Hoteljob.vn
Kho tài liệu Chuyên trang đào tạo
Hoteljob.vn
Đăng nhập
  • Cộng đồng
  • Hỏi đáp
  • Cẩm nang nghề
  • Dịch vụ
  • Wiki Hoteljob New
  • Việc làm thêm
  • Kho tài liệu
  • Chuyên trang đào tạo
Đăng nhập / Đăng ký
Trang chủ Wiki
Danh mục theo bộ phận
Tiền sảnh Buồng phòng Đặt phòng Chăm sóc khách hàng Ẩm thực nhà hàng Bếp Bar & Đồ uống Tiệc & Hội nghị Kinh doanh (Sales) Quản trị doanh thu Nhân sự & Đào tạo Tài chính & Kế toán Thu mua Kho & Kiểm soát chi phí Kỹ thuật & Bảo trì An ninh & An toàn Spa & Wellness Thể thao Công nghệ thông tin Quản lý Điều hành Lữ hành
Khám phá thêm
Thuật ngữ phổ biến
Thuật ngữ mới
NEW
  1. Trang chủ
  2. Wiki
  3. Thuật ngữ phổ biến
⌘ + K
Đề xuất

Thuật ngữ phổ biến · 12 thuật ngữ

LƯƠ
Lương Net
Lương Net là mức lương thực hàng tháng mà doanh nghiệp chi trả cho người lao động (NLĐ) sau khi đã trừ đi các khoản chi phí phải trả khác như BHXH, BHYT, BHTN, phí Công đoàn, thuế TNCN, …trên cơ sở thỏa thuận theo quy định của luật. Đây là số tiền bạn sẽ nhận được, mang về nhà, và không mất đi bất kì một khoản phí nào khác nữa. Ví dụ: Thỏa thuận trong Hợp đồng lao động (HĐLĐ), công ty trả Lương Net cho bạn là 10 triệu đồng/ tháng, có nghĩa là hàng tháng bạn sẽ được nhận 10 triệu đem về nhà và không mất bất kì khoản phí nào cho BHXH, BHYT, BHTN, phí Công đoàn, thuế TNCN. Những khoản phí này sẽ do công ty thực hiện đóng cho bạn theo quy định của Luật.
Hồng • 27/10/2026
Nhân sự & Đào tạo
GDS
GDS
GDS (Global Distribution Systerm) là mạng lưới đặt chỗ trên toàn thế giới được điều hành, kiểm soát hoàn toàn bởi hệ thống dữ liệu máy tính. GDS được sử dụng như là một điểm truy cập duy nhất để đặt phòng khách sạn, đặt vé máy bay, xe cho thuê… Trên thế giới có 3 kênh GDS hàng đầu là TravelPort, Worldspan, Amadeus. Nhiều khách sạn, hãng hàng không, đại lý du lịch… hiện nay đang sử dụng hệ thống GDS để bán các dịch vụ của mình.
Hồng • 27/10/2026
Kinh doanh (Sales)
NHÀ
Nhà hàng Bistro
Theo tìm hiểu của Hoteljob.vn, Bistro (hay Bistrot) là một nhà hàng bình dân “lai tạp” với một chút gì đó của quán bar và một chút gì đó của quán cà phê; có quy mô tương đối trong một không gian thân mật; phục vụ chủ yếu các món ăn đơn giản với giá rẻ nhưng ngon. Nhà hàng Bistro hiện khá phổ biến tại các thành phố phát triển du lịch như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng,... với phong cách thiết kế đa dạng theo đặc trưng châu Âu, được mở rộng dần theo quy mô, tính chất sang trọng và cung cách phục vụ,...phù hợp với nhu cầu thực khách.
Hồng • 27/10/2026
Ẩm thực nhà hàng
CAD
Caddy
Caddy (hay còn gọi là Caddie) là nhân viên hướng dẫn, phục vụ khách chơi golf tại các sân golf trong khu nghỉ dưỡng hoặc sân golf độc lập. Tại Việt Nam, đa phần Caddy hiện nay đều là nữ.
Hồng • 27/10/2026
Thể thao
HOM
Homestay
Homestay là loại hình dịch vụ lưu trú mà khách du lịch sẽ nghỉ, ngủ tại nhà người dân bản địa, nơi mà họ đặt chân đến nhằm giúp du khách khám phá, trải nghiệm và tìm hiểu phong tục tập quán, đời sống văn hóa của từng vùng miền tại địa phương đó. Hiểu một cách đơn giản và bao quát nhất, Homestay là loại hình du lịch dựa vào cộng đồng, tức lưu trú tại nhà dân, địa phương nơi khách đến, giúp nơi đó quảng bá văn hóa, con người và cảnh đẹp một cách chân thật và hiệu quả nhất.
Hồng • 27/10/2026
Kinh doanh (Sales)
KPI
KPI
Trong khách sạn, KPI (Key Performance Indicators) là hệ thống chỉ tiêu tiêu chuẩn dùng để đo lường và đánh giá hiệu quả công việc của các bộ phận, cá nhân. Thông thường, mỗi vị trí công việc sẽ có những nhiệm vụ riêng, các nhà quản lý sẽ dựa vào đó để đưa ra các chỉ số dùng để đánh giá mức độ hoàn thành công việc tương ứng. KPI được xem là cơ sở để các nhà quản lý khách sạn đánh giá hiệu quả, thành tích làm việc của các nhân viên. Căn cứ vào kết quả đánh giá theo định kỳ, các khách sạn sẽ có chế độ thưởng phạt phù hợp cho từng bộ phận, cá nhân.
Hồng • 27/10/2026
Kinh doanh (Sales)
DOO
Doorman
Doorman là vị trí nhân viên đứng cửa với nhiệm vụ chính là túc trực ở cửa ra vào của khách sạn để mở cửa, đóng cửa giúp khách. Nhân viên Doorman làm việc dưới sự quản lý của bộ phận tiền sảnh khách sạn.
Hồng • 27/10/2026
Tiền sảnh
GIẶ
Giặt Khô
Giặt khô là phương pháp giặt sử dụng dung môi, dưới tác động của lực va đập cơ học từ máy giặt chuyên dụng để tẩy và làm sạch quần áo, đồ vải. Giặt khô được xem là phương pháp giặt tẩy lý tưởng để loại bỏ các loại chất bẩn như dầu mỡ, chất béo… mà không làm bạc màu, mất nếp trang phục như khi giặt với nước.
Hồng • 27/10/2026
Buồng phòng
POS
Poshtel
Poshtel hay Posh – hostel thực chất là từ ghép giữa Posh – sang trọng và Hostel – nhà nghỉ; là một hình thức lưu trú có sự kết hợp độc đáo giữa phong cách và sự tiện nghi của một khách sạn sang trọng nhưng giá rẻ với sự tinh tế, có phần phá cách của nhà nghỉ hoặc homestay. Poshtel nhanh chóng trở thành “xu hướng” lưu trú mới rất thịnh hành trên thế giới và đang “manh nha” phát triển tại Việt Nam.
Hồng • 27/10/2026
Kinh doanh (Sales)
CAJ
Cajun
Cajun thực tế là một hỗn hợp gồm rất nhiều loại gia vị khác nhau xay nhuyễn tạo thành, được sử dụng để ướp lên các loại thịt gà, heo, cừu, cá, tôm và một số loại rau củ,…tạo nên hương vị thơm – cay đặc trưng. Cajun cũng được biết đến là một hỗn hợp gia vị nổi tiếng trong kỹ thuật balckening truyền thống.
Hồng • 27/10/2026
Bếp
SPA
Spa Therapist
Spa Therapist là nhân viên vật lý trị liệu spa, đảm nhận công việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho khách lưu trú trong khách sạn. Spa Therapist làm việc dưới sự điều phối của Quản lý Spa khách sạn.
Hồng • 27/10/2026
Spa & Wellness
WAI
Waitress
Waitress là nhân viên phục vụ bàn nữ; đảm nhận công việc đón tiếp, phục vụ thực khách tại các outlet (các nhà hàng, quầy bar) thuộc bộ phận F&B trong khách sạn hay trong các nhà hàng độc lập. Waitress làm việc dưới sự quản lý của giám sát F&B khách sạn hay nhà hàng.
Hồng • 27/10/2026
Ẩm thực nhà hàng
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Đóng góp cho Wiki Hoteljob
Đề xuất thuật ngữ

Từ điển hôm nay

Halal Food

Halal là từ có nguồn gốc tiếng Ả Rập, mang nghĩa là hợp pháp hoặc được phép theo luật Hồi giáo (Sharia). Trong lĩnh vực ẩm thực, Halal Food được hiểu là thực phẩm đáp ứng các quy định của Hồi giáo về thành phần, nguồn gốc và cách thức chế biến, bảo quản, phục vụ. Ngược lại, Haram là thuật ngữ chỉ những gì bị cấm hoặc không được phép sử dụng. Một trong những nguyên tắc cơ bản nhất của thực phẩm Halal là không chứa thịt heo và các thành phần có nguồn gốc từ heo. Bên cạnh đó, rượu và đồ uống có cồn gây say, máu cùng một số loại động vật bị cấm theo quy định Hồi giáo cũng không được sử dụng.

Hồng • 11/11/2026
Xem chi tiết 1/10 thuật ngữ

PIP

PIP là viết tắt của Property Improvement Plan, được hiểu là kế hoạch cải thiện tài sản. Trong ngành khách sạn, đây là tài liệu xác định những hạng mục cần sửa chữa, thay thế, cải tạo hoặc nâng cấp để một khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn của thương hiệu hoặc hệ thống quản lý mà cơ sở đó tham gia.

Hồng • 11/11/2026
Xem chi tiết 2/10 thuật ngữ

Hotel Franchise

Hotel Franchise (nhượng quyền thương hiệu khách sạn) là hình thức hợp tác kinh doanh trong đó bên sở hữu thương hiệu và hệ thống khách sạn cấp quyền cho một cá nhân hoặc doanh nghiệp khác sử dụng thương hiệu, tài sản trí tuệ, tiêu chuẩn và những dịch vụ hỗ trợ được quy định trong hợp đồng để kinh doanh khách sạn. Trong mô hình này, bên cấp quyền được gọi là Franchisor (bên nhượng quyền), còn bên nhận quyền là Franchisee (bên nhận nhượng quyền). Franchisee thường là chủ đầu tư hoặc doanh nghiệp sở hữu, khai thác khách sạn và có trách nhiệm thanh toán các khoản phí theo thỏa thuận.

Hồng • 07/11/2026
Xem chi tiết 3/10 thuật ngữ

Hotel Brand

Hotel Brand là thuật ngữ chỉ thương hiệu khách sạn, đại diện cho hình ảnh, giá trị, định vị và những trải nghiệm mà một khách sạn hoặc hệ thống khách sạn cam kết mang đến cho khách hàng. Trong ngành Hospitality, thương hiệu không chỉ giúp khách nhận diện một cơ sở lưu trú mà còn ảnh hưởng đến quyết định đặt phòng, mức giá có thể bán và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Hồng • 05/11/2026
Xem chi tiết 4/10 thuật ngữ

CV (curriculum vitae)

CV là tên viết tắt của cụm từ Curriculum Vitae, trong tiếng Việt có nghĩa là bản sơ yếu lý lịch. Thường được dùng để ứng tuyển với mục đích giới thiệu bản thân, mô tả lại kết quả học vấn, quá trình làm việc cùng các thành tựu đã đạt được để nhà tuyển dụng có thể có được cái nhìn tổng quát và chính xác nhất về các ứng viên. Ngoài ra, cụm từ CV có thể được thay thế bằng từ Résumé, một từ gốc Pháp khác mang ý nghĩa “tóm lược”.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 5/10 thuật ngữ

VTOS

VTOS là bộ tiêu chuẩn về các kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam (viết tắt của cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards). Bộ tài liệu được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự có chất lượng cho nghề Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ trong các lĩnh vực lưu trú du lịch, lữ hành du lịch và các lĩnh vực chuyên biệt khác.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 6/10 thuật ngữ

Concierge

Concierge là nhân viên hỗ trợ khách hàng tại tiền sảnh với vô vàn công việc khác nhau. Vị trí này chịu trách nhiệm hỗ trợ và thực hiện mọi yêu cầu của khách hàng lưu trú và khách hàng vãng lai. Nhân viên concierge còn hỗ trợ công việc cho nhân viên Doorman và Bellman. Trong tiếng Pháp, concierge có nghĩa là người gác cổng, hoặc người phụ trách thắp nến (chandelle hay cierge) trong cung điện. Xuất phát từ đó, conciergerie ban đầu có nghĩa là nghề gác cửa hoặc chỗ ở của người gác cửa. Từ điển tiếng Anh định nghĩa concierge là người phục vụ và cung cấp những dịch vụ theo mong muốn của khách. Tại nhiều khách sạn lớn, đặc biệt ở châu Âu, concierge có nhiệm vụ phục vụ, hầu riêng cho khách như xách hành lý, đăng ký trước bữa ăn, đi bỏ thư hay các phục vụ riêng khác cho khách.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 7/10 thuật ngữ

Housekeeping

Trong khách sạn, housekeeping là nhân viên dọn phòng, phụ trách việc làm vệ sinh phòng ở của khách, kiểm tra phòng trước khi khách ra hoặc vào khách sạn. Nhân viên housekeeping đòi hỏi phải là người có sức khỏe tốt để thực hiện nhiều công việc khác nhau. Với mỗi ca làm việc 8 tiếng, nhân viên dọn phòng phải làm từ 14 – 16 phòng, tùy yêu cầu của mỗi khách sạn.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 8/10 thuật ngữ

Lounge

Lounge là mô hình kinh doanh F&B với không gian nhẹ nhàng, tinh tế như là sự pha trộn giữa quán cafe và bar, phục vụ cả đồ uống và thức ăn nhẹ cho thực khách. Lounge có thể hoạt động độc lập bên ngoài hoặc là một khu vực dịch vụ có trong các khách sạn - resort lớn.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 9/10 thuật ngữ

Assignment

Trong tiếng Anh, "assignment" có nghĩa là sự giao việc, sự sắp xếp, phân bổ... Còn trong ngành khách sạn, thuật ngữ “room assignment” có nghĩa là sắp xếp, bố trí phòng sao cho đáp ứng tốt nhất có thể nhu cầu của khách lưu trú. Đây là công việc mà nhân viên lễ tân trong mỗi khách sạn phải thực hiện trước khi đón khách.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 10/10 thuật ngữ

Việc làm mới nhất

Human Resources Manager | Quản Lý Nhân Sự
Six Senses Côn Đảo · TP HCM
Thỏa thuận
Nhân Viên Tiếp Thực/runner - Ko Yêu Cầu Kinh Nghiệm
Nhà Hàng Côn Sơn · TP HCM
Thỏa thuận
Engineering Supervisor
Centara Hotel & Residences Vân Đồn · Quảng Ninh
Thỏa thuận
Landscape Supervisor
Centara Hotel & Residences Vân Đồn · Quảng Ninh
Thỏa thuận
Av Technician
Centara Hotel & Residences Vân Đồn · Quảng Ninh
Thỏa thuận

Bài viết chuyên sâu

Nội dung học chuyên sâu từ Cẩm nang
Halal Food
Ẩm thực nhà hàng · 22 phút đọc
PIP
Quản lý Điều hành · 21 phút đọc
Hotel Franchise
Quản lý Điều hành · 24 phút đọc
Hotel Brand
Quản lý Điều hành · 19 phút đọc
Suggestive Selling
Tiền sảnh · 24 phút đọc
Xem tất cả bài viết
Hoteljob.vn
Messenger
Messenger Hoteljob
Phone
Tư vấn Nhà tuyển dụng
Hotline: 091 949 0330
Mail: info@hoteljob.vn
Tư vấn & hỗ trợ Ứng viên
Zalo: Hoteljob
Hotline: 091 668 0330
Mail: ungvien@hoteljob.vn
SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
  • Dịch vụ của Santa
  • Dịch vụ Santa media
  • Dịch vụ Santa setup
  • Dịch vụ Santa Grand opening
VỀ CHÚNG TÔI
  • Giới thiệu Hoteljob.vn
  • Thông báo mới
  • Quy định sử dụng
  • Hỏi đáp
  • Rao vặt tuyển dụng
  • Sitemap
HỆ SINH THÁI
  • Hoteljob.vn
  • Tuyencongnhan.vn
  • Vieclamnhamay.vn
  • Hotelmart.vn
  • Nghekhachsan.com
  • Travelmart.vn
  • Grabviec.vn
Đã đăng ký Bộ Công thương
Đăng ký sàn TMĐT số 2015-0205/ĐK/TMĐT của Bộ Công thương; GP MXH số 348/GP-BTTTT của Bộ Thông tin Truyền thông
việc làm nhà hàng, tuyển dụng nhà hàng, việc làm nhà hàng khách sạn
Đề xuất thuật ngữ mới
Đang kiểm tra...
Báo nội dung chưa chính xác
Đăng nhập
Quên mật khẩu?
+84
Quên mật khẩu?

Hoặc đăng nhập với
Google
Facebook
Zalo
Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay