Buồng phòng · 11 thuật ngữ
VDL
VD là gì?
Vacant: phòng trống, chưa có khách ở. Dirty: phòng bẩn, chưa được dọn dẹp. Như vậy, VD nghĩa là phòng trống nhưng bẩn, đang cần nhân viên buồng phòng làm vệ sinh trước khi có thể bàn giao cho khách mới. Cả lễ tân và buồng phòng đều cần hiểu đúng thuật ngữ này để đảm bảo tính chính xác trong công việc
PHÒ
Phòng OD là gì?
Trong khách sạn, OD là viết tắt của Occupied Dirty. Đây là trạng thái phòng có khách đang lưu trú nhưng chưa được làm vệ sinh sau khi khách rời đi trong ngày. Nói cách khác, phòng OD vẫn đang được khách sử dụng (Occupied), nhưng tình trạng hiện tại là bẩn (Dirty) do chưa được Housekeeping dọn dẹp, thay đồ vải, hút bụi, bổ sung amenities…
PHÒ
Phòng VI là gì?
VI là viết tắt của Vacant Inspected. Nghĩa là: phòng đang trống, đã được nhân viên buồng phòng dọn sạch và giám sát kiểm tra, sẵn sàng bàn giao cho lễ tân bán/ sắp xếp phòng cho khách. Đây là trạng thái đảm bảo phòng đạt chuẩn chất lượng trước khi có khách mới nhận.
SKI
Skip là gì?
Skip (viết tắt SK, còn được gọi là tình trạng phòng bị skip) là tình trạng khách lưu trú rời khách sạn mà không thực hiện thủ tục check-out hay tiến hành thanh toán các chi phí phát sinh (tiền phòng, dịch vụ, minibar…). Thuật ngữ này được bộ phận Front Office (lễ tân) và Housekeeping sử dụng trong báo cáo tình trạng phòng, nhằm cảnh báo cho quản lý về khoản thất thoát có thể xảy ra.
PHÒ
Phòng VAC là gì?
VAC là viết tắt của từ Vacant, nghĩa là phòng trống, chưa có khách lưu trú. Đây là trạng thái cơ bản để lễ tân biết phòng đang sẵn sàng cho thuê hay chưa. Tuy nhiên, VAC có thể chia nhỏ thành các tình trạng khác nhau như: VC (Vacant Clean): Phòng trống, đã được dọn sạch, có thể bán ngay -- VD (Vacant Dirty): Phòng trống nhưng chưa được dọn sau khi khách trả -- VR (Vacant Ready): Phòng trống, đã setup đầy đủ, sẵn sàng bàn giao.
PHÒ
Phòng OCC là gì?
OCC là viết tắt của từ Occupied, nghĩa là phòng đang có khách lưu trú. Trên hệ thống quản lý khách sạn (PMS), phòng OCC thường hiển thị để thông báo cho bộ phận lễ tân, buồng phòng, kỹ thuật… biết tình trạng phòng hiển thị OCC là không được giao bán vì đã có khách sử dụng.
SLE
Sleep là gì?
Sleep, hay còn gọi là Sleep Out – SO, là tình trạng khách đã làm thủ tục check-in và được xếp phòng, nhưng thực tế lại không ngủ tại khách sạn trong đêm đó. Trong hệ thống quản lý phòng, tình trạng này sẽ được bộ phận Front Office ghi nhận để tránh nhầm lẫn giữa phòng có khách ở và phòng bỏ trống.
HOU
House Use là gì?
House Use là trạng thái phòng được khách sạn sử dụng nội bộ cho mục đích riêng, không bán cho khách. Nghĩa là phòng vẫn được check-in trên hệ thống PMS nhưng không phát sinh doanh thu. Đây là một trạng thái phòng đặc biệt trong khách sạn, được sử dụng cho mục đích nội bộ chứ không phục vụ khách.
REF
Refill là gì?
Refill nghĩa là châm thêm – bổ sung – làm đầy lại một sản phẩm/dịch vụ đã cung cấp cho khách trước đó.
Trong môi trường Nhà hàng - Khách sạn (F&B & FO/Housekeeping), refill được áp dụng cho nhiều loại dịch vụ như thức uống, buffet, đồ dùng trong phòng, amenities… Tuỳ chính sách của khách sạn/ nhà hàng mà Refill có thể: Miễn phí (free refill) hoặc Tính phí (refill có phụ thu)
MIN
Minibar audit là gì?
Minibar audit là nghiệp vụ kiểm tra – đối soát – ghi nhận tình trạng sử dụng minibar trong phòng khách, nhằm xác định chính xác các sản phẩm khách đã dùng để cập nhật vào hóa đơn thanh toán. Tùy mô hình khách sạn, minibar audit có thể do: Housekeeping (buồng phòng) - Nhân viên minibar chuyên trách - Giám sát buồng phòng thực hiện.
MIN
Minibar refill là gì?
Minibar refill là nghiệp vụ kiểm tra và bổ sung lại các sản phẩm trong minibar phòng khách theo tiêu chuẩn quy định của khách sạn, đảm bảo minibar luôn đầy đủ, đúng chủng loại, đạt chuẩn chất lượng và sẵn sàng phục vụ khách lưu trú. Tùy mô hình vận hành, minibar refill có thể do: Nhân viên buồng phòng (Room Attendant) - Minibar Attendant chuyên trách - hoặc Giám sát buồng phòng kiểm tra lại.