Hoteljob.vn
Kho tài liệu Chuyên trang đào tạo
Hoteljob.vn
Đăng nhập
  • Cộng đồng
  • Hỏi đáp
  • Cẩm nang nghề
  • Dịch vụ
  • Wiki Hoteljob New
  • Việc làm thêm
  • Kho tài liệu
  • Chuyên trang đào tạo
Đăng nhập / Đăng ký
Trang chủ Wiki
Danh mục theo bộ phận
Tiền sảnh Buồng phòng Đặt phòng Chăm sóc khách hàng Ẩm thực nhà hàng Bếp Bar & Đồ uống Tiệc & Hội nghị Kinh doanh (Sales) Quản trị doanh thu Nhân sự & Đào tạo Tài chính & Kế toán Thu mua Kho & Kiểm soát chi phí Kỹ thuật & Bảo trì An ninh & An toàn Spa & Wellness Thể thao Công nghệ thông tin Quản lý Điều hành Lữ hành
Khám phá thêm
Thuật ngữ phổ biến
Thuật ngữ mới
NEW
  1. Trang chủ
  2. Wiki
  3. Thuật ngữ phổ biến
⌘ + K
Đề xuất

Thuật ngữ phổ biến · 12 thuật ngữ

SAL
Sales Onsite là gì?
Sales Onsite là vị trí nhân viên kinh doanh làm việc trực tiếp tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng, chịu trách nhiệm tư vấn, giới thiệu sản phẩm - dịch vụ và xây dựng mối quan hệ với khách hàng thông qua các buổi gặp mặt trực tiếp. Khác với những hình thức bán hàng chủ yếu qua điện thoại, email hay các nền tảng trực tuyến, Sales Onsite dành nhiều thời gian tiếp đón khách đến tham quan khách sạn, khảo sát địa điểm tổ chức sự kiện, hội nghị, tiệc cưới hoặc gặp gỡ doanh nghiệp, đối tác để giới thiệu dịch vụ.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kinh doanh (Sales)
SAL
Sales Department là gì?
Trong ngành hospitality, Sales Department là bộ phận kinh doanh chịu trách nhiệm tìm kiếm khách hàng, xây dựng mối quan hệ đối tác và mang doanh thu về cho khách sạn thông qua việc bán phòng, hội nghị, tiệc, sự kiện hoặc các gói dịch vụ lưu trú. Đây được xem là một trong những bộ phận quan trọng nhất trong vận hành khách sạn hiện đại, đặc biệt ở phân khúc từ 3 - 5 sao, resort cao cấp hoặc hệ thống quốc tế.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kinh doanh (Sales)
LIV
Living Experience Index (LEI) là gì?
Living Experience Index (LEI) - hay "Chỉ số Trải nghiệm sống" - là một cách tiếp cận nhằm đánh giá chất lượng trải nghiệm mà một điểm đến tạo ra cho cả du khách, cộng đồng địa phương và môi trường sống. Đây là một mô hình đánh giá trải nghiệm đang được một số doanh nghiệp du lịch đưa vào quá trình thiết kế và vận hành sản phẩm, nhằm hướng tới những trải nghiệm có chiều sâu và giá trị bền vững hơn cho cả du khách lẫn cộng đồng địa phương.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Quản lý Điều hành
ORM
ORM là gì?
ORM (Online Reputation Management) là quá trình theo dõi, xây dựng, quản lý và cải thiện danh tiếng trực tuyến của doanh nghiệp trên các nền tảng internet. Đối với ngành khách sạn, ORM bao gồm toàn bộ hoạt động liên quan đến việc: Theo dõi đánh giá của khách trên OTA và các nền tảng trực tuyến - Phản hồi review tích cực và tiêu cực - Phân tích mức độ hài lòng của khách hàng - Xử lý khủng hoảng truyền thông liên quan đến thương hiệu - Phối hợp với các bộ phận để cải thiện trải nghiệm thực tế.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kinh doanh (Sales)
SPE
Special Interest Tour là gì?
Special Interest Tour (SIT) là loại hình du lịch được thiết kế xoay quanh một sở thích, một đam mê hoặc một mục tiêu trải nghiệm chuyên biệt của du khách, thay vì hướng đến số lượng điểm tham quan hay lịch trình dày đặc. Điểm khác biệt lớn nhất của SIT nằm ở chỗ trải nghiệm là trung tâm, còn điểm đến chỉ là phương tiện để tạo nên trải nghiệm đó.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kinh doanh (Sales)
DIR
Direct Booking là gì?
Direct Booking được hiểu là hình thức khách hàng đặt phòng trực tiếp với khách sạn mà không thông qua bất kỳ đơn vị trung gian nào. Khi nhận được một Direct Booking, toàn bộ doanh thu từ giao dịch đó sẽ thuộc về khách sạn mà không phải chia sẻ hoa hồng cho OTA hoặc các đại lý du lịch trực tuyến khác
