Dry-aged là gì? 5 điều thú vị về Dry-aged mọi đầu...
Là đầu bếp chuyên nghiệp, nhất là những đầu bếp Âu chuyên món beefsteak, chắc chắn bạn đã nghe qua t...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
16 Thuật ngữ chuyên dụng cho món Beefsteak đầu bếp...
Bạn là đầu bếp Âu chuyên Beefsteak? Bạn mới vào nghề Bếp và có phần bỡ ngỡ về những thuật ngữ chuyên...
Tại sao hầu hết đầu bếp ghét đeo găng tay khi nấu...
“Hầu hết đầu bếp tôi biết đều ghét đeo găng tay trong bếp. Găng tay làm cho bàn tay của họ trở nên n...
Chi tiết danh sách làm vệ sinh bếp nhà hàng, khách...
Tuy không phải là khu vực phục vụ và tiếp xúc trực tiếp với khách hàng nhưng bếp là nơi quan trọng n...
Nghề Đầu bếp: muốn thành nghề cần biết hy sinh
Đó là nhận định chung của hầu hết các đầu bếp thành danh; vì yêu nghề và đam mê cống hiến, họ chấp n...
15 Đầu bếp tiêu biểu nhất năm 2018 gồm những cái t...
Mới đây, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) đã vinh danh 15 đầu bếp tiêu biểu năm 2018 trong khuôn khổ...
Học các Masterchef mẹo làm mới 9 dụng cụ bếp thông...
Áp dụng ngay mẹo làm mới những dụng cụ thông dụng trong bếp được các vua đầu bếp chia sẻ dưới đây để...
3 Kinh nghiệm làm bánh không phải học viên nào cũn...
Để làm ra một mẻ bánh “thơm ngon đúng điệu” - đòi hỏi khá nhiều kiến thức, kỹ năng và cả kinh nghiệm...
Giúp đầu bếp đọc - hiểu ý nghĩa 5 ký hiệu hạn sử d...
Bạn cần một số nguyên liệu cho món ăn sắp chế biến. Bạn tìm thấy nó và luôn để ý xem hạn sử dụng của...
Tìm hiểu 10 loại bột làm bánh phổ biến – kiến thức...
Bột là nguyên liệu không thể thiếu khi làm các loại bánh ngọt – mặn khác nhau. Có những loại bột nào...
Tại sao ứng viên xin việc đầu bếp bị thất bại khi...
Bạn là ứng viên tìm việc đầu bếp có kỹ năng và kinh nghiệm? Bạn tự tin về tay nghề và những gì mình...
8 Kiểu cắt thái cá hồi cơ bản mọi Đầu bếp cần biết
Cá hồi là một trong những nguyên liệu cho món chính thường thấy trong menu nhà hàng được thực khách...
