Chứng chỉ hành nghề spa là tấm bằng chứng nhận chủ sở hữu hoặc người đại diện theo pháp luật của cơ sở kinh doanh spa đã tham gia một khóa đào tạo spa chuyên nghiệp – đủ điều kiện tốt nghiệp. Chứng chỉ hành nghề spa hợp lệ là chứng chỉ do Bộ Lao động, Thương binh & Xã hội chứng nhận. Spa là lĩnh vực kinh doanh có điều kiện, do đó mà chủ sở hữu hoặc người đại diện theo pháp luật phải có chứng chỉ này thì mới đủ điều kiện để được cấp giấy phép kinh doanh.

Chí phí overhead (chi phí hoạt động chung/ chi phí chìm/ chi phí gián tiếp) là những khoản phí phục vụ cho hoạt động vận hành thường ngày của doanh nghiệp, không liên quan trực tiếp đến việc tạo ra sản phẩm – dịch vụ. Bất kỳ khách sạn – nhà hàng lớn hay nhỏ đều tốn phí hoạt động chung.

Kỹ năng mềm (soft kill) là thuật ngữ để chỉ các kỹ năng giúp con người tư duy và tương tác với con người nhằm phục vụ cho công việc nhưng không phải là kỹ năng chuyên môn/kỹ thuật, đây là những kỹ năng giúp con người tự quản lý, lãnh đạo chính bản thân mình và tương tác với những người xung quanh để cuộc sống và công việc thật hiệu quả. Nếu những khả năng chuyên môn, năng lực nghề nghiệp còn được gọi là kỹ năng cứng thì cách chúng ta cư xử với bản thân và người khác gọi là kỹ năng mềm, đây là những yếu tố tạo nên sự thành công cả trong cuộc sống và trong công việc.

Welcome letter là thư chào đón khách đến lưu trú tại khách sạn, thường được in - đặt sẵn trên bàn/ giường hoặc hiển thị tự động trên màn hình tivi khi khách đến nhận phòng. Thư chào mừng khách được ký bởi Tổng giám đốc hoặc người quản lý khách sạn.

Tỷ lệ ngang giá (Rate Parity) - là một thỏa thuận pháp lý giữa khách sạn và đại lý du lịch trực tuyến (OTA) - trong đó khách sạn đảm bảo sử dụng cùng mức giá và điều khoản cho một loại phòng cụ thể, bất kể kênh phân phối. Giá của phòng có thể thường xuyên thay đổi - có nghĩa là tỷ lệ chính xác là linh hoạt - nhưng nó phải luôn giữ nguyên trên tất cả các kênh phân phối, cả trực tiếp và gián tiếp.

“Cousu Main” trong tiếng Pháp có nghĩa là làm bằng tay, tương tự như từ “handmade” trong tiếng Anh. Nghệ thuật phục vụ Cousu Main là nghệ thuật phán đoán và đáp ứng mong muốn của khách hàng ngay tại điểm trải nghiệm dịch vụ, nhằm tạo nên khoảnh khắc phục vụ vượt qua sự mong đợi cho khách hàng. Từ đó chạm tới cảm xúc và tạo ra những trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ cho họ, dù là trong lần lưu trú đầu tiên hay những lần tiếp sau.

Lagniappe (gốc tiếng Pháp) - bắt nguồn từ cộng đồng người Pháp ở tiểu bang Louisiana, phía nam Hoa Kỳ, có nghĩa là thêm một chút. Lagniappe là nghệ thuật tạo cảm kích cho khách hàng bằng hành động hoặc món quà nằm ngoài mong đợi và kỳ vọng của họ. Lagniappe được xem là một bí quyết giúp nâng tầm chất lượng dịch vụ cho khách sạn – nhà hàng.

Saucier được hiểu là người làm nước sốt/ nước chấm – sáng tạo, chế tạo ra các loại nước sốt/ nước chấm đặc biệt làm hoàn thiện hương vị cho món ăn phục vụ thực khách. Saucier là vị trí thường thấy trong các gian bếp chuyên món Âu. Tùy vào quy mô nhà hàng cũng như cơ cấu tổ chức bộ phận bếp mà Saucier có thể là vị trí công việc cụ thể và được tuyển dụng riêng hoặc nhiệm vụ làm nước sốt do chính đầu bếp chế biến món ăn đó thực hiện.

Superhost là “danh hiệu cấp cao” được Airbnb “trao tặng” cho những tài khoản bán phòng mang đến trải nghiệm dịch vụ tuyệt vời cho khách lưu trú. Đây là cấp độ tiếp theo mà mọi Host đều mong muốn đạt được để sở hữu nhiều đặc quyền hơn khi kinh doanh thuê phòng trên kênh OTA này. Tài khoản nào thăng cấp sẽ được gắn biểu tượng Superhost trong danh sách phòng đăng bán.

Host (chủ nhà) là thuật ngữ chuyên dụng để chỉ người sở hữu tài khoản đăng bán phòng trên Airbnb – phân biệt với Guest là khách thuê phòng. Dù là nhà có phòng trống cho thuê hay homestay chuyên dụng thì đó đều là hình thức kinh doanh bán phòng. Trở thành Host đúng luật có nghĩa là người muốn đăng bán phòng trên Airbnb phải thực hiện đầy đủ các thủ tục pháp lý cần thiết.

Blacklist là từ được được ghép bởi: Black (đen) và List (danh sách) – có nghĩa là danh sách đen. Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, Blacklist là danh sách lưu lại thông tin của những khách hàng đã lưu trú có hành vi xấu, gây ra sự cố - thiệt hại cho khách sạn làm dữ liệu từ chối phục vụ về sau.