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kinh doanh (Sales)
UPS
Upsell trong nhà hàng là gì?
Upsell là kỹ thuật thuyết phục khách hàng lựa chọn sản phẩm hoặc dịch vụ có giá trị cao hơn so với phương án ban đầu mà họ dự định sử dụng - nhằm: gia tăng giá trị hóa đơn trung bình trên mỗi khách nhưng vẫn đảm bảo khách hàng cảm thấy hài lòng với quyết định của mình. Trong môi trường nhà hàng, upsell có thể xuất hiện ở rất nhiều tình huống quen thuộc. Một vị khách gọi ly nước ép cỡ vừa và được nhân viên gợi ý nâng lên size lớn hơn. Một nhóm khách gọi bia thông thường và được giới thiệu dòng bia thủ công cao cấp. Hay khi khách đã chọn món chính, nhân viên đề xuất thêm món khai vị hoặc món tráng miệng phù hợp.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Ẩm thực nhà hàng
WED
Wedding tour là gì?
Wedding tour (du lịch cưới) là hình thức kết hợp giữa tổ chức lễ cưới và du lịch. Thay vì tổ chức tiệc cưới tại nơi sinh sống, cô dâu chú rể sẽ lựa chọn một điểm đến khác để thực hiện hôn lễ, đồng thời kết hợp nghỉ dưỡng, tham quan và trải nghiệm cùng gia đình, bạn bè. Một wedding tour có thể kéo dài từ vài ngày đến cả tuần, tùy thuộc vào quy mô và ngân sách của từng cặp đôi.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Tiệc & Hội nghị
SMA
Smart Hotel là gì?
Smart Hotel, hay khách sạn thông minh, là mô hình lưu trú ứng dụng công nghệ số vào hoạt động quản lý và vận hành nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng, tối ưu chi phí và tăng hiệu quả hoạt động. Khác với mô hình khách sạn truyền thống, Smart Hotel tận dụng các công nghệ như trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT), điện toán đám mây, dữ liệu lớn và tự động hóa để kết nối mọi bộ phận trong khách sạn thành một hệ sinh thái thống nhất.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Công nghệ thông tin
NHÂ
Nhân viên bảo trì khách sạn là gì?
Nhân viên bảo trì khách sạn (Hotel Maintenance Staff/Technician) là người chịu trách nhiệm kiểm tra, sửa chữa và bảo dưỡng toàn bộ hệ thống kỹ thuật, cơ sở vật chất và trang thiết bị trong khách sạn nhằm đảm bảo hoạt động vận hành diễn ra liên tục, an toàn và hiệu quả. Tùy quy mô khách sạn, bộ phận bảo trì có thể bao gồm nhiều vị trí chuyên môn khác nhau như kỹ thuật điện, kỹ thuật nước, kỹ thuật lạnh, kỹ thuật cơ điện (M&E) hoặc nhân viên bảo trì đa năng.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kỹ thuật & Bảo trì
NGH
Nghệ sĩ lưu trú là gì?
Nghệ sĩ lưu trú (Artist-in-Residence – AiR) là mô hình trong đó một nghệ sĩ được một tổ chức, không gian nghệ thuật, khách sạn, resort, địa phương hoặc cộng đồng mời đến lưu trú và làm việc trong một khoảng thời gian nhất định để sáng tác, nghiên cứu, phát triển dự án hoặc tương tác với môi trường và cộng đồng nơi họ đến. Thông qua mô hình, Nghệ sĩ không chỉ ghé thăm một điểm đến để tham quan hoặc nghỉ dưỡng. Họ dành thời gian quan sát không gian, tìm hiểu con người, văn hóa, cảnh quan và đời sống địa phương rồi đưa những trải nghiệm ấy vào quá trình sáng tác nghệ thuật.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Kinh doanh (Sales)
DYN
Dynamic Pricing là gì?
Dynamic Pricing (định giá động) là chiến lược điều chỉnh giá phòng linh hoạt dựa trên sự thay đổi của thị trường. Thay vì duy trì một mức giá cố định, khách sạn sẽ cập nhật giá bán theo nhiều yếu tố như nhu cầu đặt phòng, công suất hiện tại, mùa du lịch, sự kiện địa phương, thời điểm khách đặt phòng hay mức giá của các đối thủ cùng phân khúc. Trong quản trị doanh thu (Revenue Management), Dynamic Pricing được xem là công cụ quan trọng để tối ưu hiệu quả kinh doanh.
Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026
Quản trị doanh thu
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
Đóng góp cho Wiki Hoteljob
Đề xuất thuật ngữ

