Lễ tân hay phục vụ khách sạn mà tiếng Anh kém thì có làm được không?

“Em hỏi thật, làm lễ tân hay phục vụ nhà hàng trong khách sạn mà tiếng Anh kém quá thì có làm được không ạ? Em năm nay 31 tuổi rồi, giờ bảo đi học trung tâm cũng ngại lắm…”

Đây là câu hỏi rất quen, và cũng là nỗi băn khoăn của không ít anh chị em đang làm – hoặc muốn quay lại – ngành khách sạn, nhà hàng.

Câu trả lời ngắn gọn là: Có – nhưng sẽ bị giới hạn. Và chính cái “bị giới hạn” này là điều nhiều người chưa nhìn thẳng vào.

Cùng Hoteljob.vn giải đáp thắc mắc nhiều dân ngành gặp phải này nhé!

Tiếng Anh kém: vẫn làm được, nhưng không phải ở mọi nơi

Thực tế ngành khách sạn – nhà hàng rất rõ ràng:

• Nếu tiếng Anh kém, bạn vẫn có thể làm lễ tân hay phục vụ nhà hàng

• Nhưng thường là ở:

  • Khách sạn quy mô nhỏ

  • Nhà hàng địa phương

  • Ít khách nước ngoài

  • Hoặc khu vực không phải điểm du lịch trọng tâm

Ở những nơi này:

• Công việc vẫn ổn

• Thu nhập đủ sống

• Áp lực ngoại ngữ thấp

Đổi lại, lương thường thấp hơn, cơ hội thăng tiến chậm, và rất khó bước lên các vị trí cao hơn.

Đó không phải phân biệt, mà là quy luật vận hành và tính công bằng thưởng – phạt của ngành.

“Khách sạn nhỏ giờ cũng cần tiếng Anh” – đúng, và là sự thật khó né

Nhiều anh chị nói: “Giờ khách sạn nhỏ cũng cần tiếng Anh rồi chị ơi…”

Điều này hoàn toàn đúng. Bởi, khách quốc tế không chỉ ở khách sạn 4–5 sao. Homestay, boutique hotel, nhà hàng địa phương… đều có thể có khách nước ngoài đến trải nghiệm dịch vụ.

Khác nhau ở chỗ:

• Khách sạn lớn cần giao tiếp trôi chảy, xử lý tình huống khéo léo và linh hoạt

• Khách sạn nhỏ thường chỉ cần những mẫu câu cơ bản, giao tiếp đơn giản

Nhưng dù ít hay nhiều, tiếng Anh không còn là “có thì tốt”, mà đã là “thiếu thì thiệt” khi làm việc trong ngành hospitality.

Vì sao tiếng Anh của nhân viên khách sạn Việt vẫn yếu?

Câu chuyện này không phải của riêng bạn, và cũng không phải do “dốt” hay “lười”.

Ngay trên Hoteljob.vn từng có bài phân tích rất rõ: “Tại sao tiếng Anh của nhân viên khách sạn Việt kém?”

Tóm lại, nguyên nhân thường nằm ở:

• Học ngữ pháp nhiều, thiếu môi trường nói – thực hành thực tế

• Sợ sai, sợ bị cười nên ngại thể hiện

• Áp lực công việc, làm ca, khó theo lớp trung tâm

• Nhiều người vào nghề từ sớm, chưa từng học bài bản

Nên nếu bạn 31 tuổi, tiếng Anh chưa tốt, bạn không hề đơn độc.

Vậy đã có tuổi, tiếng Anh kém, có còn cửa làm nghề không?

Có. Nhưng cần thực tế và tỉnh táo.

+ Trường hợp 1: Bạn chấp nhận làm ở phân khúc nhỏ

• Không áp lực tiếng Anh

• Thu nhập vừa phải

• Ít cơ hội lên supervisor, captain, restaurant manager

• Hoặc thử sức với những vị trí không hoặc rất ít tiếp xúc với khách

Phù hợp nếu bạn cần công việc ổn định, ít áp lực, không đặt nặng thăng tiến.

+ Trường hợp 2: Bạn muốn đi xa hơn với nghề

Nếu bạn:

• Muốn vào khách sạn 4–5 sao

• Muốn làm việc trong môi trường quốc tế

• Muốn lương cao, chế độ hấp dẫn và tương lai tốt hơn

Thì tiếng Anh là điều bắt buộc phải cải thiện, không cần giỏi ngay, nhưng phải:

• Giao tiếp được

• Hiểu dịch vụ khách sạn, menu nhà hàng

• Nghe – trả lời yêu cầu cơ bản của khách

Tin vui là: Ngành khách sạn - nhà hàng không cần tiếng Anh học thuật, mà cần tiếng Anh:

• Đúng tình huống

• Dùng được ngay

• Lặp đi lặp lại mỗi ngày

Không học trung tâm được thì học kiểu khác

Không phải ai cũng hợp đi học trung tâm, nhất là:

• Người đi làm ca

• Người lớn tuổi

• Người ngại lớp đông

Bạn hoàn toàn có thể:

• Học theo mẫu câu giao tiếp lễ tân khách sạn, mẫu câu thường dùng khi phục vụ nhà hàng…

• Nghe – nói từ chính công việc hằng ngày

• Học ít nhưng dùng nhiều

• Sai cũng được, miễn là dám nói

Rất nhiều nhân sự trong ngành giỏi tiếng Anh không phải vì học giỏi, mà vì: “Không nói thì không làm được việc.”

Lời thật cho người đang thiếu tự tin vì tiếng Anh

Tiếng Anh kém không làm bạn kém giá trị. Nhưng không chịu cải thiện thì sẽ tự giới hạn chính mình.

Ngành khách sạn – nhà hàng không loại ai vì tuổi, nhưng sẽ ưu ái những người:

• Chịu học

• Chịu sửa

• Và không bỏ cuộc giữa chừng

Vạn sự, cuối cùng vẫn là tuỳ… “em”.

Quan điểm của bạn về vấn đề này như thế nào? Nếu được, bạn sẽ giải đáp thắc mắc trên ra sao? Bí quyết học tiếng Anh đủ dùng để làm nghề của bạn là gì? Chia sẻ cùng Hoteljob.vn và nhân sự ngành khách sạn – nhà hàng nhé!

Ms. Smile