hongthuy95 | January 29, 2021

Appetizer là gì? Quy trình phục vụ Appetizer trong...

Waiter/ Waitress chắc chắn đã từng vài lần nghe “Shall I order some light appetizers?” hoặc một, hai...

bientap | January 29, 2021

Đường nâu là gì? 7 Công dụng của đường nâu không p...

Dù được sử dụng khá phổ biến hiện nay nhưng khái niệm về đường nâu còn khá mơ hồ với nhiều người. Nế...

hongthuy95 | January 28, 2021

Nguyên tắc sắp xếp chỗ ngồi cho khách với 7 kiểu b...

Cùng với yêu cầu của chủ tiệc, nhân viên nhà hàng cần có kiến thức cũng như nghiệp vụ để tư vấn cho...

bientap | January 28, 2021

Hướng dẫn pha chế 10+ loại cocktail màu đỏ lãng mạ...

Bạn dự định làm mới menu thức uống nhà hàng dịp Valentine sắp tới với một list cocktail màu đỏ bắt m...

bientap | January 27, 2021

Từ mô hình “Biến rác thành tài nguyên” ở Hội An hư...

Thực tế minh chứng muốn duy trì một nền du lịch bền vững - điều quan trọng là phải đề cao phát triển...

hongthuy95 | January 26, 2021

RevPASH là gì? Cách tính RevPASH trong kinh doanh...

RevPASH là thuật ngữ quen thuộc mà các nhà quản trị doanh thu cần biết và hiểu rõ. Bao gồm: RevPASH...

bientap | January 26, 2021

Chi tiết quy trình nhận - gửi thư từ, bưu phẩm cho...

Một trong những hoạt động phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn là nhận và gửi thư từ,...

hongthuy95 | January 25, 2021

Vì sao nhà hàng phục vụ bánh mì miễn phí cho khách...

Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao nhà hàng lại tặng hẳn một đĩa bánh mì kèm bơ dù khách chẳng order? N...

bientap | January 25, 2021

Chủ đầu tư rao bán khách sạn 1.500 tỷ lấy tiền trả...

Giới đầu tư khách sạn tại Việt Nam đang phải nếm không ít “trái đắng” do những ảnh hưởng nặng nề từ...

hongthuy95 | January 22, 2021

6 Tips cross-selling hay khiến khách liên tục gọi...

Một nhân viên phục vụ xuất sắc không chỉ đáp ứng đúng - đủ - nhanh thứ khách cần mà còn phải biết cá...

bientap | January 22, 2021

Fondant là gì? Phân biệt 3 loại Fondant cơ bản tro...

Với thợ làm bánh chuyên nghiệp hẳn sẽ không xa lạ gì về Fondant. Thế nhưng không ít học viên mới sẽ...

hongthuy95 | January 21, 2021

6 Hình thức check-in khách sạn phổ biến nhất

Khách không phải lúc nào cũng đến quầy lễ tân để làm thủ tục check-in, tùy vào nhu cầu và tình hình...