Hoteljob.vn
Kho tài liệu Chuyên trang đào tạo
Hoteljob.vn
Đăng nhập
  • Cộng đồng
  • Hỏi đáp
  • Cẩm nang nghề
  • Dịch vụ
  • Wiki Hoteljob New
  • Việc làm thêm
  • Kho tài liệu
  • Chuyên trang đào tạo
Đăng nhập / Đăng ký
Trang chủ Wiki
Danh mục theo bộ phận
Tiền sảnh Buồng phòng Đặt phòng Chăm sóc khách hàng Ẩm thực nhà hàng Bếp Bar & Đồ uống Tiệc & Hội nghị Kinh doanh (Sales) Quản trị doanh thu Nhân sự & Đào tạo Tài chính & Kế toán Thu mua Kho & Kiểm soát chi phí Kỹ thuật & Bảo trì An ninh & An toàn Spa & Wellness Thể thao Công nghệ thông tin Quản lý Điều hành Lữ hành
Khám phá thêm
Thuật ngữ phổ biến
Thuật ngữ mới
NEW
  1. Trang chủ
  2. Wiki
  3. Thuật ngữ phổ biến
⌘ + K
Đề xuất

Thuật ngữ phổ biến · 12 thuật ngữ

GOP
GOPPAR là gì?
GOPPAR là viết tắt của Gross Operating Profit Per Available Room – Lợi nhuận hoạt động gộp trên mỗi phòng sẵn có. Được tính bằng công thức: Gross Operating Profit (Lợi nhuận hoạt động gộp)​ chia cho Số phòng sẵn có. Chỉ số này cho biết khách sạn thu về bao nhiêu lợi nhuận thực sự từ mỗi phòng có thể bán, sau khi đã trừ đi các chi phí vận hành (không bao gồm chi phí tài chính và thuế).
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Quản trị doanh thu
PHÒ
Phòng VI là gì?
VI là viết tắt của Vacant Inspected. Nghĩa là: phòng đang trống, đã được nhân viên buồng phòng dọn sạch và giám sát kiểm tra, sẵn sàng bàn giao cho lễ tân bán/ sắp xếp phòng cho khách. Đây là trạng thái đảm bảo phòng đạt chuẩn chất lượng trước khi có khách mới nhận.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Buồng phòng
UND
Understay là gì?
Understay là thuật ngữ trong quản lý khách sạn, dùng để chỉ tình trạng khách rời đi sớm hơn so với thời gian lưu trú đã đặt trước. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng khách Understay, trong đó phổ biến nhất là do: khách thay đổi kế hoạch - có lựa chọn khác tốt hơn - chất lượng dịch vụ chưa đáp ứng kỳ vọng hoặc vì các yếu tố khách quan khác...
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Quản lý Điều hành
IOT
IoT là gì?
IoT (Internet of Things) – hay Internet vạn vật – là hệ thống kết nối các thiết bị vật lý với Internet để chúng có thể thu thập, chia sẻ và trao đổi dữ liệu theo thời gian thực. Trong ngành du lịch - khách sạn, IoT không chỉ là khái niệm công nghệ mà còn là công cụ giúp nâng cao hiệu suất vận hành và mang lại trải nghiệm lưu trú thông minh, cá nhân hóa cho du khách.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Công nghệ thông tin
SKI
Skip là gì?
Skip (viết tắt SK, còn được gọi là tình trạng phòng bị skip) là tình trạng khách lưu trú rời khách sạn mà không thực hiện thủ tục check-out hay tiến hành thanh toán các chi phí phát sinh (tiền phòng, dịch vụ, minibar…). Thuật ngữ này được bộ phận Front Office (lễ tân) và Housekeeping sử dụng trong báo cáo tình trạng phòng, nhằm cảnh báo cho quản lý về khoản thất thoát có thể xảy ra.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Tiền sảnh
PHÒ
Phòng VAC là gì?
VAC là viết tắt của từ Vacant, nghĩa là phòng trống, chưa có khách lưu trú. Đây là trạng thái cơ bản để lễ tân biết phòng đang sẵn sàng cho thuê hay chưa. Tuy nhiên, VAC có thể chia nhỏ thành các tình trạng khác nhau như: VC (Vacant Clean): Phòng trống, đã được dọn sạch, có thể bán ngay -- VD (Vacant Dirty): Phòng trống nhưng chưa được dọn sau khi khách trả -- VR (Vacant Ready): Phòng trống, đã setup đầy đủ, sẵn sàng bàn giao.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Buồng phòng
