10 Món tráng miệng vừa ma quái vừa thú vị cho bàn...
Là đầu bếp nhà hàng - khách sạn, nếu được giao nhiệm vụ làm một số loại bánh - kẹo cho bữa tiệc Hall...
Kinh nghiệm phòng chống bão cho các khách sạn - re...
Mỗi mùa mưa bão hàng năm, nước ta phải hứng chịu nhiều cơn bão đổ bộ trực tiếp vào đất liền, đặc biệ...
Pasta là gì? 4 Cách tạo hình Pasta từ bột siêu đơn...
“Làm một đĩa Pasta chứ?” là lời đề nghị hấp dẫn tại nhà hàng Ý. Đây là một trong những món ăn đặc tr...
Nutella là gì? Và 5 thông tin liên quan không phải...
Là nhân viên phục vụ Buffet sáng, ví như có khách hỏi: “Nhà hàng mình có Nutella không em?” - bạn có...
12 Công thức bánh mì sandwich sáng tạo khiến thực...
Sandwich (bánh mì gối) là món ăn sáng phổ biến trong các khách sạn. Nếu thưởng thức loại bánh mì này...
Đá mài Dao và 4 điều siêu hữu ích không phải đầu b...
Những con dao cùn thay vì ráng dùng thêm vài lần nhưng hiệu quả mang đến không cao hoặc vứt đi rồi m...
Whipping cream là gì? Hướng dẫn cách làm Whipping...
Không chỉ dùng để làm bánh, Whipping cream còn được sử dụng trong nhiều công thức chế biến món ăn ha...
5 Cách tạo bọt sữa uống cùng cà phê Barista cần bi...
Trong thành phần của cốc Latte hay Cappuccino chính hiệu không thể thiếu lớp bọt sữa trắng mịn. Bài...
Egg Benedict là gì? Hướng dẫn cách làm Egg Benedic...
Khi phục vụ bữa sáng cho thực khách là người Mỹ, thuật ngữ Egg Benedict sẽ được nhắc đến rất nhiều...
Lắc cocktail đúng cách là như thế nào?
Đa phần công thức cocktail đều được pha chế bằng cách lắc trong bình shaker - shaking. Nếu muốn tìm...
Liqueur là gì? Và 4 thông tin hữu ích cần biết về...
Bạn nhiều lần bắt gặp thuật ngữ “Liqueur” nhưng chưa có cơ hội tìm hiểu Liqueur là gì? Vậy thì bài v...
Hướng dẫn 7 cách tạo hình bánh mì đẹp mắt cho nhân...
Sáng tạo nên những ổ bánh mì (ngọt) có hình dáng độc đáo không chỉ kích thích sự thèm ăn và vui mắt ...
