Quản lý nhà hàng: Điều tiết chi phí lao động sao c...
Trong việc quản lý chi tiêu ở một nhà hàng thì các chi phí lao động có lẽ là vấn đề nan giải nhất. T...
Những đức tính tốt của một quản lý nhà hàng
Công việc quản lý nhà hàng dường như khô khan, áp lực cao, nhưng những người làm việc này cũng có nh...
Nghệ thuật quản lý nhân sự (kỳ 2)
Một người quản lý nhà hàng chắc chắn không thể nào bao quát được toàn bộ công việc nếu như không có...
Nghệ thuật quản lý nhân sự (kỳ 1)
Những bí quyết quản lý nhân sự hiệu quả chắc chắn sẽ là điều mà các quản lý nhà hàng luôn luôn cần...
Kinh nghiệm quản lý: Khi cấp dưới giỏi hơn mình?
Trong các bài viết trước, chúng tôi đã chia sẻ sự khác biệt khi một quản lý nhà hàng gặp người cấp d...
Kinh doanh nhà hàng: làm sao để nhân viên năng độn...
Làm sao có thể tạo ra những món ăn ngon trong tâm trạng bất mãn. Làm sao khách hàng có thể vui vẻ th...
Apple đầu tư 1 tỷ USD cho Didi Chuxing chỉ vì…một...
Nữ chủ tịch 38 tuổi của công ty Didi Chuxing đã nói đùa rằng “Bất kỳ công ty nào có tên gọi gắn liền...
Tạo cảm hứng với thiết kế bếp ăn độc đáo trong nhà...
Khu vực bếp ăn là nơi làm việc của các “nghệ sĩ” – những người làm ra sản phẩm ngon, tuyệt vời cho k...
Đầu tư thiết kế nhà hàng sao cho hợp lý
Với một khoản tiền nhỏ dùng để trang trải các chi phí ban đầu khi gây dựng nhà hàng cho riêng mình,...
Quản lý nhân viên nhà hàng sao cho hiệu quả?
Một người quản lý nhà hàng phải đảm nhiệm rất nhiều công việc trong đó có cả quản lý đội ngũ nhân vi...
-01-55_crop_200_140_100.jpg)
Câu chuyện thất thoát trong nhà hàng (kỳ 2)
Luôn là vấn đề muôn thưở của các quản lý nhà hàng, đồng thời cũng là nỗi lo lắng của rất nhiều ông c...
-01-36_crop_200_140_100.jpg)
Câu chuyện thất thoát trong nhà hàng (kỳ 1)
Với lưu lượng khách ra vào nhà hàng mỗi ngày một đông, cộng thêm việc số lượng nhân viên phục vụ cho...