PHÒ
Phòng OCC là gì?
OCC là viết tắt của từ Occupied, nghĩa là phòng đang có khách lưu trú. Trên hệ thống quản lý khách sạn (PMS), phòng OCC thường hiển thị để thông báo cho bộ phận lễ tân, buồng phòng, kỹ thuật… biết tình trạng phòng hiển thị OCC là không được giao bán vì đã có khách sử dụng.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Tiền sảnh
DUL
Du lịch tái tạo là gì?
Du lịch tái tạo (Regenerative Tourism) là mô hình du lịch nhấn mạnh đến việc “để lại nơi đến tốt hơn so với trước khi có khách du lịch”. Hiểu một cách tổng quát, du lịch tái tạo kế thừa tinh thần của du lịch bền vững, nhưng nâng cấp nó lên một tầng cao mới: để mỗi điểm đến không chỉ được khai thác “một lần hay một trăm lần”, mà là vừa khai thác vừa phục hồi, để có thể khai thác mãi mãi.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Quản lý Điều hành
DUL
Du lịch chuyển hoá là gì?
Du lịch chuyển hoá (Transformational Travel) là hình thức du lịch hướng đến sự thay đổi tích cực bên trong con người thông qua những trải nghiệm mang tính cá nhân sâu sắc. Khác với việc chỉ tham quan, nghỉ dưỡng hay vui chơi, người tham gia du lịch chuyển hoá chủ động tìm kiếm sự thức tỉnh tinh thần, thay đổi nhận thức và hành vi sống sau mỗi chuyến đi.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Quản lý Điều hành
ECO
Eco-living tour là gì?
Eco-living tour là loại hình du lịch kết hợp lối sống sinh thái (eco-living), hướng con người đến sự hài hòa với thiên nhiên, tiết kiệm tài nguyên và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Nói đơn giản, đây là chuyến du lịch mà mỗi hoạt động – từ ăn, ở, đi lại, vui chơi – đều được thiết kế theo tinh thần “xanh”. Mục tiêu cuối cùng khi trải nghiệm loại hình này không chỉ là nghỉ ngơi và thư giãn, mà còn là sống có trách nhiệm với môi trường, hình thành thói quen xanh ngay trong hành trình du lịch.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Quản lý Điều hành
LAT
Late check-in là gì?
Late check-in là thuật ngữ trong ngành khách sạn, dùng để chỉ trường hợp khách đến nhận phòng muộn hơn giờ check-in quy định. Đây là tình huống không hiếm, và không đáng lo nếu khách sạn có quy trình chuẩn cùng đội ngũ biết ứng xử khéo léo.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Tiền sảnh
SLE
Sleep là gì?
Sleep, hay còn gọi là Sleep Out – SO, là tình trạng khách đã làm thủ tục check-in và được xếp phòng, nhưng thực tế lại không ngủ tại khách sạn trong đêm đó. Trong hệ thống quản lý phòng, tình trạng này sẽ được bộ phận Front Office ghi nhận để tránh nhầm lẫn giữa phòng có khách ở và phòng bỏ trống.
Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026
Tiền sảnh
  • 51
  • 52
  • 53
  • 54
  • 55
Đóng góp cho Wiki Hoteljob
Đề xuất thuật ngữ

Từ điển hôm nay

CPOR

CPOR là viết tắt của Cost Per Occupied Room, được hiểu là chi phí bình quân trên mỗi phòng có khách hoặc mỗi đêm phòng được khai thác. Đây là một chỉ số tài chính và vận hành quan trọng trong ngành khách sạn, phản ánh số tiền khách sạn phải bỏ ra để phục vụ một phòng có khách trong một khoảng thời gian nhất định. Nói một cách dễ hiểu, nếu ADR cho biết khách sạn thu về trung bình bao nhiêu tiền từ mỗi phòng bán được thì CPOR cho biết khách sạn phải chi bao nhiêu để vận hành và phục vụ phòng đó. Hai chỉ số này cung cấp hai góc nhìn khác nhau nhưng có mối liên hệ chặt chẽ trong việc đánh giá hiệu quả kinh doanh phòng.

