March 29, 2019 6504 bientap

Mới đây, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) đã vinh danh 15 đầu bếp tiêu biểu năm 2018 trong khuôn khổ chương trình Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam – VITM 2019 diễn ra tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô, Hà Nội. Hãy cùng Hoteljob.vn điểm danh xem đó là những đầu bếp tài giỏi nào nhé và họ đến từ đơn vị nào?

đầu bếp tiêu biểu năm 2018

Những cái tên nào được vinh danh tại hạng mục Đầu bếp tiêu tiểu năm 2018?

Danh sách 15 Đầu bếp tiêu biểu năm 2018

STT	Họ tên	Chức danh	Đơn vị
1	Ông Norbert Erhbar	Bếp trưởng	Khách sạn 5 sao, Tp.HCM
2	Ông Nguyễn Xuân Minh	Tổng Bếp trưởng	Khách sạn Daewoo Hà Nội
3	Ông Nguyễn Danh Hinh	Tổng Bếp trưởng	Hệ thống nhà hàng Ngon, Hà Nội
4	Ông Didier Corlou	Bếp trưởng	Madam Hiền, Hà Nội
5	Ông Mai Quang Văn	TGĐ	Tổng công ty TNHH Giải pháp ẩm thực 24 (Chủ tịch VICA – Hải Phòng)
6	Ông Vũ Mạnh Hảo	Bếp trưởng	Du thuyền Đông Dương (Chủ tịch VICA – Quảng Ninh)
7	Ông Phan Thanh Thuật	Tổng Bếp trưởng	Trung tâm tiệc cưới và nhà hàng Minh Hồng – Nghệ An
8	Ông Nguyễn Văn Phúc	Tổng Bếp trưởng	Nhà hàng Cội nguồn – Phú Thọ
9	Ông Nguyễn Đức Thành	Giảng viên	Kỹ Thuật chế biến món ăn, trường Cao đẳng Nguyễn Du (Chủ tịch VICA – Hà Tĩnh)
10	Ông Tôn Thất Tuấn	Tổng Bếp trưởng	Nhà hàng AT 26, Huế
11	Bà Trịnh Diễm Vy	Chủ tịch	VICA Quảng Nam (Nhà hàng Chợ Phố, Hội An)
12	Ông Võ Quang Sáu	Tổng Bếp trưởng	Nhà hàng 6 Quang (Chủ tịch VICA – Phú Yên)
13	Ông Kevin Trương	Tổng Bếp trưởng	Food Solution, tập đoàn Unilever (Ủy viên BCH VICA)
14	Ông Nguyễn Quốc Y	Giám đốc	Trung tâm dạy nghề ẩm thực Netspace (Phó chủ tịch VICA
15	Ông Nguyễn Thường Quân	Chủ tịch	Hội Đầu bếp Việt Nam - VICA

đầu bếp tiêu biểu năm 2018

Hầu hết các đầu bếp vinh danh đều là nam giới

Chúng ta dễ dàng nhận thấy: 14/15 đầu bếp được vinh danh trong danh sách này là nam giới và chỉ có 1 đầu bếp là nữ – điều này cũng phản ánh thực tế về “sự phân hóa giới tính” trong nghề đầu bếp hiện nay. Đi hiểu “Tại sao hầu hết Bếp trưởng Nhà hàng – Khách sạn là nam?” – bạn có thể click vào link bài viết để xem chi tiết.