Booking bar là thuật ngữ chỉ những nhân viên làm việc tại quầy bar khách sạn - nhà hàng sang trọng, hay quán bar, pub quy mô; có nhiệm vụ tiếp nhận order đặt món (thức uống, đồ ăn nhẹ (nếu có)) từ khách hàng, xử lý sự cố phát sinh cùng một số công việc có liên quan khác trong khu vực quầy bar… đảm bảo chất lượng dịch vụ chuẩn chỉnh.

Cortado là một loại thức uống cà phê được sáng tạo từ espresso, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Nó được tạo ra từ espresso và sữa đánh nóng có tỷ lệ ngang nhau. Tuy nhiên, khác với cà phê Ý, Cortado có rất ít hoặc thậm chí là không có bọt mịn.

Grind size, hay kích thước xay, là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp cà phê - để mô tả kích thước của các hạt cà phê sau khi chúng được xay nhuyễn. Hiểu một cách khác, Grind size thể hiện độ mịn của bột cà phê sau khi xay.

Whisky không số (tiếng Anh gọi là No Age Statement (NAS) whisky) là một loại whisky được tạo ra bằng cách pha trộn các whisky Scotch riêng lẻ với nhau mà không đặt tên cụ thể, cũng không để số tuổi chi tiết cho sản phẩm cuối cùng. Hiểu đơn giản hơn thì whisky không số là những chai whisky không tuyên bố số tuổi của rượu.

Tamping dịch sang tiếng Việt có nghĩa là “nện bằng gỗ”. Đây là thuật ngữ chỉ kỹ thuật nén bột cà phê trong bộ lọc (filter) bằng tamper (một dụng cụ nén bằng gỗ chuyên dụng) trước khi tiến hành pha espresso. Quá trình nén chuẩn là loại bỏ hết không gian thừa của những hạt/bột cà phê để tạo nên tổng thể là một khối bánh có kết cấu chặt chẽ - giúp đảm bảo các giọt cà phê được chiết xuất có kết cấu cân bằng, hương vị đậm đà và cảm giác dầu mịn màng hơn.

Build là kỹ thuật pha chế trực tiếp các nguyên liệu vào ly phục vụ, theo thứ tự nhất định, không cần lắc (shake) hay khuấy (stir). Kỹ thuật này được sử dụng rất phổ biến cho Đồ uống nhiều lớp hoặc dễ phân tầng - Cocktail có thành phần đơn giản - Cần tốc độ phục vụ nhanh...