Tiền sảnh-Front Office | Wiki Hoteljob.vn

Tiền sảnh · 12 thuật ngữ

QUE

Queue Management được hiểu là quản lý xếp hàng hay quản lý dòng chờ. Nó là tập hợp các giải pháp, công cụ và quy trình nhằm kiểm soát, điều phối lượng khách đang chờ đợi dịch vụ trong khách sạn, từ đó giảm thiểu thời gian chờ, tối ưu hóa trải nghiệm và nâng cao hiệu quả vận hành.

Ban biên tập Hoteljob • 15/09/2026

Tiền sảnh

GUE

Guest history là gì?

Guest history (Hồ sơ khách hàng) là tập hợp thông tin chi tiết về lịch sử lưu trú từng vị khách tại một khách sạn cụ thể, được khách sạn lưu trữ lại từ dữ liệu của các lần ở trước. Việc tổng hợp và lưu trữ hồ sơ khách hàng giúp khách sạn hiểu rõ hơn về nhu cầu và sở thích của từng khách, từ đó cung cấp các dịch vụ tốt hơn và phù hợp hơn, cá nhân hoá hơn cho những trải nghiệm của chính khách đó ở những lần lưu trú sau (nếu có).

Ban biên tập Hoteljob • 14/09/2026

Tiền sảnh

OOO

OOO là gì?

OOO (viết tắt của Out of Order) là thuật ngữ dùng để chỉ trạng thái một phòng hoặc khu vực trong khách sạn tạm thời không thể bán hoặc sử dụng do gặp sự cố nghiêm trọng, cần sửa chữa - bảo trì hoặc nâng cấp. Phòng OOO thường sẽ bị loại khỏi danh sách phòng sẵn có để bán, cũng không được tính vào công suất phòng của khách sạn, cho đến khi tình trạng phòng đó được thay đổi. Phòng nghỉ, phòng họp, khu vực tiện ích (hồ bơi, phòng gym, nhà hàng...) là những nơi có thể xảy đến tình trạng OOO.

Ban biên tập Hoteljob • 14/09/2026

Tiền sảnh

VDL

VD là gì?

Vacant: phòng trống, chưa có khách ở. Dirty: phòng bẩn, chưa được dọn dẹp. Như vậy, VD nghĩa là phòng trống nhưng bẩn, đang cần nhân viên buồng phòng làm vệ sinh trước khi có thể bàn giao cho khách mới. Cả lễ tân và buồng phòng đều cần hiểu đúng thuật ngữ này để đảm bảo tính chính xác trong công việc

Ban biên tập Hoteljob • 14/09/2026

Tiền sảnh

SKI

Skip là gì?

Skip (viết tắt SK, còn được gọi là tình trạng phòng bị skip) là tình trạng khách lưu trú rời khách sạn mà không thực hiện thủ tục check-out hay tiến hành thanh toán các chi phí phát sinh (tiền phòng, dịch vụ, minibar…). Thuật ngữ này được bộ phận Front Office (lễ tân) và Housekeeping sử dụng trong báo cáo tình trạng phòng, nhằm cảnh báo cho quản lý về khoản thất thoát có thể xảy ra.

Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026

Tiền sảnh

PHÒ

Phòng OCC là gì?

OCC là viết tắt của từ Occupied, nghĩa là phòng đang có khách lưu trú. Trên hệ thống quản lý khách sạn (PMS), phòng OCC thường hiển thị để thông báo cho bộ phận lễ tân, buồng phòng, kỹ thuật… biết tình trạng phòng hiển thị OCC là không được giao bán vì đã có khách sử dụng.

Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026

Tiền sảnh

LAT

Late check-in là gì?

Late check-in là thuật ngữ trong ngành khách sạn, dùng để chỉ trường hợp khách đến nhận phòng muộn hơn giờ check-in quy định. Đây là tình huống không hiếm, và không đáng lo nếu khách sạn có quy trình chuẩn cùng đội ngũ biết ứng xử khéo léo.

Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026

Tiền sảnh

SLE

Sleep là gì?

Sleep, hay còn gọi là Sleep Out – SO, là tình trạng khách đã làm thủ tục check-in và được xếp phòng, nhưng thực tế lại không ngủ tại khách sạn trong đêm đó. Trong hệ thống quản lý phòng, tình trạng này sẽ được bộ phận Front Office ghi nhận để tránh nhầm lẫn giữa phòng có khách ở và phòng bỏ trống.

Ban biên tập Hoteljob • 11/09/2026

Tiền sảnh

GUE

Guest Profile là gì?

Guest profile là hồ sơ thông tin của khách hàng được lưu trữ trong hệ thống PMS của khách sạn, giúp khách sạn nhận diện khách, phục vụ đúng nhu cầu, triển khai chăm sóc khách hàng và marketing hiệu quả.

Ban biên tập Hoteljob • 10/09/2026

Tiền sảnh

LỄT

Lễ tân ca đêm là gì?

Lễ tân ca đêm (Night Receptionist / Night Auditor) là người phụ trách quầy lễ tân trong khung giờ ban đêm, thường từ 22h – 6h sáng (tùy khách sạn). Ngoài nhiệm vụ đón tiếp khách, lễ tân ca đêm còn: Giám sát tình hình khách sạn vào ban đêm - Kiểm tra, tổng hợp dữ liệu doanh thu trong ngày - Đảm bảo an ninh và vận hành ổn định khi các bộ phận khác nghỉ ca.

Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026

Tiền sảnh

LAD

Lady/Gentleman in Red là gì?

Lady/Gentleman in Red là vị trí đại diện dịch vụ cấp cao tại thương hiệu khách sạn Kempinski, thường làm việc tại khu vực tiền sảnh với bộ đồng phục đỏ đặc trưng. Tuy nhiên, vai trò của họ không dừng ở việc chào đón hay hỗ trợ thông tin, mà là người trực tiếp quản lý và bảo vệ trải nghiệm khách hàng.

Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026

Tiền sảnh

BEL

Bell Captain là gì?

Bell Captain là người quản lý trực tiếp đội ngũ Bellman (Nhân viên hành lý) trong khách sạn. Vị trí này thường thuộc bộ phận Tiền sảnh và chịu trách nhiệm điều phối các hoạt động liên quan đến vận chuyển hành lý, hỗ trợ khách đến - đi, quản lý khu vực tiền sảnh cũng như phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Ban biên tập Hoteljob • 09/09/2026

Tiền sảnh

Đóng góp cho Wiki Hoteljob

Đề xuất thuật ngữ

Từ điển hôm nay

Halal Food

Halal là từ có nguồn gốc tiếng Ả Rập, mang nghĩa là hợp pháp hoặc được phép theo luật Hồi giáo (Sharia). Trong lĩnh vực ẩm thực, Halal Food được hiểu là thực phẩm đáp ứng các quy định của Hồi giáo về thành phần, nguồn gốc và cách thức chế biến, bảo quản, phục vụ. Ngược lại, Haram là thuật ngữ chỉ những gì bị cấm hoặc không được phép sử dụng. Một trong những nguyên tắc cơ bản nhất của thực phẩm Halal là không chứa thịt heo và các thành phần có nguồn gốc từ heo. Bên cạnh đó, rượu và đồ uống có cồn gây say, máu cùng một số loại động vật bị cấm theo quy định Hồi giáo cũng không được sử dụng.

Hồng • 11/11/2026

Xem chi tiết 1/10 thuật ngữ

PIP

PIP là viết tắt của Property Improvement Plan, được hiểu là kế hoạch cải thiện tài sản. Trong ngành khách sạn, đây là tài liệu xác định những hạng mục cần sửa chữa, thay thế, cải tạo hoặc nâng cấp để một khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn của thương hiệu hoặc hệ thống quản lý mà cơ sở đó tham gia.

Hồng • 11/11/2026

Xem chi tiết 2/10 thuật ngữ

Hotel Franchise

Hotel Franchise (nhượng quyền thương hiệu khách sạn) là hình thức hợp tác kinh doanh trong đó bên sở hữu thương hiệu và hệ thống khách sạn cấp quyền cho một cá nhân hoặc doanh nghiệp khác sử dụng thương hiệu, tài sản trí tuệ, tiêu chuẩn và những dịch vụ hỗ trợ được quy định trong hợp đồng để kinh doanh khách sạn. Trong mô hình này, bên cấp quyền được gọi là Franchisor (bên nhượng quyền), còn bên nhận quyền là Franchisee (bên nhận nhượng quyền). Franchisee thường là chủ đầu tư hoặc doanh nghiệp sở hữu, khai thác khách sạn và có trách nhiệm thanh toán các khoản phí theo thỏa thuận.