Từ điển hôm nay

Booking bar là gì?

Booking bar là thuật ngữ chỉ những nhân viên làm việc tại quầy bar khách sạn - nhà hàng sang trọng, hay quán bar, pub quy mô; có nhiệm vụ tiếp nhận order đặt món (thức uống, đồ ăn nhẹ (nếu có)) từ khách hàng, xử lý sự cố phát sinh cùng một số công việc có liên quan khác trong khu vực quầy bar… đảm bảo chất lượng dịch vụ chuẩn chỉnh.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 1/10 thuật ngữ

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành đào tạo chuyên sâu về lĩnh vực quản lý F&B, bao gồm các hoạt động: cung cấp dịch vụ ăn uống - tổ chức sự kiện, hội nghị, yến tiệc… diễn ra trong khách sạn - nhà hàng. Ngành học này hiện được nhiều trường tổ chức tuyển sinh và đào tạo chuyên sâu. Sinh viên tốt nghiệp sẽ có cơ hội tìm việc tại các nhà hàng - khách sạn đa quy mô trên toàn quốc.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 2/10 thuật ngữ

Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành là gì?

Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành (Tourism and Travel Management) là ngành đào tạo thuộc khối ngành du lịch - trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng về quản lý, vận hành hoạt động lữ hành, thiết kế các sự kiện liên quan đến du lịch... Sinh viên tốt nghiệp ngành học này sẽ có nhiều cơ hội xin việc tại các công ty du lịch, hãng lữ hành hay doanh nghiệp du lịch - khách sạn trên toàn quốc.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 3/10 thuật ngữ

Pest Control worker là gì?

Pest Control worker dịch sang tiếng Việt có nghĩa là “nhân viên kiểm soát côn trùng, dịch hại”. Trong môi trường khách sạn - nhà hàng, thuật ngữ này chỉ một vị trí công việc cụ thể trong bộ máy cơ cấu nhân sự của tổ chức, có nhiệm vụ tìm kiếm và loại bỏ các sinh vật có hại, chẳng hạn như: gián, chuột, kiến, rệp, rắn… (có thể gây hại cho sức khỏe và tính mạng của khách lưu trú lẫn nhân viên, làm mất vệ sinh và mỹ quan chung hay phá hủy tài sản của khách hoặc cơ sở) ra khỏi khách sạn.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 4/10 thuật ngữ

Cortado là gì?

Cortado là một loại thức uống cà phê được sáng tạo từ espresso, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Nó được tạo ra từ espresso và sữa đánh nóng có tỷ lệ ngang nhau. Tuy nhiên, khác với cà phê Ý, Cortado có rất ít hoặc thậm chí là không có bọt mịn.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 5/10 thuật ngữ

Công nợ là gì?

Công nợ là thuật ngữ dùng để chỉ một khoản tiền phát sinh khi xảy ra giao dịch mua bán, trao đổi hàng hóa, dịch vụ giữa một cá nhân với cá nhân hay cá nhân với doanh nghiệp, doanh nghiệp với doanh nghiệp nhưng không trả hoặc không trả đủ tại thời điểm đó mà phải chuyển sang kỳ thanh toán sau.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 6/10 thuật ngữ

Grind size là gì?

Grind size, hay kích thước xay, là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp cà phê - để mô tả kích thước của các hạt cà phê sau khi chúng được xay nhuyễn. Hiểu một cách khác, Grind size thể hiện độ mịn của bột cà phê sau khi xay.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 7/10 thuật ngữ

Whisky không số là gì?

Whisky không số (tiếng Anh gọi là No Age Statement (NAS) whisky) là một loại whisky được tạo ra bằng cách pha trộn các whisky Scotch riêng lẻ với nhau mà không đặt tên cụ thể, cũng không để số tuổi chi tiết cho sản phẩm cuối cùng. Hiểu đơn giản hơn thì whisky không số là những chai whisky không tuyên bố số tuổi của rượu.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 8/10 thuật ngữ

Tamping là gì?

Tamping dịch sang tiếng Việt có nghĩa là “nện bằng gỗ”. Đây là thuật ngữ chỉ kỹ thuật nén bột cà phê trong bộ lọc (filter) bằng tamper (một dụng cụ nén bằng gỗ chuyên dụng) trước khi tiến hành pha espresso. Quá trình nén chuẩn là loại bỏ hết không gian thừa của những hạt/bột cà phê để tạo nên tổng thể là một khối bánh có kết cấu chặt chẽ - giúp đảm bảo các giọt cà phê được chiết xuất có kết cấu cân bằng, hương vị đậm đà và cảm giác dầu mịn màng hơn.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 9/10 thuật ngữ

AQ là gì?

AQ là viết tắt của Adversity Quotient – ​​chỉ số vượt khó, dùng để đo lường khả năng đối mặt - chịu đựng - xử lý vấn đề và vượt qua khó khăn, áp lực, stress của một người. Qua đó, cho thấy phần nào bản tính, bản chất của một cá nhân trong việc tiếp nhận và giải quyết tình huống theo chiều hướng tích cực hay tiêu cực.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026
Xem chi tiết 10/10 thuật ngữ

Việc làm mới nhất

[ Grandworld Phú Quốc] - Tổ Trưởng Hướng Dẫn
Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup · Kiên Giang
Thỏa thuận
Nhân Viên Đặt Phòng Khách Sạn
Khách Sạn Sen Premier · Hà Nội
Thỏa thuận
Amana Hotel Tuyển Kế Toán Nội Bộ, Lương Cứng 10Tr-12Tr, Làm Việc Tại Thủ Đức
Satis Group · TP HCM
10 - 12 triệu
Director Of Food & Beverage | Giám Đốc Bộ Phận Ẩm Thực
Khách sạn JW Marriott Hà Nội · Hà Nội
Thỏa thuận
Tuyển Dụng Giám Sát Kỹ Thuật Vũng Tàu
CÔNG TY TNHH CBRE (Việt Nam) · Bà Rịa - Vũng Tàu
0 - 0 triệu
Hoteljob.vn
Messenger
Messenger Hoteljob
Phone
Tư vấn Nhà tuyển dụng
Hotline: 091 949 0330
Mail: info@hoteljob.vn
Tư vấn & hỗ trợ Ứng viên
Zalo: Hoteljob
Hotline: 091 668 0330
Mail: ungvien@hoteljob.vn
SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
  • Dịch vụ của Santa
  • Dịch vụ Santa media
  • Dịch vụ Santa setup
  • Dịch vụ Santa Grand opening
VỀ CHÚNG TÔI
  • Giới thiệu Hoteljob.vn
  • Thông báo mới
  • Quy định sử dụng
  • Hỏi đáp
  • Rao vặt tuyển dụng
  • Sitemap
HỆ SINH THÁI
  • Hoteljob.vn
  • Tuyencongnhan.vn
  • Vieclamnhamay.vn
  • Hotelmart.vn
  • Nghekhachsan.com
  • Travelmart.vn
  • Grabviec.vn
Đã đăng ký Bộ Công thương
Đăng ký sàn TMĐT số 2015-0205/ĐK/TMĐT của Bộ Công thương; GP MXH số 348/GP-BTTTT của Bộ Thông tin Truyền thông
việc làm nhà hàng, tuyển dụng nhà hàng, việc làm nhà hàng khách sạn
Đề xuất thuật ngữ mới
Đang kiểm tra...
Báo nội dung chưa chính xác
Đăng nhập
Quên mật khẩu?
+84
Quên mật khẩu?

Hoặc đăng nhập với
Google
Facebook
Zalo
Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay