Rã Đông Thực Phẩm Và 3 Điều Nhân Viên Bếp Khách sạ...
Các Khách sạn – Nhà hàng thường sẽ trữ rất nhiều thực phẩm đông lạnh để sử dụng dần. Trước khi dùng...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Tất Tần Tật Về Dao Làm Bếp, Nhân Viên Bếp Nhà Hàng...
Nếu như bác sĩ làm việc không thể thiếu ống nghe, máy ảnh luôn cần cho công việc của một nhà báo thì...
Câu chuyện đằng sau chiếc mũ đầu bếp, bạn đã biết?
Chiếc mũ đầu bếp được xem là hình ảnh nghề đại diện của những ai theo nghiệp “cầm chảo”. Bạn có tò m...
6 Loại Dao Nhà Bếp Nổi Tiếng Của Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ được thế giới biết đến với món Sushi truyền thống, nghệ thuật Teppanyaki...
Triết lý ẩm thực của vị đầu bếp tài ba “Nói không...
Alain Ducasse - Không chỉ được biết là đầu bếp sở hữu 21 sao vàng Michelin danh giá mà ông còn nổi t...
Sous Chef Là Gì? 15 Kỹ Thuật Nấu Ăn Mọi Sous Chef...
Sous Chef là thuật ngữ chỉ một vị trí chức danh quan trọng trong bộ phận bếp. Bạn là ứng viên đang t...
Cajun Là Gì? 4 Điều Thú Vị Làm Nên Ẩm Thực Cajun
Là một người sành ăn hay yêu thích ẩm thực, bạn chắc chắn đã nghe qua thuật ngữ Cajun. Vậy bạn có bi...
6 Mẹo Hay Xử Lý Hiệu Quả Mùi Thức Ăn Bị Cháy Nhân...
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thức ăn bị cháy như: nhân viên sơ ý, khách quá đông, lửa lớn,…Khi đó, b...
Danh Sách 10 Thành Phố Sở Hữu Nhiều Nhà Hàng Được...
Trong kinh doanh nhà hàng, việc được gắn sao Michelin là điều đáng tự hào và danh giá khi được các c...
2 phong cách thiết kế bếp nhà hàng đón đầu xu hướn...
Bếp là không gian rất được chú trọng tại nhà hàng. Không chỉ là nơi chế biến những món ăn ngon, khôn...
Học lỏm bí quyết nấu ăn của Gordon Ramsay
Gordon Ramsay là đầu bếp nổi tiếng thế giới, là chủ nhiều nhà hàng và là tác giả của không ít các mó...
Foie Gras là gì và những điều chưa từng bật mí
Bạn đã bao giờ nghe đến cụm từ “Foie Gras”? Vậy bạn có biết Foie Gras là gì? Những vấn đề nổi cộm xo...
