gian cụ thể) phải hoàn thành một công việc hoặc nhiệm vụ nào đó. Thuật ngữ Deadline được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực để đốc thúc nhân viên nỗ lực làm việc, hoàn thành nhiệm vụ đúng tiến độ. Trong khách sạn, Deadline là thời hạn cuối cùng để nhân viên khách sạn hoàn thành các công việc, nhiệm vụ được quản lý cấp trên giao phó: Deadline lập kế hoạch kinh doanh cho quý II/ 2018, Deadline tổng kết doanh thu – lợi nhuận quý I/ 2018, Deadline dọn xong 5 phòng Vip… Nếu biết cách sắp xếp công việc và thích nghi tốt thì Deadline sẽ là “bàn đạp” giúp nhân viên khách sạn triển khai công việc hiệu quả.

HR (Human Resources) là bộ phận nhân sự trong các công ty, doanh nghiệp – có nhiệm vụ lập và triển khai: các kế hoạch tuyển dụng nhân sự; chính sách, chương trình đào tạo - bồi dưỡng năng lực cho nhân viên, phòng ban – đảm bảo chất lượng nhân sự hoàn thành tốt các công việc được giao. Trong các khách sạn, HR cũng được tổ chức thành một bộ phận riêng, tùy theo quy mô khách sạn mà cơ cấu tổ chức bộ phận này sẽ có sự khác nhau.

Ca gãy hay còn gọi là ca xoay, là ca làm việc của riêng nhân sự ngành Nhà hàng – Khách sạn (cho đến hiện tại). Nhân viên được phân công làm ca gãy sẽ không làm việc liên tục 8 tiếng mà được chia làm 2 khoảng thời gian cách xa nhau trong ngày nhằm phục vụ tối đa nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng.

Hệ số lương là chỉ số thể hiện sự chênh lệnh mức tiền lương giữa các vị trí, cấp bậc công việc khác nhau dựa trên yếu tố trình độ, bằng cấp – được dùng làm căn cứ để tính mức lương cơ bản, phụ cấp và các chế độ cho nhân viên trong các doanh nghiệp. Nhiều doanh nghiệp trong và cả ngoài nhà nước hiện nay sử dụng hệ số lương làm căn cứ để tính lương cơ bản; xây dựng thang lương, bảng lương cho đơn vị mình.

Part time có nghĩa là bán thời gian, thuật ngữ này dùng chỉ những công việc làm thêm với thời gian linh hoạt, thường hướng đến các đối tượng người tìm việc là học sinh, sinh viên, nội trợ… - những người tranh thủ thời gian rảnh có nhu cầu đi làm để vừa kiếm thêm thu nhập, vừa tích lũy kiến thức và kinh nghiệm làm việc thực tế, phục vụ cho mục đích tìm việc sau này hoặc làm dày CV xin việc.

Full time dịch sang tiếng Việt có nghĩa là toàn thời gian, thuật ngữ này dùng chỉ những công việc được yêu cầu làm toàn thời gian theo giờ hành chính hoặc theo ca, tức lao động liên tục trong 8 giờ đồng hồ, có hoặc không kể thời gian nghỉ trưa theo quy định. Yêu cầu công việc full time thường dành cho những người đã đi làm rồi và nó không phù hợp với các đối tượng học sinh, sinh viên hay những người có thời gian rảnh nhưng không liên tục và cố định.