Tìm hiểu cách bố trí bếp nhà hàng và một số cách b...
Bếp là khu vực cần được chú trọng đầu tư trong kinh doanh nhà hàng. Khu vực bếp được bố trí hợp lí,...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
7 loại sốt cơ bản dùng cho món Âu nhân viên bếp cầ...
Bạn có biết loại sốt nào thường dùng cho món Âu? Những loại sốt đó được làm như thế nào? Trong bài v...
Kỹ thuật sơ chế các loại hải sản nhân viên bếp cần...
Để chế biến nên một món ăn từ hải sản hấp dẫn thì khâu sơ chế là vô cùng quan trọng. Vậy bạn có biết...
Khám phá các món ăn cung đình Huế
Ẩm thực cung đình Huế là những món ăn ngự thiện dành cho vua chúa với các loại cao lương mỹ vị, được...
Sơ đồ quy trình chế biến và bảo quản thức ăn trong...
Các nguyên liệu để chế biến món ăn sau khi nhập về được kiểm tra chất lượng, số lượng, nguồn gốc xuấ...
Tìm hiểu các tiêu chuẩn thiết kế bếp trong nhà hàn...
Không đơn giản như căn bếp gia đình, bếp trong nhà hàng – khách sạn yêu cầu phải đạt những tiêu chuẩ...
Commis chef là gì? Chia sẻ kinh nghiệm làm Commis...
“Commis chef” là thuật ngữ phổ biến trong bộ phận bếp. Vậy bạn có biết Commis chef là gì? Kinh nghiệ...
Những nhiệm vụ cơ bản của người đầu bếp bạn cần bi...
Bếp là ngành nghề tuy không quá “hot” nhưng chưa bao giờ lỗi thời. Một người đầu bếp giỏi luôn được...
Nghề đầu bếp ở Việt Nam: điều kiện làm việc và cơ...
Cùng với sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của ngành du lịch Việt Nam, nghề đầu bếp đang là một trong...
Nội quy làm việc bộ phận Bếp - Mẫu nội quy nhà bếp
Bộ phận Bếp là một bộ phận vô cùng quan trọng, góp phần rất lớn vào quá trình kinh doanh thành công...
Con đường trở thành Bếp trưởng bếp bánh
Trở thành Bếp trưởng bếp bánh trong các khách sạn - nhà hàng là mục tiêu nghề nghiệp của rất nhiều b...
Từ vựng tiếng Anh chủ đề hải sản dành cho nhân viê...
Để phục vụ thực khách tốt hơn cũng như có cơ hội học hỏi từ các đầu bếp nước ngoài thì các nhân viên...