Hồng • 07/11/2026

Xem chi tiết 3/10 thuật ngữ

Hotel Brand

Hotel Brand là thuật ngữ chỉ thương hiệu khách sạn, đại diện cho hình ảnh, giá trị, định vị và những trải nghiệm mà một khách sạn hoặc hệ thống khách sạn cam kết mang đến cho khách hàng. Trong ngành Hospitality, thương hiệu không chỉ giúp khách nhận diện một cơ sở lưu trú mà còn ảnh hưởng đến quyết định đặt phòng, mức giá có thể bán và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Hồng • 05/11/2026

Xem chi tiết 4/10 thuật ngữ

CV (curriculum vitae)

CV là tên viết tắt của cụm từ Curriculum Vitae, trong tiếng Việt có nghĩa là bản sơ yếu lý lịch. Thường được dùng để ứng tuyển với mục đích giới thiệu bản thân, mô tả lại kết quả học vấn, quá trình làm việc cùng các thành tựu đã đạt được để nhà tuyển dụng có thể có được cái nhìn tổng quát và chính xác nhất về các ứng viên. Ngoài ra, cụm từ CV có thể được thay thế bằng từ Résumé, một từ gốc Pháp khác mang ý nghĩa “tóm lược”.

Hồng • 04/11/2026

Xem chi tiết 5/10 thuật ngữ

VTOS

VTOS là bộ tiêu chuẩn về các kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam (viết tắt của cụm từ Vietnam Tourism Occupational Skills Standards). Bộ tài liệu được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự có chất lượng cho nghề Du lịch Việt Nam với các tiêu chuẩn được quy định chặt chẽ trong các lĩnh vực lưu trú du lịch, lữ hành du lịch và các lĩnh vực chuyên biệt khác.

Hồng • 04/11/2026

Xem chi tiết 6/10 thuật ngữ

Concierge

Concierge là nhân viên hỗ trợ khách hàng tại tiền sảnh với vô vàn công việc khác nhau. Vị trí này chịu trách nhiệm hỗ trợ và thực hiện mọi yêu cầu của khách hàng lưu trú và khách hàng vãng lai. Nhân viên concierge còn hỗ trợ công việc cho nhân viên Doorman và Bellman. Trong tiếng Pháp, concierge có nghĩa là người gác cổng, hoặc người phụ trách thắp nến (chandelle hay cierge) trong cung điện. Xuất phát từ đó, conciergerie ban đầu có nghĩa là nghề gác cửa hoặc chỗ ở của người gác cửa. Từ điển tiếng Anh định nghĩa concierge là người phục vụ và cung cấp những dịch vụ theo mong muốn của khách. Tại nhiều khách sạn lớn, đặc biệt ở châu Âu, concierge có nhiệm vụ phục vụ, hầu riêng cho khách như xách hành lý, đăng ký trước bữa ăn, đi bỏ thư hay các phục vụ riêng khác cho khách.

Hồng • 04/11/2026

Xem chi tiết 7/10 thuật ngữ

Housekeeping

Trong khách sạn, housekeeping là nhân viên dọn phòng, phụ trách việc làm vệ sinh phòng ở của khách, kiểm tra phòng trước khi khách ra hoặc vào khách sạn. Nhân viên housekeeping đòi hỏi phải là người có sức khỏe tốt để thực hiện nhiều công việc khác nhau. Với mỗi ca làm việc 8 tiếng, nhân viên dọn phòng phải làm từ 14 – 16 phòng, tùy yêu cầu của mỗi khách sạn.

Hồng • 04/11/2026

Xem chi tiết 8/10 thuật ngữ

Lounge

Lounge là mô hình kinh doanh F&B với không gian nhẹ nhàng, tinh tế như là sự pha trộn giữa quán cafe và bar, phục vụ cả đồ uống và thức ăn nhẹ cho thực khách. Lounge có thể hoạt động độc lập bên ngoài hoặc là một khu vực dịch vụ có trong các khách sạn - resort lớn.

Hồng • 04/11/2026

Xem chi tiết 9/10 thuật ngữ

Assignment

Trong tiếng Anh, "assignment" có nghĩa là sự giao việc, sự sắp xếp, phân bổ... Còn trong ngành khách sạn, thuật ngữ “room assignment” có nghĩa là sắp xếp, bố trí phòng sao cho đáp ứng tốt nhất có thể nhu cầu của khách lưu trú. Đây là công việc mà nhân viên lễ tân trong mỗi khách sạn phải thực hiện trước khi đón khách.

Hồng • 04/11/2026

Xem chi tiết 10/10 thuật ngữ