11 kỹ năng mềm cho nhà quản lý
Nhà quản lý cần những kỹ năng mềm gì? Đó có lẽ là câu hỏi mà bất cứ người lãnh đạo nào cũng quan tâm...
Xây dựng thương hiệu bằng ... văn hóa kỷ luật
Một phương pháp mang tầm chiến lược có khả năng xây dựng thương hiệu đó chính là hình thành văn hóa...
Câu chuyện ông Obama ăn bún chả từ góc nhìn kinh d...
Tối ngày 23/5/2016, câu chuyện về Tổng thống Mỹ Barack Obama ăn bún chả và chọn uống bia Hà Nội tại...
-91_crop_200_140_100.jpg)
Truyền kỳ về khởi đầu của đế chế Hilton
Đêm đó đã rất khuya, một đôi vợ chồng cao tuổi tìm đến một khách sạn ở khu du lịch hỏi thuê phòng. N...
Thiết lập mối quan hệ giữa người quản lý và nhân v...
Người quản lý nhà hàng thường xuyên phải đau đầu để nghĩ ra các chiến lược làm tăng doanh thu, tạo l...
Bí quyết kiểm soát chất lượng thực phẩm cho nhà hà...
Một nhà hàng dù có muốn phát triển theo hướng như thế nào cũng không thể bỏ qua chất lượng thực phẩm...
Tạo ra và duy trì văn hóa nhà hàng: Khó hay dễ?
Văn hóa của một nhà hàng cũng giống như việc bạn tạo dựng một truyền thống lâu bền cho sản phẩm và t...
"Thai nghén" một nhà hàng cần biết những gì?
Để làm chủ một mô hình kinh doanh chẳng phải điều dễ dàng, đặc biệt trong giai đoạn “thai nghén” ý t...
Thành công đầy bất ngờ và bí quyết của chuỗi khách...
Cái tên Hyatt Hotel được hầu hết mọi người trên thế giới biết đến với hình thức chuỗi khách sạn nổi...
Lợi ích bất ngờ từ khi mở cửa hàng online
Hình thức mở cửa hàng online ngày nay dường như đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới,...
Quản lý nhà hàng: Những kinh nghiệm không từ sách...
Nhiều người cho rằng một quản lý nhà hàng chắc chắn phải được trải qua trường lớp đào tạo, đầy đủ cá...
5 Bước đào tạo nhân viên phục vụ bàn (kỳ 2)
Trong kỳ trước, chúng tôi đã chia sẻ về việc các quản lý nhà hàng cần đào tạo những điều gì cho các...