Hồng • 13/11/2026
Xem chi tiết 1/10 thuật ngữ

Halal Food

Halal là từ có nguồn gốc tiếng Ả Rập, mang nghĩa là hợp pháp hoặc được phép theo luật Hồi giáo (Sharia). Trong lĩnh vực ẩm thực, Halal Food được hiểu là thực phẩm đáp ứng các quy định của Hồi giáo về thành phần, nguồn gốc và cách thức chế biến, bảo quản, phục vụ. Ngược lại, Haram là thuật ngữ chỉ những gì bị cấm hoặc không được phép sử dụng. Một trong những nguyên tắc cơ bản nhất của thực phẩm Halal là không chứa thịt heo và các thành phần có nguồn gốc từ heo. Bên cạnh đó, rượu và đồ uống có cồn gây say, máu cùng một số loại động vật bị cấm theo quy định Hồi giáo cũng không được sử dụng.

Hồng • 11/11/2026
Xem chi tiết 2/10 thuật ngữ

PIP

PIP là viết tắt của Property Improvement Plan, được hiểu là kế hoạch cải thiện tài sản. Trong ngành khách sạn, đây là tài liệu xác định những hạng mục cần sửa chữa, thay thế, cải tạo hoặc nâng cấp để một khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn của thương hiệu hoặc hệ thống quản lý mà cơ sở đó tham gia.

Hồng • 11/11/2026
Xem chi tiết 3/10 thuật ngữ

Hotel Franchise

Hotel Franchise (nhượng quyền thương hiệu khách sạn) là hình thức hợp tác kinh doanh trong đó bên sở hữu thương hiệu và hệ thống khách sạn cấp quyền cho một cá nhân hoặc doanh nghiệp khác sử dụng thương hiệu, tài sản trí tuệ, tiêu chuẩn và những dịch vụ hỗ trợ được quy định trong hợp đồng để kinh doanh khách sạn. Trong mô hình này, bên cấp quyền được gọi là Franchisor (bên nhượng quyền), còn bên nhận quyền là Franchisee (bên nhận nhượng quyền). Franchisee thường là chủ đầu tư hoặc doanh nghiệp sở hữu, khai thác khách sạn và có trách nhiệm thanh toán các khoản phí theo thỏa thuận.

Hồng • 07/11/2026
Xem chi tiết 4/10 thuật ngữ

Hotel Brand

Hotel Brand là thuật ngữ chỉ thương hiệu khách sạn, đại diện cho hình ảnh, giá trị, định vị và những trải nghiệm mà một khách sạn hoặc hệ thống khách sạn cam kết mang đến cho khách hàng. Trong ngành Hospitality, thương hiệu không chỉ giúp khách nhận diện một cơ sở lưu trú mà còn ảnh hưởng đến quyết định đặt phòng, mức giá có thể bán và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Hồng • 05/11/2026
Xem chi tiết 5/10 thuật ngữ

CV (curriculum vitae)

CV là tên viết tắt của cụm từ Curriculum Vitae, trong tiếng Việt có nghĩa là bản sơ yếu lý lịch. Thường được dùng để ứng tuyển với mục đích giới thiệu bản thân, mô tả lại kết quả học vấn, quá trình làm việc cùng các thành tựu đã đạt được để nhà tuyển dụng có thể có được cái nhìn tổng quát và chính xác nhất về các ứng viên. Ngoài ra, cụm từ CV có thể được thay thế bằng từ Résumé, một từ gốc Pháp khác mang ý nghĩa “tóm lược”.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 6/10 thuật ngữ

VTOS

VTOS là bộ tiêu chuẩn về các kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam (viết tắt của cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards). Bộ tài liệu được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự có chất lượng cho nghề Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ trong các lĩnh vực lưu trú du lịch, lữ hành du lịch và các lĩnh vực chuyên biệt khác.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 7/10 thuật ngữ

Concierge

Concierge là nhân viên hỗ trợ khách hàng tại tiền sảnh với vô vàn công việc khác nhau. Vị trí này chịu trách nhiệm hỗ trợ và thực hiện mọi yêu cầu của khách hàng lưu trú và khách hàng vãng lai. Nhân viên concierge còn hỗ trợ công việc cho nhân viên Doorman và Bellman. Trong tiếng Pháp, concierge có nghĩa là người gác cổng, hoặc người phụ trách thắp nến (chandelle hay cierge) trong cung điện. Xuất phát từ đó, conciergerie ban đầu có nghĩa là nghề gác cửa hoặc chỗ ở của người gác cửa. Từ điển tiếng Anh định nghĩa concierge là người phục vụ và cung cấp những dịch vụ theo mong muốn của khách. Tại nhiều khách sạn lớn, đặc biệt ở châu Âu, concierge có nhiệm vụ phục vụ, hầu riêng cho khách như xách hành lý, đăng ký trước bữa ăn, đi bỏ thư hay các phục vụ riêng khác cho khách.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 8/10 thuật ngữ

