hongthuy95 | February 14, 2023 Mother sauce là gì? Cách làm 5 loại mother sauce c... Trong ẩm thực Âu nói chung hay ẩm thực Pháp nói riêng, tồn tại 5 loại sốt cơ bản nhất, được gọi là...
thanhphuongthaobctt | February 07, 2023 6 bí quyết quản lý bếp nhà hàng hiệu quả mùa cao đ... Được ví như linh hồn của bất kỳ nhà hàng nào, khu vực bếp luôn cần phải được đầu tư, chú trọng xây d...
hongthuy95 | February 07, 2023 Lộ trình vào nghề Bếp siêu tiết kiệm và hiệu quả t... Có nhiều cách để bắt đầu một công việc hay ngành nghề. Thay vì tốn kém để học trường hay học nghề rồ...
doantrangbc | February 03, 2023 Bếp trưởng và Bếp trưởng điều hành: Sự khác biệt l... Bạn đã từng nghe đến vị trí Bếp trưởng và Bếp trưởng điều hành trong nhà hàng, khách sạn. Nhưng, bạn...
hongthuy95 | January 30, 2023 Ước mơ đầu đời của một đầu bếp trẻ và những vỡ lẽ... Trở thành siêu đầu bếp nổi tiếng - làm việc trong resort 5 sao - thu nhập hàng tháng cả trăm triệu đ...
thanhphuongthaobctt | January 11, 2023 7 bí kíp giải tỏa áp lực công việc đầu bếp Ít ai biết để tạo ra những món ăn cầu kỳ, hấp dẫn, hương vị đặc biệt, độc đáo bất kỳ đầu bếp nào cũn...
thanhphuongthaobctt | January 06, 2023 Thán phục trước 10 bậc thầy trong thế giới bánh ng... Luôn đòi hỏi đầu bếp phải đầu tư tâm huyết, kinh nghiệm, khả năng cảm thụ, khiếu ẩm thực và tất cả g...
thanhphuongthaobctt | January 04, 2023 Dimsum là gì? 10 món dimsum ngon nức tiếng đầu bếp... Dimsum được biết tới là món ăn đặc sản của người Trung Hoa. Nếu bạn là đầu bếp nhà hàng xứ Trung thì...
doantrangbc | December 27, 2022 Phô mai là gì? Điểm danh 7 loại phô mai “quen mặt”... Phô mai là loại thực phẩm phương Tây quen thuộc trong chế biến các món từ bếp ăn gia đình cho đến cá...
thanhphuongthaobctt | December 22, 2022 Tất tần tật mô tả công việc bếp chính trên du thuy... Du lịch trên đường biển từ lâu đã thịnh hành trong suốt chục năm qua, vì thế tuyển dụng bếp chính tr...
hongthuy95 | December 21, 2022 Signature dish là gì? Tại sao nói Signature dish g... Nhà hàng hay cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào cũng khao khát sở hữu Signature dish để “câu khách...
doantrangbc | December 19, 2022 28 quy tắc vệ sinh nhân viên bếp nhà hàng, khách s... Nhà bếp là khu vực chuyên biệt với rất nhiều những quy định, yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh cá nhân,...