hongthuy95 | March 11, 2019

Tại sao ứng viên xin việc đầu bếp bị thất bại khi...

Bạn là ứng viên tìm việc đầu bếp có kỹ năng và kinh nghiệm? Bạn tự tin về tay nghề và những gì mình...

hongthuy95 | February 16, 2019

8 Kiểu cắt thái cá hồi cơ bản mọi Đầu bếp cần biết

Cá hồi là một trong những nguyên liệu cho món chính thường thấy trong menu nhà hàng được thực khách...

bientap | February 12, 2019

Bột mì số 11 là gì? Làm bánh gì từ bột mì số 11?

Với những ai mới bắt đầu với nghề bánh, một trong những khó khăn hay gặp là phân biệt chính xác các...

bientap | January 23, 2019

Máy đánh trứng và 4 điều đầu bếp bánh cần biết

Máy đánh trứng là dụng cụ làm bánh cơ bản không thể thiếu của bất kỳ đầu bếp nào, không chỉ thao tác...

bientap | January 15, 2019

Khi làm bánh cần dùng loại nhiệt kế chuyên dụng nà...

Để cho ra đời một mẻ bánh thơm ngon, không chỉ cần công thức chuẩn xác – kỹ năng thao tác thành thạo...

bientap | January 11, 2019

6 Kỹ thuật ẩm thực phân tử ứng dụng trong làm bánh

Ẩm thực phân tử (Molecular Gastronomy) lâu nay được biết đến là đỉnh cao của nghệ thuật nấu nướng vớ...

hongthuy95 | January 08, 2019

Quy định tiêu chuẩn vệ sinh - cất trữ đồ sứ, thủy...

Bạn là nhân viên nhà hàng và được phân công chịu trách nhiệm làm vệ sinh các đồ sứ, thủy tinh và dao...

bientap | December 28, 2018

7 Loại đui bắt kem và bí quyết bắt kem đẹp cần biế...

Đui bắt kem với những đường nét, kiểu dáng khác nhau - là dụng cụ không thể thiếu giúp tạo hình tran...

bientap | November 22, 2018

Điểm danh 21 loại bánh Âu thơm ngon nức tiếng

Ẩm thực phương Tây không chỉ hấp dẫn bởi những món khai vị, món chính vô cùng “đã mắt, ngon miệng” m...

bientap | November 12, 2018

Ferran Adria là ai? Hành trình đột phá từ một kẻ b...

Nhắc đến nền ẩm thực hiện đại thế giới, sẽ là một thiếu sót cực kỳ lớn nếu vô tình bỏ qua cái tên “F...

bientap | November 07, 2018

Ẩm thực phân tử là gì? Vì sao gọi ẩm thực phân tử...

Món trứng lòng đào chỉ thực sự hoàn hảo khi được thả vào nồi nước sôi - canh chính xác 100 độ C tron...

hongthuy95 | November 07, 2018

7 Mẹo hay xử lý bột mì gặp sự cố cho đầu bếp bánh

Bột mì là một trong những loại bột chủ đạo và được sử dụng nhiều nhất trong làm bánh. Tuy nhiên, tro...

Buồng Phòng/ Housekeeping

Lễ tân/ Front Office

Nhà hàng/ F&B

English

Hướng dẫn viên DL

Bếp/ Kitchen

Kiến thức chung

Sales & Marketing

An ninh/ Security

Bảo trì/ Engineering

Thuật Ngữ Nghề

Kế toán/ Accounting

Hành chính - Nhân sự/ Administration

Spa & Giải trí/ Spa & Entertainment