Housekeeping

Trong khách sạn, housekeeping là nhân viên dọn phòng, phụ trách việc làm vệ sinh phòng ở của khách, kiểm tra phòng trước khi khách ra hoặc vào khách sạn. Nhân viên housekeeping đòi hỏi phải là người có sức khỏe tốt để thực hiện nhiều công việc khác nhau. Với mỗi ca làm việc 8 tiếng, nhân viên dọn phòng phải làm từ 14 – 16 phòng, tùy yêu cầu của mỗi khách sạn.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 9/10 thuật ngữ

Lounge

Lounge là mô hình kinh doanh F&B với không gian nhẹ nhàng, tinh tế như là sự pha trộn giữa quán cafe và bar, phục vụ cả đồ uống và thức ăn nhẹ cho thực khách. Lounge có thể hoạt động độc lập bên ngoài hoặc là một khu vực dịch vụ có trong các khách sạn - resort lớn.

Hồng • 04/11/2026
Xem chi tiết 10/10 thuật ngữ

Việc làm mới nhất

Talent & Development Manager | Quản Lý Đào Tạo
New World Phú Quốc Resort · Kiên Giang
Thỏa thuận
Recruitment Executive | Chuyên Viên Tuyển Dụng - Sun Tropical Village
New World Phú Quốc Resort · Kiên Giang
Thỏa thuận
Assistant Vip Services Manager
Cosmo Rex Saigon · TP HCM
Thỏa thuận
Yoga Teacher
GARRYA MÙ CANG CHẢI - PART OF BANYAN GROUP · Yên Bái
Thỏa thuận
Nhân Viên Phục Vụ F&b
CÔNG TY CỔ PHẦN ROYAL CANARY · TP HCM
Thỏa thuận

Bài viết chuyên sâu

Nội dung học chuyên sâu từ Cẩm nang
CPOR
Quản trị doanh thu · 26 phút đọc
Halal Food
Ẩm thực nhà hàng · 22 phút đọc
PIP
Quản lý Điều hành · 21 phút đọc
Hotel Franchise
Quản lý Điều hành · 24 phút đọc
Hotel Brand
Quản lý Điều hành · 19 phút đọc
Xem tất cả bài viết
Hoteljob.vn
Messenger
Messenger Hoteljob
Phone
Tư vấn Nhà tuyển dụng
Hotline: 091 949 0330
Mail: info@hoteljob.vn
Tư vấn & hỗ trợ Ứng viên
Zalo: Hoteljob
Hotline: 091 668 0330
Mail: ungvien@hoteljob.vn
SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
  • Dịch vụ của Santa
  • Dịch vụ Santa media
  • Dịch vụ Santa setup
  • Dịch vụ Santa Grand opening
VỀ CHÚNG TÔI
  • Giới thiệu Hoteljob.vn
  • Thông báo mới
  • Quy định sử dụng
  • Hỏi đáp
  • Rao vặt tuyển dụng
  • Sitemap
HỆ SINH THÁI
  • Hoteljob.vn
  • Tuyencongnhan.vn
  • Vieclamnhamay.vn
  • Hotelmart.vn
  • Nghekhachsan.com
  • Travelmart.vn
  • Grabviec.vn
Đã đăng ký Bộ Công thương
Đăng ký sàn TMĐT số 2015-0205/ĐK/TMĐT của Bộ Công thương; GP MXH số 348/GP-BTTTT của Bộ Thông tin Truyền thông
việc làm nhà hàng, tuyển dụng nhà hàng, việc làm nhà hàng khách sạn
Đề xuất thuật ngữ mới
Đang kiểm tra...
Báo nội dung chưa chính xác
Đăng nhập
Quên mật khẩu?
+84
Quên mật khẩu?

Hoặc đăng nhập với
Google
Facebook
Zalo
Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay