Truyền kỳ về khởi đầu của đế chế Hilton
Đêm đó đã rất khuya, một đôi vợ chồng cao tuổi tìm đến một khách sạn ở khu du lịch hỏi thuê phòng. N...
-91_crop_200_140_100.jpg)
Thiết lập mối quan hệ giữa người quản lý và nhân v...
Người quản lý nhà hàng thường xuyên phải đau đầu để nghĩ ra các chiến lược làm tăng doanh thu, tạo l...
Bí quyết kiểm soát chất lượng thực phẩm cho nhà hà...
Một nhà hàng dù có muốn phát triển theo hướng như thế nào cũng không thể bỏ qua chất lượng thực phẩm...
Tạo ra và duy trì văn hóa nhà hàng: Khó hay dễ?
Văn hóa của một nhà hàng cũng giống như việc bạn tạo dựng một truyền thống lâu bền cho sản phẩm và t...
"Thai nghén" một nhà hàng cần biết những gì?
Để làm chủ một mô hình kinh doanh chẳng phải điều dễ dàng, đặc biệt trong giai đoạn “thai nghén” ý t...
Thành công đầy bất ngờ và bí quyết của chuỗi khách...
Cái tên Hyatt Hotel được hầu hết mọi người trên thế giới biết đến với hình thức chuỗi khách sạn nổi...
Lợi ích bất ngờ từ khi mở cửa hàng online
Hình thức mở cửa hàng online ngày nay dường như đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới,...
Quản lý nhà hàng: Những kinh nghiệm không từ sách...
Nhiều người cho rằng một quản lý nhà hàng chắc chắn phải được trải qua trường lớp đào tạo, đầy đủ cá...
5 Bước đào tạo nhân viên phục vụ bàn (kỳ 2)
Trong kỳ trước, chúng tôi đã chia sẻ về việc các quản lý nhà hàng cần đào tạo những điều gì cho các...
5 Bước đào tạo nhân viên phục vụ bàn (kỳ 1)
Nhân viên phục vụ bàn là bộ phận không thể thiếu để tạo nên thành công của một nhà hàng. Làm thế nào...
Nghệ thuật chăm sóc khách hàng của người quản lý
Kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực khá phổ biến hiện nay với khả năng hứa hẹn doanh thu cao. Tuy nh...
Quản lý nhà hàng: Điều tiết chi phí lao động sao c...
Trong việc quản lý chi tiêu ở một nhà hàng thì các chi phí lao động có lẽ là vấn đề nan giải nhất. T...
