Theo Wikipedia, Brainstorming là một phương pháp được sử dụng để phát triển nhiều giải pháp sáng tạo cho một vấn đề. Phương pháp này hoạt động bằng cách nêu ý tưởng của một vấn đề và sau đó rút ra một số câu trả lời phù hợp từ những điều cơ bản. Khuyến khích nhân viên tham gia vào quá trình brainstorming hiệu quả là một phần quan trọng của quản lý nhân sự trong ngành nhà hàng - khách sạn.

ESFJ - Thuật ngữ chỉ nhóm người có tính cách ESFJ thường thể hiện sự ấm áp, hướng ngoại, và quan tâm đến người khác. Những đặc điểm này đại diện cho một cá nhân có tính cách mở lòng, chăm sóc, và hướng ngoại. Tuy nhiên, cũng quan trọng để nhớ rằng mỗi người ESFJ có thể có những biến thể nhỏ trong tính cách của họ dựa trên nền văn hóa, giáo dục, và trải nghiệm cá nhân.

Đây là một thuật ngữ trong tiếng Anh, được sử dụng để chỉ tên chức danh hoặc vị trí công việc mà một người sẽ đảm nhiệm trong một tổ chức, doanh nghiệp. Đối với mỗi vị trí tuyển dụng, có một tên chức danh cụ thể được xác định, mô tả nhiệm vụ và trách nhiệm của người đó.

PDCA là viết tắt của Plan-Do-Check-Act, một chu trình quản lý chất lượng và cải tiến liên tục được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành, trong đó có ngành Nhà hàng-Khách sạn (NH-KS). Đây là một phương pháp giúp tổ chức xác định, triển khai, kiểm tra và cải tiến liên tục các quy trình để đảm bảo chất lượng và hiệu suất.

"Probation" trong ngữ cảnh của ngành NH-KS thường là giai đoạn đánh giá và kiểm tra hiệu suất của nhân viên mới sau khi họ được tuyển dụng. Đây là thời gian quan trọng để nhân viên chứng minh khả năng làm việc của mình và để tạo ấn tượng tích cực với sếp. Probation là giai đoạn thử việc mà hầu hết các sinh viên mới ra trường hoặc những ứng viên đều cần phải trải qua để hòa nhập với môi trường làm việc mới.

ESG là viết tắt của 3 từ Environmental – Social – Governance, tức Môi trường – Xã hội – Quản trị doanh nghiệp. Đây là bộ 3 yếu tố chính thường được dùng để đo lường tính hiệu quả và bền vững của một tổ chức hoặc công ty, trong định hướng phát triển và hoạt động thực tế, thể hiện trách nhiệm với cộng đồng, giúp xác định rủi ro và cơ hội cũng như mức độ ảnh hưởng cụ thể khi áp dụng vào vận hành. Ngày nay, ESG được xem là tiêu chí quan trọng trong mục đích đánh giá và đầu tư vào các tổ chức, công ty để tạo ra các giá trị bền vững không chỉ cho tổ chức, công ty đó mà cho cả cộng đồng và môi trường.

AQ là viết tắt của Adversity Quotient – ​​chỉ số vượt khó, dùng để đo lường khả năng đối mặt - chịu đựng - xử lý vấn đề và vượt qua khó khăn, áp lực, stress của một người. Qua đó, cho thấy phần nào bản tính, bản chất của một cá nhân trong việc tiếp nhận và giải quyết tình huống theo chiều hướng tích cực hay tiêu cực.

Trong lĩnh vực KS-NH, Senior là từ dùng để chỉ những nhân sự có kinh nghiệm chuyên môn vững vàng, thường từ 3 – 5 năm trở lên. Họ có khả năng xử lý tình huống nhanh, làm việc độc lập và hỗ trợ quản lý đội nhóm nhỏ, phụ trách đào tạo nhân sự mới (Junior).

“Junior” là thuật ngữ chỉ những nhân viên mới vào nghề hoặc có ít kinh nghiệm thực tế trong một lĩnh vực cụ thể. Thông thường, một Junior sẽ có từ 0 - 2 năm kinh nghiệm, đảm nhiệm các công việc cơ bản và thường làm việc dưới sự hướng dẫn, giám sát của cấp trên.

Exit Strategy (Chiến lược thoát lui) là kế hoạch rút lui khỏi một vị trí, công việc hoặc mô hình sự nghiệp hiện tại một cách chủ động và có tính toán, nhằm đạt được mục tiêu cá nhân hoặc chuyển hướng sang cơ hội khác tốt hơn. Đây không đơn thuần là nghỉ việc, mà là rút lui một cách thông minh, có chuẩn bị và kỳ vọng mang lại lợi ích lâu dài hơn trong tương lai.

Knowledge Management (viết tắt là “KM”), hiểu theo nghĩa tiếng Việt là “Quản lý tri thức” được các thương hiệu khách sạn nổi tiếng như Marriott, Accor hay IHG quan tâm đầu tư với hệ thống KM bài bản nhằm giữ chất lượng dịch vụ toàn cầu đồng nhất và thúc đẩy sự đổi mới nội bộ. KM không chỉ là xu hướng, mà còn là nền tảng cho sự phát triển bền vững trong ngành khách sạn thời công nghệ số. Từ đào tạo nhân sự, nâng cao dịch vụ đến vận hành hiệu quả – tất cả đều dựa trên tri thức tổ chức được lưu trữ, chia sẻ và áp dụng đúng cách.