Thuật ngữ mới cập nhật · 12 thuật ngữ
TIR
Tiramisu là gì
Tiramisu là món bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng có nguồn gốc từ Ý với vị bánh mềm ẩm, ngọt thanh nhẹ nhàng pha lẫn chút nồng nàn của hương rượu. Bánh Tiramisu được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa các lớp bánh quy Savoiardi đẫm hương cà phê xếp chồng lên nhau, xen giữa là hỗn hợp phô mai Mascarpone, rượu Rum, trứng, đường được đánh bông và bột cacao rắc bên trên.
Hồng
•
28/09/2026
HEA
Headhunter là gì
Headhunter là dịch vụ “săn đầu người” - được các đơn vị chuyên cung cấp giải pháp tuyển dụng triển khai, để tìm kiếm ứng viên phù hợp với vị trí công việc theo yêu cầu của doanh nghiệp cần tuyển. Headhunter cũng được hiểu là một nghề - người làm công việc này chuyên đảm nhận nhiệm vụ tìm “nhân tài” theo đặt hàng của cấp trên hay khách hàng.
Hồng
•
28/09/2026
PMS
PMS là gì
PMS (Property Management System) là thuật ngữ chỉ hệ thống phần mềm quản lý khách sạn, hoạt động giống như một “trung tâm thần kinh” kết nối dòng thông tin, quản lý vận hành hàng ngày, giúp nhân viên khách sạn phối hợp với nhau phục vụ khách lưu trú hiệu quả hơn.
Hồng
•
28/09/2026
TRƯ
Trưởng bộ phận An ninh
Trưởng bộ phận An ninh - Chief Security/ Security Manager là vị trí cao nhất, điều hành và chịu trách nhiệm cho toàn bộ hoạt động của bộ phận An ninh - Bảo vệ trong khách sạn, chỉ đạo và phân công công việc cho nhân viên, đảm bảo an ninh, an toàn về tính mạng và tài sản của khách hàng, nhân viên và tài sản chung của khách sạn.
Hồng
•
28/09/2026
TỔC
Tổ chức sự kiện là gì
Tổ chức sự kiện là một chuỗi các hoạt động xoay quanh quá trình tổ chức thực hiện một chương trình - sự kiện cụ thể, từ lúc lên ý tưởng, tạo kịch bản cho đến thi công, vận hành, đảm bảo thành công và gây được ấn tượng tốt, truyền đi thông điệp ý nghĩa đến người tham gia lẫn truyền thông, xã hội. Tổ chức sự kiện đa dạng các hình thức, như: họp báo, hội thảo, triễn lãm, lễ hội, chương trình ca nhạc... diễn ra ở nhiều quy mô và đa dạng cách tổ chức.
Hồng
•
28/09/2026
DON
Doneness là gì
Doneness là thuật ngữ mang ý nghĩa về độ chín của thịt trong quá trình nấu nướng dựa trên đặc điểm màu sắc, nhiệt độ.
Những cấp độ chín của thịt bò - Doneness phải kể đến như sau: Raw, Blue rare, Rare, Medium rare, Medium, Medium Well, Well done, Overcooked.
Hồng
•
28/09/2026
BEO
BEO là gì
BEO là viết tắt của cụm từ tiếng Anh Banquet Event Order, là tài liệu phác thảo chi tiết về sự kiện /tiệc, đóng vai trò như một văn bản hướng dẫn để các bộ phận liên quan trong khách sạn phối hợp hoàn thành buổi tiệc một cách hoàn hảo nhất theo yêu cầu của khách hàng.
BEO được sử dụng tại hầu hết các khách sạn và cơ sở tổ chức sự kiện, hỗ trợ đắc lực cho bộ phận Banquet thực hiện nhiệm vụ của mình, giúp quá trình tổ chức và diễn ra sự kiện không bị thiết sót hay bỏ lỡ các bước quan trọng.
Hồng
•
28/09/2026
CFO
CFO là gì
CFO - viết tắt của Chief Finance Officer, nghĩa là Giám đốc tài chính, một vị trí quan trọng tại nhà hàng, khách sạn, nhằm thực hiện nhiệm vụ quản lý tài chính, xây dựng các kế hoạch tài chính, khai thác, dùng nguồn vốn hiệu quả và đưa ra những dự báo về nguy cơ cho tổ chức nhanh chóng, kịp thời.
Hồng
•
28/09/2026
NHÂ
nhân viên quầy vé
Nhân viên quầy vé là người thực hiện tiếp nhận thông tin, bán vé cho khách hàng theo quy định, xuất giao hóa đơn cho khách và thường xuyên cập nhật chính sách ưu đãi, thông tin về khu du lịch, resort, công ty cho khách hàng.
Tùy thuộc vào quy mô của khu du lịch, resort, công ty mà nhu cầu tuyển dụng việc làm vị trí này nhiều hay ít. Tuy nhiên, với những nơi đặc thù thường xuyên tổ chức chương trình, sự kiện vui chơi, giải trí, nhân viên quầy vé đóng vai trò quan trọng, thiết yếu, giúp mang lại trải nghiệm chất lượng, uy tín cho khách hàng.
Hồng
•
28/09/2026
CIT
City tour là gì
City tour ( Hay tour khám phá thành phố) là loại hình du lịch khám phá một địa phương, thành phố nào đó theo kế hoạch, trong thời gian nửa ngày hoặc 1 ngày.
City tour là một giải pháp toàn diện khi vừa đáp ứng nhu cầu trải nghiệm thực tế của du khách đam mê khám phá, vừa giúp phát huy các tiềm năng, thế mạnh đặc thù của địa phương.
Hồng
•
28/09/2026
GIF
Gift Shop là gì
Gift shop là từ tiếng Anh dùng để chỉ những cửa hàng chuyên bán các mặt hàng quà tặng, đồ lưu niệm, thường đặt tại các khu vực có nhiều khách du lịch ghé thăm, trong các khách sạn, khu nghỉ dưỡng 4 -5 sao.
Nhân viên bán hàng cho Gift Shop gọi là nhân viên quầy lưu niệm, đảm nhiệm các công việc chào bán, giới thiệu các sản phẩm quà tặng, đồ lưu niệm.
Hồng
•
28/09/2026
GIÁ
giám đốc nhà hàng
Giám đốc nhà hàng là người chịu trách nhiệm trong việc quản lý nhà hàng: Xây dựng quy định, tiêu chuẩn làm việc, quản lý tài sản hàng hóa, tài chính, hoạt động kinh doanh của toàn bộ nhân viên trong khu vực.
Tùy thuộc vào quy mô của nhà hàng mà sẽ có một hay nhiều vị trí giám đốc đảm nhiệm các khu vực khác nhau.
Hồng
•
28/09/2026