Làm bếp giỏi cần tỉ mỉ hay tốc độ?
“Em tỉ mỉ chăm chút cho món ăn mình nấu lâu quá đến lúc khách đông sao mà “quẩy” kịp?”, tôi đã bị Sế...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
![[Tài liệu hay] Kiến thức về ATTP cho đầu bếp, chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống](/uploads/images/2024/04/03/kien-thuc-ve-attp-cho-dau-bep-chu-co-so-kinh-doanh-dv-an-uong-1_crop_200_140_100.png)
[Tài liệu hay] Kiến thức về ATTP cho đầu bếp, chủ...
An toàn thực phẩm (ATTP) là yêu cầu tiên quyết phải đảm bảo trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, tại bấ...
Làm thế nào để món ăn luôn ngon?
Yêu cầu công việc của mọi đầu bếp là tạo ra món ăn ngon và luôn ngon. Hiểu na ná như nấu 10 lần như...
Bỏ ngay Top 6 thói quen xấu này nếu muốn thăng tiế...
Bạn sẽ đồng ý với tôi rằng những thói quen trong công việc đứng bếp được liệt kê trong bài viết này...
_crop_200_140_100.jpg)
Panna Cotta là gì? Bí kíp để có các lớp panna cott...
Panna Cotta là một biểu tượng của ẩm thực Ý, một món tráng miệng đẳng cấp và sang trọng, đượm hương...
_crop_200_140_100.jpg)
Quinoa là gì? Bí quyết để nấu hạt quinoa ngon, chu...
Quinoa, với nguồn dinh dưỡng đa dạng và giá trị cao, ngày càng trở thành một lựa chọn phổ biến trong...
_crop_200_140_100.jpg)
Tsp là gì? Đơn vị đo lường quan trọng mà các đầu b...
Trong lĩnh vực nấu ăn hoặc pha chế đồ uống, khái niệm cơ bản và quan trọng mà các đầu bếp và bartend...
_crop_200_140_100.jpg)
Oregano là gì? Sáng tạo 6 công thức nấu ăn mới từ...
“Fan cuồng” của các món Fastfood như pizza chắc không hề xa lạ với loại hương liệu Oregano phải khôn...
_crop_200_140_100.jpg)
Rosemary là gì? Bật mí 5 công thức món nướng cực n...
Rosemary - Hương liệu thần kỳ không chỉ dùng trong nấu ăn mà ngay cả các bartender cũng sử dụng rất...
_crop_200_140_100.jpg)
Thyme là gì? Hô biến 5 món siêu đỉnh chỉ với thyme
Bạn có biết, những nguyên liệu đơn giản nhưng chỉ cần thêm chút thyme là có thể hô biến chúng thành...
_crop_200_140_100.jpg)
Cinnamon là gì? Toplist 10 món kết hợp cùng Cinnam...
Bạn có thể chưa biết, một trong những "nhạc trưởng" của thế giới gia vị chính là cinnamon - loại gia...
_crop_200_140_100.jpg)
Sage là gì? Gợi ý thực đơn 7 món ngon sử dụng Sage...
Sage loại hương liệu được các đầu bếp ưa thích, giúp tạo nên những món ngon, độc đáo. Tìm hiểu kỹ hơ...
